Ons bring 'n baie oorspronklike, ligte en lekker lekker salade met kool en garnale. Hierdie kombinasie van produkte gee die gereg 'n sekere gesofistikeerde en ongewone.
Salade met Pekinese Kool, Garnale en Granaatappel
bestanddele:
- Pekingkool - 0,5 kop;
- granaat - 1 stuk;
- ingemaakte pynappel - 1 kan;
- garnale - 350 g;
- mayonnaise;
- krapstokkies - 10 stuks.
- speserye.
voorbereiding
Dus, Peking-kool word gewas, gedroog en fyngekap. Ons maak die granaat skoon en verwyder die korrels. Krabstokkies trek vooraf uit die vrieskas en laat by kamertemperatuur ontdooi, en verwyder dit dan uit die film en sny dit in klein blokkies. Met pynappels dreineer die vloeistof en slyp dit.
Garnale wat geskik is vir hierdie slaai is klein. Ons gooi dit in kokende water en kook vir 2-3 minute. Dan gooi ons dit terug na die kuil en wag tot hulle afkoel. Daarna maak ons hulle skoon van die dop en sit dit in 'n slaaibak. Wanneer al die nodige bestanddele gereed is, kombineer dit, geur met mayonnaise, ligte gesoute slaai met garnale en Peking-kool en meng goed.
Salade met Pekinese Kool, Garnale en Pynappel
bestanddele:
- vars pynappel - 1 sirkel;
- Chinese kool -150 g;
- groot garnale - 5 stuks.
Vir sous:
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- dik joghurt - 2 el. lepels;
- sonneblomsaad - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Chinese kool gewas, gedroog en gesny dun rietjies. Garnale pre-kook, koel, skoon en voeg by hulle pynappel. Nou skuif ons alles in 'n diep slaaibak. Heuning word gemeng met suurlemoensap en joghurt.
Gereelde sous word by die slaai gevoeg met garnale en Chinese kool net voor gebruik en meng. Voordat dit bedien word, strooi die slaai met sonneblomsaad, wat voorheen in 'n pan gebraai is sonder die toevoeging van olie.
Salade met Pekinese Kool, Garnale en Avokado
bestanddele:
- gekookte garnale - 400 g;
- avokado's - 1 stuk;
- eier - 2 stukke;
- Peking kool;
- suurlemoen - 1 t;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suiker - 1 teelepel;
- denneboompies - 2 eetlepels. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Garnale word vooraf in soutwater gekook en van dop skoongemaak. Gekookte, gekookte eiers word skoongemaak, gekneus en in 'n bak gegooi met garnale. Van die avokado verwyder die klip en skil. Ons sny die pulp in klein blokkies en strooi liggies met suurlemoensap. Voeg die avokado by die slaaisous, gooi dieselfde dun gekapte Peking-kool. Gaan nou na die vulstasie - suiker gemeng met 'n knippie sout, voeg die oorblywende suurlemoensap, botter en klits deeglik by. Ons vul hierdie mengsel saam met ons slaai, meng dit en strooi dit met gebreekte sederboontjies.
Salade Met Zeekraal Met Garnale
bestanddele:
- Garnale - 300 g;
- ingemaakte seekool - 200 g;
- eier - 3 stukke;
- seldery - 2 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- olyfolie - om te proe;
- speserye.
voorbereiding
Garnale sit in 'n kastrol, gooi steil kookwater, bedek met 'n deksel en laat dit presies 5 minute. Dan gooi ons hulle in 'n verkoeler, koel en skoon. Ingemaakte seekool het in 'n sif gesit, 'n bietjie gewas en liggies gekerf. Eiers kook, koel, skoon en sny in blokkies. Die gloeilamp word in halfringe gesny, en die selderystingels word gewas, gedroog en met ringe gebreek. Daarna kombineer al die bestanddele in 'n slaaisous, vul dit met olyfolie en meng.