Tartlets is 'n elegante en wonderlike voorgereg, wat baie indrukwekkend lyk en ideaal vir 'n skemerkelkie of feestafel. Maskers vir die kook van hierdie gereg kan in die winkel gekoop word en dadelik na die voorbereiding van 'n verskeidenheid vulsels gaan.
Tartlets met hoender en sampioene
Sulke tartlets sal nie net, terloops, tydens 'n daaglikse maaltyd, maar ook 'n uitstekende toevoeging tot enige feestelike fees wees.
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- eier - 3 stukke;
- tamatie - 200 g;
- gemarineerde sampioene - 150 g;
- mayonnaise - 150 ml;
- sout en peper - na smaak.
voorbereiding
Koekfilet kook tot dit in soutwater gaar is, dan afkoel en in klein blokkies gesny word. Eiers moet vooraf gekook word, skoongemaak en fyngekap word. Tamaties sny in klein skywe en versigtig versigtig oortollige sap. Al die bestanddele word gemeng in 'n koppie, voeg gemarineerde sampioene, sout, peper na smaak en seisoenlaai met mayonnaise. Wel, ons meng die hapje en maak dit klaar.
Vleis slaai in tartlets
bestanddele:
- Tartlets - 20 stuks.
Vir slaai:
- vleis tong - 1 stuk;
- beesvleis - 500 g;
- hoenderfilet - 500 g;
- gepekelde komkommer - 2 stukke;
- vars komkommer - 2 stuks.
- ryp pere - 4 stuks.
- suurlemoen - 0,5 stuks.
Vir hervulling:
- suurlemoen - 1 stuk;
- tarhun - 1 balk;
- mayonnaise;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons was die vleis tong versigtig en sit dit in kookwater. Verwyder die skuim noukeurig en kook met die deksel gesluit vir 3 uur. Een uur voor die gereedheid voeg ons vleis en hoenderfilet by. Neem dan die gereed tong noukeurig uit, was dit onder yswater en maak dit skoon van die film. Daarna, kap die hele verkoelde vleis met 'n dun strook en plaas dit in 'n diep bak.
Komkommers en pere is myne, vee met 'n handdoek af en sny saam met gepekelde komkommers presies dieselfde strooi. Pere strooi suurlemoensap en laat dit vir 'n paar minute. En teen hierdie tyd berei ons tans die vulstasie voor: ons sny die blare van die tarhuna af en verpletter dit. Met die suurlemoen druk die sap en roer die sous op 'n klein rooster. Voeg sout, peper by, sit mayonnaise, meng alles versigtig en verwyder die toediening vir 30 minute in die yskas.
Meng al die vleissnitte met komkommers en pere, gooi die slaaisous, roer die slaai en laat dit vir 2 uur brou. Onmiddellik voor die bediening, moet jy 'n lekkergoed op die tartlets uitsteek, versier met vars kruie en dit aan die tafel bedien.
Kipslaai in tartlets vir feestelike tafel
Hierdie voorgereg is redelik maklik om voor te berei, maar terselfdertyd blyk dit baie lekker, verrassend mooi en lekker in voorkoms.
bestanddele:
- tartlets - 10 stukke;
- hoenderborsie - 300 g;
- 'n seldery van seldery - 100 g;
- ingemaakte pynappel - 100 g;
- groen druiwe - 100 g;
- gebreekte amandels - 50 g;
- radyse en pietersielie - vir versiering.
Vir sous:
- suurroom - vir hervulling;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- sout en peper - na smaak.
voorbereiding
Ons bied 'n ander opsie, hoe om 'n slaai in tartlets te berei. Hoenderbors kook tot sag,