Salad "Paramonikha" vir die winter - een van die folk uitvindings, wat die tuis tafel lekker en helder kan diversifiseer. Die naam self gee die idee dat die voorgereg ekonomies geredelik beskikbaar is. Dit is maklik om voor te berei en bestaan uit eenvoudige groente: uie, wortels, tamaties en soetrissies. Die duidelike verhoudings is die sleutel tot die sukses van hierdie voorbereiding.
Hoe berei salade "Paramonikha" vir die winter?
Salad "Paramonikha" vir die winter - resepte, waardeur jy jouself lekker en maklike voorbereiding kan gee. Vir die voorbereiding word peper, uie, wortels en tamaties gesny, geur met 'n mengsel van sout, suiker, olie, asyn en kook, roer, vir 15 minute. Daarna, rol in steriele potte, draai om en draai.
- Winterslaai "Paramonikha" vereis die korrekte sny van groente, so peperstrooi strooi, ui-halwe ringe, wortels vryf op die ruit, en tamaties word in skywe gesny.
- Salade moet nie meer as 20 minute op die vuur wees nie, anders sal die groente kook.
- Berging van slaai by kamertemperatuur is slegs toelaatbaar indien steriele houers en deksels gebruik word.
Groenteslaai "Paramonikha"
Salad "Paramonikha" is 'n lewendige voorbeeld van eenvoudige, eenvoudige, begrotingsaankope, wat bestaan uit 'n tradisionele reeks herfsgroente: uie, wortels, pepers en tamaties, wat met vyftien minute se manipulasie op die bord tot 'n sappige, pittige, aromatiese snack, ewe lekker en in warm en koud.
bestanddele:
- Soetrissie - 900 g;
- ui - 900 g;
- wortels - 1 kg;
- tamaties - 1,5 kg;
- olie - 300 ml;
- asyn - 100 ml;
- suiker - 250 g;
- sout - 50 g;
- swart gemaalde peper - 5 g.
voorbereiding
- Voordat jy 'n slaai van "Paramonikha" voorberei, sny die peper in stroke, verdeel die uie in halfsirkels, tamaties - snye en roer die wortels.
- Meng speserye met botter.
- Geur die groente met 'n mengsel en prut vir 15 minute.
- Rol die slaai "Paramonikha" in die oewer vir die winter.
"Paramonikha" salade met courgette vir die winter - resep
Salade "Paramonikha" met courgette vir die winter sal bewonderaars van tuis groentesortimente asb. Al die gunsteling courgette sal 'n aangename, knapperige tekstuur, versadiging en voeding byvoeg, maar terselfdertyd sal 'n bietjie meer tyd vir kook benodig, wat meer as geneutraliseer word deur die sappigheid en sagtheid van die werkstuk.
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- ui - 500 g;
- peper - 800 g;
- tamaties - 900 g
- suiker - 200 g;
- asyn - 125 ml;
- olie - 350 ml;
- sout - 40 g.
voorbereiding
- Alle groente sny, botter met olie, asyn, sout en suiker en week vir 25 minute.
- Rol die slaai "Paramonikha" vir die winter in steriele potte.
"Paramonikha" - slaai vir die winter met kool
Die resep vir slaai "Paramonikha" is goed en dit maak dit moontlik om verskillende komponente te gebruik. So, met die toevoeging van kool, sal die koevert nie net voedingswaarde en varsheid verkry nie, maar ook 'n bron van 'n wye verskeidenheid voedingstowwe word, waarvan een vesel en vitamien C is wat die liggaam in die koue seisoen goed ondersteun.
Bestanddele :
- kool - 1,5 kg;
- tamaties - 2 kg;
- peper - 600 g;
- wortels - 600 g;
- ui - 3 stukke;
- asyn - 80 ml;
- suiker - 150 g;
- olie - 250 ml;
- sout - 80 g.
voorbereiding
- Gekapte groente, geur met olie, sout en suiker en prut vir 10 minute op die stoof.
- Giet die asyn na 5 minute uit die hitte en rol.
"Paramonikha" slaai vir die winter - resep met aubergines
Diegene wat dink dat "Paramonikha" verskeidenheid vir die winter benodig, kan eierplante byvoeg. Laasgenoemde word perfek gekombineer met peper, uie en tamaties, wat die preform helderder en sappiger maak, en ook "vriendelik" met knoffel, wat speserye en pikante sal voeg. Die belangrikste ding - om die eiervrug van bitterheid te ontsnap en hulle vir 15 minute in soutoplossing te dompel.
bestanddele:
- tamaties - 900 g;
- peper - 500 g;
- ui - 2 stukke;
- 'n knoffelhuisie - 5 stuks.
- Aubergine - 4 stuks.
- suiker - 60 g;
- olie - 250 ml;
- asyn - 50 ml;
- sout - 30 g.
voorbereiding
- Sny die groente willekeurig.
- Voeg groente by knoffel, sout, olie, asyn, suiker, kook vir 30 minute en rol.
Tamatieslaai vir die winter "Paramonikha"
Voorgereg vir die winter "Paramonikha" verskyn nie sonder 'n helder, sappige tamatie nie. Hulle gee die gewenste konsekwentheid, pragtige smaak en verskeidenheid in gebruik, want so 'n behoud kan 'n uitstekende onafhanklike bykos wees, en geurmiddels vir borscht , en 'n wonderlike sous vir pizza of 'n geurige marinade vir vleis en vis.
bestanddele:
- tamaties - 1,5 kg;
- Peper - 4 stuks.
- wortels - 900 g;
- suiker - 100 g;
- asyn - 50 ml;
- Knoffelkop - 1 stuk;
- sout - 50 g;
- olie - 250 ml.
voorbereiding
- Berei groente voor deur dit in ewekansige medium stukke te sny.
- Geur met olie, sout en soet, prut vir 30 minute.
- Voeg die knoffel by, gooi 10 minute in die asyn, skroef die deksel.
"Paramonikha" slaai met komkommers
"Paramonikha" is 'n resep vir die winter, wat natuurlike kleure en natuurlike smaak kan behou. Die onvervangbare held van alle voorbereidings sal help om dit te verseker. 'N Sagte, knapperige komkommer en sagte kooktegnologie, waartydens die bestanddele gesny en gekruid word, word net effens opgewarm.
bestanddele:
- tamaties - 1 kg;
- komkommers - 1 kg;
- peper - 500 g;
- uie - 400 g;
- olie - 125 ml;
- asyn - 60 ml;
- sout - 40 g;
- suiker - 60 g.
voorbereiding
- Voeg in die gesnyde groente al die ander bestanddele by die lys, meng dit en sit dit vir 15 minute opsy.
- Rol die kookstuk.