Koekies kom op 'n verskeidenheid maniere - en hoender, vis, vark en beesvleis. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om sappige koekies van beesvleis te maak.
Sappige koekies van beesvleis - 'n resep in die oond
bestanddele:
- koei melk - 150 ml;
- rou ui - 180 g;
- brood of witbrood - 170 g;
- beesvleis (pulp) - 650 g;
- verfynde olie;
- groot hoender eier - 1 stuk;
- sout.
voorbereiding
Van die brood of brood af skil ons die korsies en gooi die pulp met melk, en druk die oortollige vloeistof uit. Bees met brood word in 'n vleissnit gedraai. Kap die ui en klop dit. En dan sit ons dit in vulsel. Ons breek die eier daar, sit sout, peper en roer weer goed. Ons vorm klein koekies, ons stuur dit op 'n bakplaat of in 'n vorm en na 45 minute sal die geurige koekies gereed wees. Hulle kan gereeld natgemaak word met 'n prominente sap.
Sappige koekies van gemaalde beesvleis
bestanddele:
- beesvleis - 0,8 kg;
- witbrood sonder kors - 150 g;
- eiers van medium grootte - 2 stuks;
- rou ui - 180 g;
- sout;
- swart gemaalde peper.
voorbereiding
Week die brood en geskil uie met 'n blender. Voeg dan hierdie massa by die grond vleis, sit die peper, sout, ry die eiers en meng. Hande, vogtig met water of geoliede, ons maak koekies, sit dit op 'n bakplaat, gooi 50 ml water en kook vir 40-50 minute teen 'n matige temperatuur.
Sappige koekies van beesvleis - resep
bestanddele:
Vir vulsel:
- Gehakte Biefstuk - 600 g;
- brood - 180 g;
- ui - 220 g;
- koue olie - 30 g;
- hoender groot eier - 1 stuk;
- sout;
- swartpeperpoeier.
Vir beslag:
- eiers van groot grootte - 2-3 stuks.
- Koringmeel.
voorbereiding
Gooi die brood met melk. Melenko het die ui wiet. Druk die brood, voeg uie, gemaalde vleis by en meng deeglik. Voeg die eier by, sit die peper, sout en roer weer. Olie in klein stukkies gesny. Vir beslag, klits eiers, liggies gesout en peper. Ons maak gemaalde gehaktballetjies van gehakt vleis, sit 'n klein botter in die middel. Ons rol die biljette in broodkrummels of meel, steek dit in die eiermengsel en stuur dit na 'n braaipan met warm olie. Braai die blokkies byna tot gereed. Die belangrikste ding is om 'n kors van die een kant te vorm. En dan sowat 10 minute water en stoofpot gooi.
Sappige koekies van beesvleis en vark
bestanddele:
- pulp van laevet vark - 400 g;
- pulp van beesvleis - 700 g;
- hoender eier, groot - 1 stuks;
- koringbrood - 180 g;
- room - 180 ml;
- uie - 190 g;
- sout;
- peper;
- geraffineerde groente-olie.
voorbereiding
Die vleis word vir gerieflik gesny, eers in klein stukkies gesny. Net so, ons doen met brood, geweek in room, en geskil uie. Ons ry 'n eier, sit peper, sout en meng dit. Ons maak koekies. Ons pan hulle. Ons stuur hulle na die braaipan en braai, en dan prut oor lae hitte tot onder die deksel.
Lekkere sappige burgerkotelette - resep
bestanddele:
- koei melk - 100 ml;
- aartappels - 100 g;
- brood - 1 snye;
- 1 groot hoender eier;
- ui - 180 g;
- beesvleis - 700 g;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- swartgemaalde peper;
- groente-olie reukloos;
- sout.
voorbereiding
Ons vul die brood met melk. Berei dan die oorblywende bestanddele voor - my vleis, skil aartappels, knoffel en uie. Bees in stukke gesny, en 'n bietjie maal en uie met aartappels. Al die bestanddele word deur die vleissnit geslaag. Voeg sout, peper by, voeg die eier by en meng versigtig. Ons maak koekies en braai 'n kors aan albei kante, en danksy hierdie binnekant het hulle sappig gebly. Verminder dan die vuur, gooi 30-40 ml water en stoof die patties vir nog 5 minute.
Sappige koekies kan met enigiets aan tafel bedien word - gebraaide bokwietpap , pasta, rys of gekookte aartappels , asook vars of ingemaakte groente, sal perfek wees. Geniet jou aptyt!