Die sogenaamde Voedselpiramide is deur en deur die pogings van die Ministerie van Landbou en die Amerikaanse Departement van Gesondheid gedink. Kenners wat betrokke is by die skepping van die Piramide, het hulle as doel gestel om dit 'n soort optiese instrument te maak wat almal kan gebruik om 'n gesonde fondament onder hul kos te bring. Die kospyramide of met ander woorde die voedselpiramide is 'n baie buigsame praktiese gids vir behoorlike voeding, wat gebaseer kan wees op alle gesonde mense tussen twee jaar en ouer. Die voedselpiramide sluit alle hoofgroepe voedsel in, terwyl dit aandui hoeveel daaglikse verbruik gemeet moet word. Die meeste kinders benodig egter baie minder kalorieë as wat dit in die Piramide van Voeding aangedui word.
Groep 1. Graan
Volgens die Piramide van Voeding, moet 6-11 porsies graan daagliks in ons dieet teenwoordig wees. Vir een portie in hierdie geval word een stuk brood of 'n halwe tee koppie pasta geneem. Hierdie produkte is 'n goeie bron van energie, feitlik sonder vet, en bevat 'n hoë persentasie natuurlike vesels. Verkies rys, pasta, brood en graan in die algemeen. Hierdie groep produkte is die basis van die Food Pyramid.
Groep 2. Groente
Soos die Piramide wys, moet ons elke dag 3-5 porsies groente (beter vars) hê. Een porsie kan beskou word as 'n volle koppie rou groente, of 'n halwe koppie gekookte tee. Groente is natuurlike bronne van vitamiene en metale, wat so noodsaaklik is vir ons gesondheid. Verkies wortels, mielies, groenbone en vars ertjies.
Groep 3. Vrugte
Soos die Food Pyramid sê, moet ons liggaam vir 2-4 porsies vrugte per dag gee vir die regte voeding. Een porsie beteken 1 vars vrugte, 'n halwe tee koppie kompote of vrugtesap. Vrugte - sowel as groente - word beskou as die beste natuurlike bronne van vitamiene en metale. Gee voorkeur aan appels, piesangs, lemoene en pere.
Groep 4. Suiwelprodukte
In ooreenstemming met die Piramide wil rasionele kos daagliks twee of drie porsies suiwelprodukte op ons tafel sien. Een porsie in hierdie geval is een koppie melk 2% vet, een koppie jogurt of een stuk kaas, die grootte van 'n vuurhoutjiebak. 'N Groep suiwelprodukte is ryk aan kalsium en vitamien D, wat nodig is vir goeie toestand van ons bene en tande. Verkies melk, kaas en joghurt.
Groep 5. Vleis, vis, bone, neute
Die meeste produkte van hierdie groep is van dierlike oorsprong. In 'n dag moet ons twee of drie porsies kos eet uit hierdie voedselgroep. Een porsie sal gelykstaande wees aan een hoenderdris, een teebeker van 'n snaarboontjie of een eier. Alle kos ingesluit in hierdie groep kospyramides is baie ryk aan proteïene, wat nodig is vir ons om ons spierstelsel te ontwikkel. Verkies vleis, vis, hoender, eiers en bone.
Groep 6. Vette, olies en lekkergoed
Alle kos uit hierdie groep kospyramides is ryk aan vet en suiker. Hulle het baie min voedingswaarde (alhoewel hulle goed proe), en daarom moet hulle baie gematig verteer word, en hulle moet net in spesiale gevalle geniet. Hierdie groep produkte is die top van die Food Pyramid.
Wat die persentasie produkte betref, beveel die Voedselpyramide jou aan om jou daaglikse dieet te bou volgens die volgende skema:
proteïene
Dit is die boumateriaal van die liggaam. Proteïene skep, herstel en behou die weefsels van ons liggaam. Hul verbruik moet 10-12% van
koolhidrate
Die hoofrol van koolhidrate is om ons liggaam te voorsien van energie, 'n "brandstof" vir elkeen van sy funksies. Volgens die Piramide, in rasionele voeding, moet 55-60% van die totale kalorie energie van die dag verkry word uit koolhidrate.
vette
Vette is ook nodig vir ons liggaam, aangesien hulle help om selle op te bou, 'n stabiele temperatuur van ons liggaam te handhaaf, vitamiene daarin te vervoer. Volgens die Food Pyramid moet die hoeveelheid vet egter nie meer as 30% van die totale aantal kalorieë wat ons daagliks van voedsel ontvang nie, oorskry.