Dit is geen geheim dat jy baie lekker geregte van hoendervlerke kan kook nie. Ons sal u 'n paar interessante resepte vertel, wat u sekerlik die gaste kan verras.
Hoe lekker eet hoendervlerke?
bestanddele:
- hoendervlerke - 490 g;
- Sojasaus - 145 ml;
- heuningvloeistof - 45 ml;
- suurlemoensap - 25 ml;
- kerrie - 1 teelepel;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoendervlerke word gespoel, met 'n papierhanddoek gedroog, die skil verwyder en die vleis in 'n houer gesit. Heuning is 'n bietjie opgewarm, ons gooi soja natuurlike sous en suurlemoensap. Gooi 'n knippie kerrie en meng deeglik. Die gevolgde mengsel word in die vlerke gegiet en gemeng. Draai daarna die houer met 'n deursigtige film en haal dit ongeveer 3 uur in die yskas. Dan skuif ons die vlerke in 'n kolander en sit dit oor die bak, sodat die glas oorbodig is. Giet 'n bietjie groentetjie in die braaipan, warm dit, versprei die vlerke en braai dit tot goudbruin. Giet dan die marinade, verminder die hitte en laat die skottel vir 20 minute prut, en maak die deksel toe.
Hoe kook hoendervlerke in 'n braaipan?
bestanddele:
- hoendervlerke - 490 g;
- Aartappels - 5 stuks.
- suurroom - 90 ml;
- water gefiltreer - 60 ml;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- pietersielie - 3 takke;
- speserye .
voorbereiding
Vlerke word verwerk, gewas en met speserye gevryf. Braai hulle dan in groente-olie vir 'n paar minute. Aartappels word skoongemaak, in skywe gesny en by die vleis gevoeg. Geur met suurroom, giet in water en prut die gereg vir 35 minute op 'n klein vuur onder die deksel. Aan die einde van die kook, knyp knoffel deur die pers en strooi gesnyde pietersielie.
Hoe kook hoendervlerke?
bestanddele:
- hoendervlerke - 1 kg;
- koringvlokkies - 245 g;
- groente-olie - 400 ml;
- Mieliemeel - 55 g;
- gemaalde paprika - 1 teelepel;
- speserye;
- vars chili peper - 1 stuks.
Vir beslag:
- eier - 2 stukke;
- sout;
- melk - 120 ml;
- meel - 100 g;
voorbereiding
Hoendervlerke deeglik gespoel en in 2 dele gesny. Vars chili peper word verwerk, ons neem die sade uit, fyn gekap en sout gemaal. Ons meng die vlerke met 'n skerp mengsel, geur met paprika en laat dit vir 40 minute vertoef om te marineer. Cornflakes word in 'n sak gegooi en met 'n rolpen gerol. Vir eierwitte, klits saam met melk, voeg 'n bietjie sout by en voeg koringmeel by. Gooi die mielieblom in die pakkie, versprei die hoendervlerke en skud. In die braaipan gooi groente-olie, warm dit, doop die vleis in 'n beslag en verkrummel in die koringvlokkies. Ons verlaag die werkstuk in kookolie en braai vir 3-5 minute aan elke kant. Plaas dan die hoenderstukke op 'n servet, laat die oortollige olie afloop en dien die skottel op 'n tafel met tamatie-ketchup of suurroomsaus.
Hoe hoendervlerke in 'n mikrogolfoond kook?
bestanddele:
- vlerke van hoender - 490 g;
- groente-olie - 25 ml;
- speserye.
Vir marinade:
- olywe mayonnaise - 2 el. lepels;
- ketchup tamatie natuurlik - 1 eetlepel. lepel;
- droë roosmaryn - 1 teelepel.
voorbereiding
Berei eers al die produkte voor: hoendervlerke deeglik gespoel met koue water, gedroog op 'n handdoek, gegiet en peper na smaak.
Vir marinade, vat 'n bak, sit ketchup, voeg mayonnaise by en gooi 'n knippie droë roosmaryn. Meng alles deeglik tot 'n homogene massa. Ons gooi die vlerke in 'n geurige mengsel en verwyder dit vir 30 minute in die yskas. Glasvorm, ontwerp vir mikrogolf, gesmeer met olie, versprei die gepekelde vleis, trek die film vas en kook vir 10 minute met volle krag.