Gelaagde slaaie word wyd versprei in Amerika en Rusland. Hierdie eenvoudige skottelgoed kan maklik selfs beskeie kookkuns versier weens 'n verskeidenheid smaak en aantreklike voorkoms. Die samestelling van bladslaai kan feitlik enigiets insluit. Ons het besluit om resepte vir snacks met sampioene in die samestelling te deel.
Resep vir gepofte slaai met gepekelde sampioene
bestanddele:
- die kop van blaarslaai;
- pers ui - 40 g;
- seldery - 40 g;
- soetpeper - 60 g;
- gepekelde sampioene - 200 g;
- bevrore groen ertjies - 150 g;
- mayonnaise - 1 item;
- heuning - 1 teelepel;
- gerasperde harde kaas - 130 g;
- spek - 150 g.
voorbereiding
Met blaarslaai verwyder ons die kern en verwyder die blare een vir een. Skeur die blare met jou hande en lig die helfte van hulle op die bodem van die slaaibak. Ons sny uie in dun ringe en bedek dit met 'n slaaisous. Bordies seldery, die helfte van peper en gemarineerde sampioene , van bo, versprei ook in borde. Ons eindig die lae die helfte van die ontdooide ertjies en bedek die slaaisous, voorberei van mayonnaise en heuning. Die helfte van die totale gekookte hoeveelheid sous is genoeg, waarna jy die lae moet herhaal, weer die slaai met sous en besprinkel met gerasperde kaas.
Sny die spek in dun stroke en braai dit in die oond tot dit knars. Breek stukkies spek af en strooi dit saam met ons lekker gelaaide slaai met sampioene.
Puffed salade "Glade" met hoender-, kaas- en sout sampioene
bestanddele:
- Gekookte hoendervleis (filet) - 130 g;
- wortels - 90 g;
- wit ui - 90 g;
- gesoute sampioene - 200 g;
- eiers - 4 stukke;
- harde kaas - 75 g;
- mayonnaise - 'n halwe eeu;
- suurroom - 1/2 tafel;
- ketchup - 1/8 eetlepel.
voorbereiding
Kom ons slaag die ringe van wit uie met wortels tot die groente sag is. Eiers word hardgekook, skoongemaak en willekeurig gesny. Ons demonstreer die kuru op groot vesels, of sny in blokkies.
Van mayonnaise, suurroom en ketchup maak ons brandstof. Sprei die bestanddele vir bladslaai saam met curium en sampioene in ewekansige volgorde, maar maak seker dat jy klein sampioene in pette bo-op sit. Elke laag slaaisoussous en laat in die yskas tot op die oomblik van liassering. Voordat jy dit bedien, draai die slaai op 'n plat skottel, sprinkel die "sampioen glade" met kruie en verras die gaste.
Gelaagde slaai met gebraaide sampioene
bestanddele:
- Pasta ("boë") - 340 g;
- bevrore groen ertjies - 1 item;
- romerige tamaties - 3 stukke;
- vars champignons - 150 g;
- prosciutto - 60 g;
- vars basiliekruid - 2 el. lepels;
- gerasperde parmesaan - 3 eetlepels. lepels;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Die ham word gebraai totdat dit crunches en breek in klein stukke wat sal 'n slaai vir die slaai word.
Tamaties word in blokkies gesny. Ons kook groen ertjies en plak, en ons sny die sampioene met borde. Jy kan 'n slaai voorberei met vars sampioene, of braai champignons op die rooster.
Plaas die slaaislae in ewekansige volgorde, bedek lae met mayonnaise. Die boonste van die slaai is versier met gekookte pasta en krummels prosciutto.
Puff kipslaai met vars sampioene
bestanddele:
- vars spinasie - 4 voorwerpe;
- wortels - 250 g;
- Mushrooms - 500 g;
- Bevrore ertjies - 250 g;
- soetrissie - 280 g;
- Rooi Ui - 160 g;
- mayonnaise - 70 g;
- joghurt - 30 g;
- suurlemoensap - 50 ml;
- gerasperde Parmesaan - 60 g.
voorbereiding
Vars spinasie, gedroog en gekap. Ons lê die spinasieblare in die basis van die slaaisous en lê bo-op dun skywe wortels. Mushrooms word skoongemaak en met groot plate gesny. Ons versprei die sampioene oor die wortels, sprinkel al die groen ertjies en sny soetrissie. Die finale laag sal fyngekapte soet uie wees. Boonop sit sous van mayonnaise, jogurt, suurlemoensap, en strooi alles saam met Parmesan.