As die gewone sop, borscht en ander eerste geregte verveeld is, en daar was 'n begeerte om die spyskaart te diversifiseer, berei die sop saam met garnale en gesmelte kaas. Hierdie pikante eerste gereg met roomstruktuur en aangename smaak is seker om selfs die mees fynste gourmets te versorg.
Sop met garnale en gesmelte kaas
Die sop blyk te wees maklik, maar bevredigend, dit word voorberei uit 'n klein hoeveelheid bestanddele, maar die pragtige smaak sal almal behaag.
bestanddele:
- borsfilet - 0,5 kg;
- ui - 1 stuks;
- garnale - 100 g;
- aartappels - 3 knolle;
- sout - 'n knippie;
- verwerkte kaas - 150 g;
- groen uie - 3-4 vere;
- Peper ertjies geurig - na smaak.
voorbereiding
Berei die groente voor: gooi die ui en aartappels, sit die ui in kokende water, sny die aartappels in skywe en voeg dit daar by. Voeg na 10 minute die fyngekapte visfilette, sout en peper by. Ons sal die garnale skoonmaak en na 5 minute stuur ons hulle na die sop, kook nog 10 minute en die sop is gereed. Bevrore kaas word vir ongeveer 'n uur in die vrieskas gehou, of met 'n mes gesny of gekap. Kom ons sny sop in bordjies, voeg kaas en fyngekapte uie. Jy kan soep met garnale en gesmelte kaas met wit tafelwyn bedien.
Jy kan die garnale afsonderlik kook. Nadat ons die vis gelê het, sal ons sowat 'n kwartier op lae hitte laat sop en dan in 'n blender sit en dit goed breek. Voeg kaas by en meng goed. Garnale en uie wat ons in borde sit, sal ons met sop vul. Dit het 'n pragtige sop met garnale en gesmelte kaas geword.
Sop met groente en garnale
Probeer ook 'n pragtige sopresep met garnale en gesmelte kaas, dit sal meer bevredigend en pittig wees om te proe. Die eienaardigheid daarvan is dat dit met bruin groente voorberei word.
bestanddele:
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- uie gebreek - 2 eetlepels. lepels;
- seldery kersie - 3 klein stamme;
- olie "Boer" - 2 eetlepels. lepels;
- Wortels Tartaya - 3 el. lepels;
- aartappels - 3 medium-grootte knolle;
- sout - na smaak;
- groente (uie, oregano, basiliekruid, dille) - 2-3 takkies;
- garnale - 0,5 kg;
- vis sous - 0,6 l;
- verwerkte kaas - 150 g.
voorbereiding
Skep eers die sous, sit dit in fyngekapte aartappels, weeg op lae hitte. In die braaipan, los die botter, wesser, roer, uie, wortels, fyngekap seldery en peper, sowat 10 minute. Wanneer die aartappels gekook word, is die groente gevlek, jy kan sout en punch alles in 'n blender. Verdeel in die plate die gekookte garnale, gerasperde kaas, gekapte groente en gooi die sop. Ons gereg het 'n ryk kaasgeur, en om die sop met gesmelte kaas en garnale meer delikaat en ryk te maak, kan jy room in plaas van sous gebruik.