Gemengde wyn is 'n uitstekende drankie vir die koue seisoen. Meestal beteken dit warmwyn met speserye. Maar ons sal jou nou vertel hoe om nie-alkoholiese gemengde wyn te maak. Dit word ook heeltemal warm, lekker, geurig, en daarbenewens bevat dit glad nie alkohol nie.
Nie-alkoholiese gemengde wyn by die huis
bestanddele:
- druiwesap - 1 liter;
- appel - half;
- water 250 ml;
- lemoen segmente - 2 stukke;
- rosyne - 30 g;
- Lemon-lobbe - 1 stuks;
- Peper geurige ertjies - 4 stuks.
- naeltjies - 5 stuks.
- gemmerpoeier - knippie;
- heuning.
voorbereiding
Speserye en heuning word in die water geplaas en verhit, roer, sodat heuning opgelos word. Giet die druiwesap by, voeg gesnyde appel- en lemoenskyfies en suurlemoen by. Verhit die mengsel byna tot kookpunt, draai dan die hitte af, laat ons vir 10 minute breek, dan gooi op die bril. Heuning kan met suiker vervang word indien verkies. En sy hoeveelheid, sowel as die hoeveelheid heuning, kan aangepas word volgens jou eie voorkeure, gebaseer op hoeveel soetwyn wat jy wil kry.
Nie-alkoholiese appelgeroosterde wyn by die huis - resep
bestanddele:
- Appelsap - 1 liter;
- gerasperde suurlemoenskil - 2 el. lepels;
- gerasperde lemoenskil - 2 el. lepels;
- water 100 ml;
- kaneelstokkies - 3 stuks.
- naeltjies - 3 stuks.
- kardemom - knippie;
- neutmuskaat - knippie;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Appelsap en water in 'n emalje-kastrol gegooi, aan die brand gesteek, voeg lemoen- en suurlemoenskil, naeltjies, kardemom, neutmuskaat, kaneelstokkies en suiker by. Bring op 'n klein vuur tot kookpunt en verwyder dit dadelik uit die vuur. Bedek die pan met 'n deksel en laat die geurige drank vir 15 minute breek. En daarna filter ons dit en gooi dit oor die bril.
Nie-alkoholiese kersie-gemaalde wyn
bestanddele:
- kersie sap - 500 ml;
- kookwater - 500 ml;
- swart tee - 2 teelepels.
- 1 kaneelstok;
- Suurlemoenskywe - 3 stukke;
- anys - 1 stuk;
- gemmerwortel - 20 g;
- naeltjies - 2 stuks.
- pruimedante - 6 stuks.
- gedroogde appelkose - 6 stuks.
- suiker - na smaak;
- heuning - na smaak.
voorbereiding
Voorbereiding van nie-alkoholiese gemengde wyn, ons begin met die feit dat swart tee gebak word met kookwater en ons dring dit aan vir sowat 7 minute. Ons was pruimedante en gedroogde appelkose. Ons filter die tee en gooi dit in 'n kastrol, voeg gemmerwortel, suiker, suurlemoenskywe, anys, kaneel, gedroogde appelkose, pruimedante, naeltjies en suiker by om te proe. Roer tot die suiker oplos. Ons gooi die kersie sap in, bring dit tot kookpunt en draai die vuur af. Ons dring vir 20 minute onder die geslote deksel, en gooi dan die pittige drank op koppies of glase. As jy wil, kan jy heuning by die klaargemaakte, nie-alkoholiese gemengde wyn voeg.
Warm nie-alkoholiese gemengde wyn
bestanddele:
- swartbessie sap - 500 ml;
- Appelsap - 500 ml;
- water 100 ml;
- naeltjies - 5 stuks.
- gemmerwortel - 20 g;
- rosyne - 40 g;
- heuning - na smaak.
voorbereiding
Gooi die aalbessies, appelsap en water in die pot. Voeg naeltjies, rosyne en gebreekte gemmerwortel by. Ons bring die massa oor 'n klein vuur. By die eerste tekens van kook, draai die vuur, gemaalde wyn, laat ons brou, voeg heuning by en gooi dit op die koppies.
Nie-alkoholiese gemaalde wyn van krokade
bestanddele:
- krokade - 40 g;
- naeltjies - 5 stuks.
- kaneel - 1 stuk;
- Heuning natuurlik - 2 eetlepels. lepels;
- bekers oranje - 2 stuks.
- Gemberwortel - 20 g.
voorbereiding
Die wortel van my gemmer, skoon en in sirkels gesny. Voeg die gemerkte karbonade in die kastrol by, voeg gemmer, naeltjies, kaneel by en gooi dit alles 1 liter kookwater. Kom ons breek vir minstens 30 minute. Daarna voeg heuning by. As gemaalde wyn te koud is, verhit dit tot die verlangde temperatuur, filter en doseer in glase.