Onder aanhangers van hartige vleissoepe, is daar 'n mening dat sous, gekook van varkvleis, die lekkerste en voedsame is. Sop op varkvleisbrood word baie vinnig gaar, as gevolg van alle soorte vleis is varkvleis die sagste. Baie dikwels kan jy die vraag hoor: "Watter sop kan gekook word van varkvleis?" Jy kan op verskillende maniere 'n heerlike en hartlike sop voorberei, byvoorbeeld, voeg groente, sampioene of selfs vermicelli by. Dit hang alles af van jou verbeelding. Sop met vark ribbes - 'n ware lekkerny en plesier. Glo my nie? Check dit self! Dus, laat ons met jou oorweeg hoe om sop van varkvleis te maak.
Groentesoep van vark ribbes met sampioene
bestanddele:
- Varkribbes - 500 g;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- uie - 2 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- Mushrooms - 100 g;
- Tamaties - 4 stuks.
- aartappels - 200 g;
- sout, peper - na smaak;
- groen pietersielie - vir versiering.
voorbereiding
Dus, om 'n sampioen sop met varkvleis voor te berei, moet jy eers al die produkte voorberei. Ons vat vark ribbes en neem my onder koue water. Ons sit in die pot, gooi die groente-olie en braai hulle op lae hitte. Ons maak uie en sampioene skoon, in klein blokkies gesny. Bulgaarse peper, skoon die saad en kern en sny in repies. Voeg die gekapte groente en sampioene by die varkribbes by en braai hulle almal 5 minute lank saam.
Nou maak ons die aartappels skoon, sny dit in klein stukkies en vul dit met water sodat al die stysel verlaat. Gooi water in die gietyster en laat kook. Dan sit ons die aartappels en kook vir 15 minute. Vars tamaties word met kookwater giet en ons staan vir 3 minute. Wanneer die skil bars, neem ons hulle uit die water en maak dit skoon.
Voeg speserye by en meng. Ons skuif die gebraai van die tamatie na die pot, sout en peper na smaak. Die groen van my pietersielie onder lopende water en fyngekap. Voeg dit by ons sop en kook dit alles saam vir nog 5-10 minute. Verwyder die gietyster uit die vuur, bedek dit met 'n deksel en gee die sop 'n goeie tyd om moeg te raak en 'n lekker smaak te bereik. Ons gooi die voorbereide sop van varkvleis saam met sampioene uit in pragtige diep plate en voor die porsie voeg dit by elke klein gekapte groen en suurroom na smaak. Geniet 'n lekker eetlus vir jou en jou hele gesin!