Soms gebeur dit so (veral op vakansiedae) dat daar na die aandete 'n aartappel-aartappel is - daaruit kan jy 'n heerlike braaikas kook. Natuurlik, hiervoor moet jy ander komponente byvoeg, byvoorbeeld, sampioene of vleis. Weereens, die vleis kan as rou gebruik word, en alreeds gekook, sê, hoender. Ons benodig ook 'n vuurvaste vorm (glas, keramiek, metaal of silikoon).
Ovenschotel van kapokaartappels en hoender met sampioene
bestanddele:
- hoenderfilet - ongeveer 400 g;
- eier van hoender - 1 stuk;
- vars sampioene - ongeveer 250 g;
- Ui - 1-2 stuks.
- Aartappelpuree - ongeveer 500 g;
- 'n stukkie natuurlike botter;
- Kaas is moeilik - ongeveer 150 g;
- Vars groen;
- droë grond speserye - volgens jou smaak;
- 'n bietjie groente-olie;
- sout.
voorbereiding
Die oond kan gekook word in een groot vorm of in kleiner gedeeltes (soos kokotnits).
Hoenderfilet laat ons deur die vleissnit gaan. Voeg speserye by en 'n bietjie. Geskilde uie sal fyngekap word, en sampioene - 'n bietjie groter. Ons sal uie in 'n pan (in groente-olie) braai tot 'n ligte goue kleure verskyn. Voeg gemaalde vleis en sampioene by. As die vleis alreeds is
Smeer die vorm (of vorm) met botter en versprei die voorbereide massa eweredig. Jy kan 'n vorm van geoliede bakpapier versprei. Bak sowat 20 minute in 'n oond teen 180 grade. Strooi gerasperde kaas oor en laat terugkeer na die voorverhitte oond vir nog 5-8 minute. Laat die kaas smelt. Ons versier die voorbereide aartappel-oond met kruie, sny dit reguit in die vorm en versigtig uittreksel die gedeeltes en gebruik die spatel.