See-cocktail is 'n universele produk, waaruit sop, slaaie, snacks en hoofgeregte voorberei word, en jy kan nie eens herinner aan die voordele vir die liggaam en die belangrikheid van sy teenwoordigheid in ons spyskaart nie. En aangesien die see-skemerkel deur baie vervaardigers aangebied word, is hy self baie uiteenlopend in sy samestelling en verhoudings van bestanddele. Dieselfde resep met 'n skemerkelkie van verskillende vervaardigers kan heeltemal anders in smaak wees.
Resep vir seekossoep "Seekrankie met room"
'N baie eenvoudige resep van 'n bevrore see cocktail, vereis min moeite en tyd.
bestanddele:
- Bevrore seekos-skemerkelkie - 300 g;
- soetpeper - 1 stuk;
- suurlemoen - 1 stuk;
- room - 150 ml;
- botter - 50 g;
- verwerkte kaas - 50 g;
- lourierblaar;
- sout;
- peper;
- geurmiddels;
- dille - ½ potlood;
- pietersielie - ½ balk;
- groen uie - ½ potlood.
voorbereiding
Ontdooi seekos en deeg dit deeglik en deeglik, want soms is daar selfs dele van skulpe en seesand. Gooi die water in die pot, gooi 'n bord, voeg sout, laurier en speserye by wat jy met seekos gebruik. Na kook, sit die seekos daar, en na die sap van 'n halwe suurlemoen. En in 'n ander kastrol kook die room, verwyder dit uit die bord en voeg die roomkaas by om eenvormigheid te bereik. Dit is die beste om 'n blender te gebruik. Bulgaarse peperkapper en braai in botter. Verwyder die see-cocktail uit die water en dra dit oor na die room, maar moenie die water leegmaak nie. En giet nou in die water, waarin seekos in room gekook is, doen dit versigtig met 'n dun druppel. Voeg die gebraaide pepers, fyngekapte groente by en voeg nou sout, speserye en sap by die oorblywende suurlemoen by. Plaas dit dan op die stoof en kook vir 'n paar minute. Sommige aan die einde van kook hierdie sop voeg knoffel knoffel, maar dit is 'n amateur.
Salade Resep Met Seekoppie
Recepten vir salades van zee cocktail is dikwels eenvoudig, veral variaties in die marinade. Vir 'n halfuur op jou tafel sal 'n lekker koue hapje vertoon word.
bestanddele:
- Gemarineerde see-cocktail - 300 g;
- Kool Peking - 100 g;
- komkommer - 150 g;
- tamaties - 150 g;
- eiers - 4 stukke;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Sit eiers om te kook, gooi dit met koue water en laat dit afkoel. Sny die Chinese kool met stroke, komkommers en tamaties met medium blokkies. Eiers moet taamlik klein gesny word en alles in een houer plaas. As die cocktail sommige bestanddele te groot is, kan jy hulle maal. Geur met olyfolie en voeg marinade by, wat 'n skemerkelkie was, dan sout en peper.
Resep vir see-cocktail in romerige sous
bestanddele:
- Bevrore See-Skemerkelkie - 0,5 kg;
- suurlemoenhalf;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- room 20% - 1 glas;
- sout;
- olyfolie - 15 g;
- sojasous - 30 g;
- suiker;
- ui - ½ medium gloeilamp;
- speserye;
- pietersielie - 1 tros.
voorbereiding
Aanvanklik is dit nodig om seekos te ontdooi, maar nie met behulp van warm water of mikrogolf nie. Dit is beter dat hulle natuurlik ontdooi word, dan sal hulle, met verdere kook, nie uitmekaar val en in 'n gemors verander nie. na