In die seisoen van courgette kan jy dikwels lekker ligte lekkers uit hierdie wonderlike groente kook. Om die spyskaart te diversifiseer en asseblief die gesin met iets ongewone-pragtige en lekker, kook courgette, gebak met tamaties en kaas. Daar is verskillende opsies om hierdie gereg te kook.
Gedeelte voorgereg van courgettes met tamaties en kaas
bestanddele:
- olyfolie - 30 ml;
- courgette jong nie groot nie - 2-3 stuks.
- mayonnaise - 100 ml;
- Tamaties is dig - 0,5 kg;
- kaas "Russies" - 120 g;
- swart peper-knippie;
- knoffel - 4-5 dentikels;
- groen - 1 klein bondel.
voorbereiding
Hierdie gereg word in 'n pan gekook, dus eers sal ons dit goed olie. Courgette en tamaties is myne en gedroog, in ronde skywe gesny, nie dikker as 1 cm nie. Ons slaag die knoffel deur die pers, voeg by mayonnaise, peper en meng goed. Kaas drie op 'n rasper. Ons lê die houtspiesies vir 'n uur in die water. Sny courgette effens gevul met mayonnaise, bo-sit tamatie sirkel, weer mayonnaise, courgette. Plaas die groente in 3-4 lae, kap die spiesies en sit dit in 'n pan. Bak vir ongeveer 'n halfuur op medium hitte en versprei die gerasperde kaas oor die oppervlak en laat dit vir 'n paar minute in die oond staan. Ons bedien 'n voorgereg van courgette met kruie, suurroom, gekookte aartappels.
As daar geen spiesies is nie, kan jy 'n soortgelyke gereg voorberei, nie in bondels nie, maar net in lae bak.
Ovenschotel van courgettes en tamaties met kaas
bestanddele:
- Tamaties langwerpig, dig - 0,5 kg;
- courgette of courgette - 0,8 kg;
- mayonnaise - 1 pakkie;
- knoffel - 1 kop;
- Kaas "Hollandse" - 100 g;
- ekstra olyfolie - 30 ml.
voorbereiding
Berei die pan voor - ons sal dit olie met olie verlaat, maar die kantmure nie vergeet nie. Groente word gewas, gedroog en gekerf, so dun as moontlik gesny. Hoe fyner jy die groente kan slyp, hoe lekkerder sal die oond wees van courgette en tamaties met kaas. Kaas is ook beter om in dun plate te sny, maar as dit nie werk nie, kan jy dit rooster. In mayonnaise, voeg ons knoffel, druk deur 'n pers. Ons stap in aparte lae: ons versprei courgette, ons water hulle met 'n lae mayonnaise, ons sit tamaties in die derde laag. Die kaas in hierdie geval word aan die einde bygevoeg.
Soos u kan sien, is die resep vir gebakte courgette met tamaties en kaas nie ingewikkeld nie, selfs 'n beginner kok kan hierdie gereg kook. Dit kan egter selfs eenvoudiger wees.
Gebraaide courgette met tamatie en kaas
bestanddele:
- Sonneblomolie - 50 ml;
- Courgette Jong - 2 stuks.
- meel in / met koring - 5-6 eetlepels. lepels;
- tamaties - ongeveer 200 g;
- kaas "Russies" - 120 g.
voorbereiding
Courgette en tamaties is myne, gedroog, in plate gesny, verkieslik van dieselfde grootte. Courgette wat in meel gepaneer is, sit in 'n braaipan in voorverhitte olie en braai tot gaar. Plakke moet bruin en versag. By die warm courgette sit ons 'n bietjie kaas, bedek met 'n sny tamatie, weer die kaas en die tweede sny van 'n courgette. Ons sit ons groentebroodjies op 'n bakplaat wat met perkament bedek is, en bak in die oond teen 180 grade vir 10 minute. Ons bedien met groente of 'n slaai vars groente.