Hoendervlerke, gekook in heuning-sojasous in die oond, is ongewoon rooierig en uiters lekker. Die nie-standaard kombinasie van marinade-bestanddele gee hulle 'n spesiale hoogtepunt, wat selfs die fynproewers sal aanspoor.
Hoendervlerke met heuning, sojasous en mosterd - 'n resep in die oond
bestanddele:
- hoendervlerke - 650 g;
- heuning - 30 g;
- Tomatensous - 30 g;
- Dijon mosterd - 30 g;
- Sojasaus - 45 ml;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- gemaalde peper rooi - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Was die hoendervlerke droog met 'n papierhanddoek, sny indien nodig deur die gewrig en sit in 'n diep bak. Vir die marinade meng heuning, sojasous, Dijon mosterd en ketchup. Voeg ook swart en rooi peper by die smaak en indien nodig, sout en meng goed. As jy sout gebruik, moet jy nie vergeet dat die sojasous in die marinade sout genoeg is nie.
Ons vryf die gevolglike mengsel met hoendervlerke en laat dit vir minstens 'n uur of vir 'n paar uur in die yskas by kamertemperatuur.
Ons plaas die vlerke gemarineer in sojasous en heuning op pre-bedek met perkamentpapier en bak in 'n voorverhitte tot 195 grade oond vir dertig tot veertig minute.
Met gereedheid skuif ons die rooierige vlerke na die skottel en kan dit dien.
Hoendervlerke in heuning-sojasous in die oond in die mou
bestanddele:
- hoendervlerke - 750 g;
- vloeibare heuning - 40 g;
- tamatiepasta - 40 g;
- Sojasaus - 90 ml;
- suurlemoensap - 25 ml;
- knoffel - 2-3 tande;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- Geurmiddels vir hoender - na smaak.
voorbereiding
Eerstens, was die hoendervlerke met koue water, indien nodig, reinig die oorblywendes
Skep dan die hoendervlerke in die mou vir die bak, verseël dit met behulp van die klemme in die stel en plaas dit op 'n bakplaat. Ons sit die gereg op die middelste vlak van die oond wat vooraf 190 ° is en bak vir 45 minute.