Hierdie gereg word baie eenvoudig en baie vinnig voorberei. Gehaktballetjies is 'n lekker, bevredigende en universele gereg, oorspronklik uit Swede, wat beide volwassenes en kinders pas. Variasies van die voorbereiding daarvan is baie: iemand voeg brood, iemand - rys of meel by. Vervolgens vertel ons u van die gewildste resepte vir gehaktballetjies in suurroomsaus in 'n multivariate.
Hoenderbolletjies in 'n multivark in 'n tamatiesuur room sous
bestanddele:
- Gekapte gekapte hoender - 1 kg;
- Ronde rys - 1 koppie;
- eier - 1 stuk;
- suurroom vetterige - 0,5 koppie;
- meel - 60 g;
- ketchup - 2 eetlepels. lepels;
- uie - 1 kop;
- verfynde olie;
- speserye ;
- sout.
voorbereiding
Vleisballetjies in tamatie suurroomsaus begin met rys kook. Ons was dit 'n paar keer en was dit vir 'n halfuur met warm water. Sommige van dit is effens gekook, maar in die weergawe met soaking bly dit ongeskonde en sal dit nie deoksideer wanneer dit uitgeblus word nie. Meng die gehakte vleis met fyngekapte ui, rys en eier. Solim, jy kan speserye byvoeg. Ons meng dit goed.
Ons begin die multivark in die "Hot" af. Ons vorm die balle en sodat hulle nie uitmekaar val wanneer hulle effens blus word nie, word almal gebraai. Tien minute is genoeg, die belangrikste ding is dat die gehaktballetjies gryp.
Meng tamatiesous en suurroom in 'n aparte bak met twee glase water en sif die meel daar. Meng deeglik. Al die geroosterde gehaktballetjies word weer by die multivark gevoeg en aangeskakel vir "Quenching". Vul sous, dit moet die vleisbalke amper heeltemal bedek.
Vis gehaktballetjies in 'n multivark in suurroomsaus
bestanddele:
- kabeljou - 1 karkas;
- eier - 1 stuk;
- uie - 3 koppe;
- Botter - 3 el. lepels;
- rys - 90 g;
- Grondbroodkrummels - 45 g;
- koringmeel - 150 g;
- sous - 1 glas;
- suurroom - 300 ml;
- verfynde olie;
- speserye, sout.
voorbereiding
Eerstens, kook rys en laat die vis twee keer deur die vleissous klaargemaak word. Dieselfde word gedoen met een gloeilamp. Rys is gekook, ons gooi dit altyd terug in 'n kuil, laat dit afkoel. Meng die gemaalde vleis met eier, ui en rys. As dit vloeibaar word, kan jy 'n bietjie meel meng en die mengsel tot die verlangde konsekwentheid bring. Solim, peper, jy kan 'n mengsel van Bewese voeg
Suurroomsaus vir gehaktballetjies word voorberei volgens die klassieke resep. Almal ook in die "Warm" af, smelt die botter, gooi 4 eetlepels. lepels meel. Al hierdie moet gerooster word, met konstante roering. Ons gooi in sous en suurroom, meng dit. Wanneer die sous begin verdik, merk ons 5-10 minute, sout en voeg speserye by, byvoorbeeld roosmaryn of tiemie. Sodra die sous vinnig verdik het, sit dit in 'n bak vetbolletjies en kook vir 40 minute in die modus Quenching.