Saam met die verskeidenheid kaas en groente, op die banket- en buffettafel, is die hoogtepunt van die program vleissnit. Dun skywe vleis kan onder mekaar gekombineer word, bowenal, na die smaak van al die komponente wat jy graag gehad het en die oog tevrede was. Meer besonderhede oor hoe om 'n lekker sny vleis te bedien en wat om in te voeg, sal ons verder vertel.
Vleis Sny Op 'n Feestafel
Die eerste reël van vleisbesnoeiing is dat daar geen reëls is vir die samestelling daarvan nie. Dit is nie 'n vernuftige vleisplatau waarby elke vleis geplaas moet word met 'n streng aanvullende smaak nie. Hier, solank die vleis jy wil, kan dit met enigiets saamleef. Om die smaak en tekstuur van vleisprodukte te voel, sny dit so dun as moontlik. Gelukkig is daar nou geen probleme nie - byna in elke mark is daar spesiale masjiene-snyers, waardeur jy nie oor 'n mes hoenderpoeier hoef te steek nie.
Om pragtige vleissnitte vir 'n feestelike tafel in die moderne tyd te maak, behels nie die uitleg van slimme patrone in die vorm van lewende wesens of blomme nie, maar hou minimalisme of hou by 'n eenvoudige landelike styl as die gebruik daarvan die tema van jou viering toelaat. Houtplanke, handwerkpapier en erdewerk maak die versiering van die vleis sny 'n eenvoudige, ongekompliseerde en verrassend stylvolle.
Om 'n verskeidenheid slaaisous te vermag, probeer om die kleurskema binne die gereg te diversifiseer. Moenie bang wees om groente en groen souse , stukkies groente of kaas, helder speserye , piekels, olywe en takkies geurige kruie soos roosmaryn en tiemie te gebruik nie. Plateau in die rustieke styl word voordelig aangevul met vars varsbrood of broodstokkies.
Om vleissnitte te bedien, kan ook 'n pot pate, mosterd, gedroogde tamaties, chutney of peperwortel insluit, wat beide die smaak en voorkoms van worsies sal verhelder.
Om die smaak van worsies meer divers te maak, kan jy kontrasterende byvoegings by hulle voeg. So kan jy veilig 'n room van gesmelte kaas met pittige peper en kruie maak, en dan dit op snye ham versprei en in 'n rol rol. Dun snye spek kan rondom broodstokkies toegedraai word, en die salami oor die pitabroodjie met saus laat sak, in 'n rol rol en in klein porsies verdeel.
Na aanleiding van hierdie eenvoudige reëls kan jy lekker en moderne tuisgemaakte vleissnitte berei.
| | | |
| | | |
| | | |
