Vis wat in die oond in die room gekook is, is 'n ongelooflike delikate en dieet gereg wat almal sonder uitsondering sal geniet.
Vis met room in die oond
bestanddele:
- pollock - 700 g;
- kaas - 200 g;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- sout, soet paprika - na smaak;
- room - 200 ml;
- gloeilamp - 1 stuk;
- droë dille - 1 teelepel.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om vis in room te maak. Ons maak die ui skoon en sny in halwe ringe. Pas op groente-olie-ui tot goudbruin. Gooi die room in 'n diep bak en voeg speserye bymekaar: soet paprika, gedroogde dille, sout, swart gemaalde peper. Ons meng alles deeglik met 'n vurk. Ons was die vis en droog dit met 'n papier servet. Verwyder versigtig al die groot bene en sny 5 sentimeter in grootte.
Sit dit nou op 'n bakplaat, sout dit 'n bietjie en strooi met suurlemoensap. Bo-op die gebraaide ui en gooi pollackroom. Ons sit die bakplaat in die oond vooraf voorverhit tot 180 grade en bak die bak vir 30 minute. Hierdie keer vryf dit op 'n groot ryskaas en vir 15 minute voordat dit gekook word, strooi dit saam met roomvis. Ons stuur die pan nog 15 minute in die oond. Die voorbereide gereg word effens verkoel.
Rooi vis in room
bestanddele:
- Steaks van Salm - 4 stukke;
- room - 200 ml;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suurlemoen - 1 stuk;
- groente - vir versiering;
- sout, kruie, peper - na smaak.
voorbereiding
Stukke rooi vis deeglik gewas, geskraap, besprinkel met sout, peper en kruie. Ons verlaat salm vir 40 minute om te marineer. Ons smeer die vorm met olyfolie en versprei die steaks van die vis. Giet dan al die room en sit die gereg vir 45 minute in die oond. Bak by 'n temperatuur van ongeveer 200 grade totdat dit volledig voorberei is. Gereed, gestoofde vis in room word op die tafel bedien, versier met suurlemoenskywe en besprinkel met gekapte kruie.