Gehakteslaai met pamflette - lekker, baie hartlik en terselfdertyd maklik genoeg om 'n gereg voor te berei. Dit kan nie net op die tafel bedien word as 'n interessante snack nie, maar ook as 'n onafhanklike volwaardige gereg. Na ons resepte kook hierdie gereg en verras u gaste.
Hepatiese Gelaagde Salade Met Gepekelde Komkommers
bestanddele:
- aartappels - 2 stukke;
- hoenderlewer - 250 g;
- mayonnaise olyfolie - 70 ml;
- ui - 40 g;
- groente-olie - 30 ml;
- gepekelde komkommers - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- speserye;
- eier - 2 stuks.
voorbereiding
Om 'n pufflewersalade met pamflette voor te berei, berei ons eers al die bestanddele voor. Bol en wortels was gewas, skoongemaak en fyngestamp op die kleinseun. Sprei dan die groente in 'n braaipan met groente-olie en -vleis, roer tot sag. Aartappels word gekook in 'n uniform, skoongemaak, op 'n rasper gesny en die eerste laag uitgelê. Sprei effens met mayonnaise uit en versprei die gekookte en fyngekapte hoenderlewer. Skep dan die groentegras uit en strooi dit met gerasperde komkommers. Eiers kook vir sowat 10 minute, ons maak skoon, ons skei die eekhorings uit die eiergele en sny die eerste op die kleinseun. Ons versprei dit met mayonnaise en versprei die eiergele, met 'n vurk, met die laaste laag. Dit is alles, die lewerslaai met gepekelde komkommers is gereed.
Lewenslaai met gepekelde komkommers en wortels
bestanddele:
- lewer rou vleis - 490 g;
- eier - 2 stukke;
- wortels - 125 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- komkommer gesoute komkommer - 3 stukke;
- Kersietamaties - 4 stuks.
- speserye;
- mayonnaise.
voorbereiding
Die lewer word vrygestel van die film, gewas en gekook totdat dit klaar is, na smaak gooi. Dan word die vleis afgekoel en met dun strooitjies gesny. Wortels en eiers word afsonderlik gekook, en dan maak ons skoon en rooster. Uie word so klein as moontlik verwerk en gesny, en gepekelde komkommers deur halve ringe gesmeer. Daarna meng al die bestanddele in 'n bak, gooi mayonnaise, sit dit in 'n slaaisous en versier die lewerslaai met komkommerkersentomate.
Resep vir lewerslaai met komkommer
bestanddele:
- lewer rou beesvleis - 500 g;
- gesoute tuisgemaakte komkommers - 3 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- koei se melk - 0.5;
- kaas - 50 g;
- olyfolie - 50 g;
- mayonnaise - 35 ml;
- wortels - 1 stuk;
- vars dille.
voorbereiding
Die lewer word afgespoel, uit film vrygestel, in plate gesny en 20 minute met melk uitgegooi. Sonder om tyd te mors, sny aarbeie, gepekelde komkommers, vars vars wortels en uie geskil. Vervolgens word gekookte groente individueel op olyfolie gemeng en in 'n slaaibak gesit. Lewer die lewer oor lae hitte vir 10 minute, voeg by die hoofbestanddele, sprinkel met gekapte kruie en natgemaak met mayonnaise. Meng alles en versier met gerasperde kaas.