Slaaie met gebraaide vleis is nie altyd hoë-kalorie en swaar maaltye nie. Ongetwyfeld, vleis is nie die dieetdieetproduk nie, maar dit word gebruik om slaaie te berei, gekombineer met ligte kleed en vars groente, 'n opsie wat spaarder is as 'n volwaardige steak. Oor heerlike slaaie met vleis en ons sal verder vertel.
Salade "Chafan" met gebraaide vleis, aartappels en bietjies
bestanddele:
- aartappels - 2 stukke;
- beet - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- Jong Kool - 130 g;
- vark - 250 g;
- groente-olie - 2 el. lepels + kookolie;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- suiker - 1 teelepel;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, peper.
voorbereiding
Vark word gewas en gedroog, sny dan die vleis met strooitjies en braai tot gaar in groente-olie, en vergeet nie om die vark met sout en peper te gee nie.
Aartappelknolle word skoongemaak, gewas, in stroke gesny en in groente-olie gebraai tot goudbruin.
Bietroot en wortels my en skoon. Skroei die wortels van die wortels af, en geskil groente in stroke gesny, of op 'n spleet gesmeer. Kool fyngekap. Meng die botter, suurlemoensap, suiker, sout, peper en die knoffel deur die pers in 'n klein bak. Ons gooi die voorbereiding van voorbereide groente, wat apart uitgelê word. Tyd marinovki sal 30-40 minute, waarna die marinade gedreineer kan word en voortgaan na die vorming van slaai.
Op 'n groot skottel lê die skyfies voorbereide bestanddele en bedien 'n slaai met kool en gebraaide vleis aan die tafel.
Salade Resep Met Geroosterde Vleis
bestanddele:
- Jong Spinazie - 250 g;
- rys asyn - 3 eetlepels. lepels;
- Sojasaus - 2 1½ eetlepels. lepels;
- suiker - 1 teelepel;
- vark - 500 g;
- sout;
- wit droë wyn - 1 eetlepel. lepel;
- stysel - 1 teelepel;
- Grondboontjiebotter - 1/2 st.;
- groen uie;
- Shiitake-sampioene - 100 g;
- Bulgaarse peper - 1/2 stuks;
- gerasperde gemmer - 2 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Spinasie word in 'n bak gesit en met 'n toediening van rysasyn gemeng met sojasous ,
Stroop 1,5 st in 'n braaipan. Skep grondboontjiebotter en braai dit vir ongeveer 2 minute op die vark. Sampioene word met kokende water gestoom, waarna ons in repies gesny word. Verhit die grondboontjiebotter in die braaipan en sny dit nou groen uie, sampioene en soetrissie 3-4 minute. Meng die vleis en groente in 'n slaaisous.
Ons verhit die olie en roer dit vir 30 sekondes gerasper. Verwyder die braaipan uit die vuur, voeg 'n mengsel van asyn en sojasous by, meng en gooi dit in 1/4 st. grondboontjiebotter. Sprei die groente oor die blare van spinasie en gooi al die voorbereide toediening.