Die feit dat tamaties, knoffel tande en kaas perfek gekombineer is, is waarskynlik nie 'n geheim vir enigiemand nie. Hierdie klassieke trio word gebruik om die leeu se deel van die Italiaanse kombuis voor te berei. Die volgende resepte sal ons aan vier verskillende soorte kos bestee, bestaande uit tamatie met kaas en knoffel, wat u kan voorberei vir daaglikse middagete en vir die viering.
Broodjies met tamaties, knoffel en kaas
Lief vir warm toebroodjies gevul met maer kaas en vars tamaties, met 'n ligte aroma van basiliekruid en knoffel? Dan is hierdie resep vir jou.
bestanddele:
- 'n paar snye brood;
- sagte kuikens - 40 g;
- Tomatensous - 25 g;
- vars tamatie (groot) - 1 stuk;
- ingemaakte soetrissie - 6 snye;
- knoffelhuisies;
- Gegratineerde kaas - 2/3 van 'n eeu;
- blare van basiliekruid.
voorbereiding
Sit die gietysterpan op die middelvuur, en terwyl sy opwarm, vryf die maaskaas met die knoffelpasta en olie die gevolgde mengsel met die basis van ons toebroodjie. Boonop sit ringe van ingemaakte peper, tamatieskywe en 'n handvol gerasperde kaas. Die tweede stuk broodvet met tamatiesous en voeg basiliekruidblare by en bedek dit dan met 'n toebroodjie met 'n vulsel bo-op.
Braai die toebroodjie vir 4 minute aan elke kant of totdat dit van die buitekant bedek is en die kaas binnekant nie smelt nie.
Salade met tamaties, kaas en knoffel
bestanddele:
- Tamaties (groot) - 2 stuks;
- Kersietamaties - 325 g;
- knoffel tande - 5 stuks.
- couscous - 160 g;
- hoenderbouillon - 440 ml;
- suurlemoenskil - 1½ teelepel;
- olywe (sonder putjies) - 1/3 van 'n eeu;
- groen uie;
- Feta kaas - 110 g;
- gerookte paprika, seesout - 1/2 tsp;
- suurlemoensap, olyfolie - 40 ml elk.
voorbereiding
Tamaties bak in 'n voorverhitte oond tot 120 grade, saam met knoffel tande vir 'n uur. Couscous gooi warm sous en laat swel, dan heeltemal koel.
Met 'n blender, klits die gebakte groot tamaties met die inhoud van knoffelskulp, botter, sap en sitrus skil. Vul die toebroodjie saam met gerookte paprika en seepsout.
Meng kersie met couscous, olywe, feta, dressing en groen uievere. Na 'n paar minute, wanneer die couscous die toedoek opdoen, kan die slaai bedien word.
Voorgereg van tamaties met kaas en knoffel
bestanddele:
- dun pannekoeke;
- roomkaas - 560 g;
- knoffel tande - 4 stuks.
- gedroogde tamaties - 'n halwe eeu;
- dennepitte - 1/2 st.
- Suurlemoenskil - 2 teelepels.
- basiliekruidblare - 1 eetlepels.
voorbereiding
Maak dun pannekoeke volgens u resep of een van die wat op die webwerf aangebied word. Vryf in die stoep knoffelhuisies met basiliekruidblare in die pasta. Voeg die geurige mengsel by die roomkaas en stuur dieselfde gesnyde tamaties met neute. Roommassa versprei oor pannekoeke, rol laasgenoemde in 'n rol en sny.
Tamaties gevul met kaas en knoffel "Tulips"
As al die vorige resepte die volgende variasie was van 'n lekker kombinasie van tamaties met kaas en knoffel, dan sal hierdie elementêre voorbereiding vir die snack wees.
bestanddele:
- Kersietamaties (groot) - 5 stuks.
- vere van groen uie - 16 stuks.
- roomkaas - 155 g;
- komkommer - 1 stuk;
- dille of groen basiliekruid.
voorbereiding
Sny die kersietamaties in 4 stukke, sonder om deur die basis te sny - die aanhegtingspunt van die stam. Met 'n teelepel haal die vleis uit die vrugte met die saad. Maak op die plek van die voetstuk 'n klein gaatjie, ongeveer gelyk aan die deursnee van die groen uithout.
Stroop die roomkaas met kruie en voeg gekapte komkommer by. Sprei die mengsel in die holte, binne-in die tamatie, en in die gaatjie van onder, plaas die groen uiveer.