Shish kebab van hoenderdye is 'n uitstekende resep vir 'n gesinsdinee of piekniek. Die vleis is ongelooflik sag, sappig en ongelooflik sag.
Shish kebabresep van hoenderdye
bestanddele:
- hoender vars dye - 1,9 kg;
- ui - 656 g;
- speserye ;
- laurier droë blaar - 10 g;
- groente-olie - 25 ml;
- Gedroogde kruie - na smaak.
voorbereiding
Dye word gewas, ons doop droog met papier servette, verwyder die kutikula en sny die been versigtig uit. Die gevolglike pulp word in klein stukke gesny en in 'n bak gegooi. Uie word skoongemaak, met halwe ringe gesny, ons gooi dit na vleis, voeg speserye, kruie en botter by. Meng alles versigtig en markeer die Shish Kebab Klok 8 in die yskas en bedek die deksel. Daarna gooi ons skywe na smaak, tou op spiesjies en braai, strooi die vleis met marinade en draai oor na die ander kant.
Shish kebab uit hoenderdye in mayonnaise
bestanddele:
- hoenderdye - 7 stuks.
- mayonnaise olyfolie - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- speserye.
voorbereiding
Hoenderdye vir Shish Kebab word gewas, in stukkies gesny en met marinade gegooi. Om dit te maak, klits die mayonnaise saam met ketchup en voeg speserye by die smaak. Plaas die skottelgoed in die yskas en marin die vleis vir ongeveer 5 uur. Dan versprei ons die dye op die rooster en braai dit oor warm kole, en keer gereeld om. Ons sit die voltooide kos op 'n bord en bedien dit met vars groente en enige groente.
Shish kebab uit hoenderdye in kefir
bestanddele:
- hoenderdye - 8 stuks.
- kefir 3% - 505 ml;
- speserye - na die smaak;
- vars groente - 1 tros;
- ui - 95 g.
voorbereiding
Dus, voordat ons hoenderdye vir 'n Shish Kebab gekies het, was ons die vleis, doop dit met 'n servet en gooi dit in 'n diep bak. Meng kefir afsonderlik met speserye. Uie word skoongemaak, met dun halve ringe gesny, en die groente word gespoel en geskud. Nou versprei ons die straal tussen die hoenderdye, ons bedek met groente en ons gooi alles met kefir. Ons marinaveer die shish kebab vir ongeveer 3 uur van die voël af en intussen berei ons die kole voor. Sny dan die vleis op die metaalstawe en braai tot dit klaar is.
Shish kebab uit hoenderdye met asyn
bestanddele:
- hoenderdye - 8 stuks.
- vars basiliekruid - 25 g;
- tafel asyn - 15 ml;
- speserye - na die smaak.
voorbereiding
Hoenderdye is gewas, gedroog, geskil en in 'n kastrol geplaas. Basil word gesmeer, fyngekap en gegooi. Giet dan die asyn, voeg die speserye by en meng deeglik. Ons neem die hoender vir 3 uur, die skottelgoed in die yskas verwyder. Na 'n verloop van tyd, versprei die dye op 'n metaalrooster en braai oor die kole. Draai elke stukkie hoender elke 5 minute sodat hulle eweredig gebraai word. Gereed gemaakte gereg word bedien met enige sous, vars groente en kruie.
Heerlike Shish Kebab van hoenderdye
bestanddele:
- hoender vars dye - 8 stuks.
- Rooipeper (grond) - 5 g;
- Paprika (grond) - 20 g;
- groente-olie - 35 ml;
- gemmer (grond) - knippie;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Appelasyn - 1,5 eetlepels. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Die hele been word deeglik onder koue water gewas en gedroog met papier servette, promakivaya van alle kante. Om marinade te maak, word knoffel skoongemaak, gerasper, al die speserye bymekaargemaak, die olie, appelasynasyn giet en die hele met die lepel geslyp tot dit glad is. Vul die resulterende sous met ons dye en meng, vryf die speserye in die vleis. Ons laat die Shish Kebab vir ongeveer 3 uur gemarineer word, en versprei die hoenderstukke op 'n metaalrooster en braai tot by die kole. Ons bedien 'n gereg met enige groente en vars kruie.