Stel jou voor dat die gaste op die drumpel is, en daar is niks om tee te bedien nie. Dit is genoeg om 'n stukkie blaredeeg aan diens te hê, 'n blikkie ingemaakte pynappel, en jy kan jou gaste verras met 'n lekker en geurige deeg - pynappeltaart of pynappel in 'n puffdeeg - vir 'n halfuur. Buitendien lyk die lekkerny op chrysante, wat op sigself oorspronklik is, en die smaak van knapperige kors en sappige vrugte sal niemand onverskillig laat nie.
Ringe van pynappel in puffdeeg
Die hoogtepunt van hierdie resep is dat die pynappel in strooitjiesblare toegedraai word. Jy kan dit op twee maniere doen: bedek dit sodat die vrug heeltemal bedek is met 'n toets of 'n gaping tussen die stroke laat. As jy lief is met gebak met 'n meer soet smaak, kan jy meer suikerpoeier neem om pynappel in 'n puffdeeg te maak.
bestanddele:
- deeg flakig - 250 g;
- pynappels ingemaakte - 10 ringe;
- poeiermelk - 5 teelepels.
voorbereiding
Ontvries die deeg en rol dit uit met 'n rolpen in die laag en sny dan die strepe tot 'n dikte van nie meer as 1 cm nie. Van die aangeduide hoeveelheid van die toets moet jy ongeveer 20 stroppe kry. Begin nou die ringjies van die pynappel in 'n puffdeeg wikkel: elke strook word deur die middel gestrek en in die middel vasgemaak. Op 1 ringletjie sal jy 2 stroke hê. Plaas die pynappelringe in die deeg op die bakplaat (voorheen saam met bakpapier) en plaas 'n oond, verhit tot 200 grade vir 20-30 minute. Voltooide pynappels in die toets besprinkel met poeier suiker en verskuif na 'n skottel.
Resep: pynappels in deeg met kersie
'Blomme' met 'n verrassing binne, jy kan kook en pik, 'n aandete gee en ter geleentheid van die vakansie. Die kersie in die middel van die vars gebakte "chrysant" sal die oorspronklikheid van die bak gee. Pynappel in die puffdeeg, die resep waarvan ons u gee, is perfek vir enige viering.
bestanddele:
- deeg flakkerig - 500 g;
- pynappels ingemaakte (ringe) - 1 kan;
- eier - 1 stuk;
- kersie - om te proe;
- poeiermelk, kaneel - na smaak.
voorbereiding
Die voltooide puffdeeg is in 'n laag gerol en in dun stroke (0.5-1 cm) gesny. Pynappels word uit die kruik geneem, gedroog, met poeier suiker, kaneel gesprinkel en sowat 10 minute lank gelê. Elke ring word in deeg toegedraai: ons strek die strook deur die middel en maak dit in die middel. Op 1 pynappelring sal jy 2 stroppe puffdeeg neem. Sit nou 'n stukkie deeg in die middel van die ringjie, maak 'n groef en lê die kersie daarin (kan ingemaak word). Plaas die pynappelringe in 'n puffdeeg op 'n bakplaat wat met bakpapier bedek is, met 'n geslote eier in die oond (200 grade) vir 20-25 minute. Voltooide puffdeeg met pynappel besprinkel met poeier suiker en bedien aan tafel.
Terloops, in plaas van kersie, kan jy enige bessies gebruik: bloubessies, aalbessies of bosbessies.
Pynappels in puffdeeg met appelkoos
As jy die helfte van die appelkoos in die middel van elke "blom" plaas, sal jou deeg lyk soos "kamille".
bestanddele:
- deeg flakig - 400 g;
- pynappels ingemaakte (ringe) - 1 kan;
- eier - 1 stuk;
- Appelkose - 300 g;
- gepoeierde suiker - na smaak.
voorbereiding
Sny die blaredeeg in stroke, 0,5-1 cm dik, en gooi die ananasringe saggies in hulle. Strek die strook deur die middel en steek dit in die middel. Smeer die pynappels in die deeg met geklopte eiergeel en lê die helfte van die appelkoos in die middel. Plaas die ringjies van pynappel in 'n puffdeeg op 'n bakplaat wat met perkament bedek is, en bak vir sowat 20 minute in 'n oond wat tot 200 grade verhit word. Gereed om poeier te strooi wat met suikerpoeier besprinkel is, op 'n skottel versprei en aan die tafel gedien.
Terloops, as dit nie net gaste op die drumpel is nie, maar jou gunsteling vriende, kan jy vir hulle nie pynappelringe kook nie, maar iets makliker, byvoorbeeld 'n vrugteslaai met jogurt .