Almal weet dat uie nuttig, lekker en goed soos 'n geur is. Maar die meeste mense het in gedagte 'n groot verskeidenheid van hierdie plant, wat 'n standaard goue dopvel het. Maar daar is baie spesies uie, in die besonder, uie kan wit, rooi, pers wees. En baie minder is bekend oor hul waardevolle eienskappe. Byvoorbeeld, min verbruikers kan spog dat hulle presies weet wat 'n wit ui nuttig is.
Uitwaarts verskil hierdie soort uie min van die gewone ui-ui met goue vel. Die vorm van die gloeilamp is amper dieselfde, net 'n sagte wit kleur. Hierdie plant word nie in die wild aangetref nie en bestaan slegs in die vorm van gekweekte tuingewasse. Die gebruik van wit uie is in die eerste plek in sy meer smaak. Maar dit is baie moeiliker om dit te groei, dit is te wispelturig en geneig om hierdie plant te siektes.
Voordele en skade aan wit uie
Caloriese inhoud van wit uie is slegs 45 kcal per 100 gram vars produk. Ten spyte van die soet smaak bevat dit nogal 'n paar koolhidraatverbindings - slegs 11% van die totale gewig van die gloeilamp. Ook hier is daar 'n bietjie proteïen en baie, baie waardevolle aktiewe stowwe: vitamiene, minerale en spoorelemente. Maar die bruikbare eienskappe van wit uie is in die eerste plek te danke aan die teenwoordigheid in 'n groot aantal phytoncides - spesiale verbindings wat die skadelikste effek op virusse en bakterieë het. Daarom word die plant suksesvol gebruik as 'n koue middel, vir die behandeling van absesse en purulente wonde, vir die suiwering van bloed en die optimalisering van die werk van die dunderm en dergelike. Maar behalwe die voordele en skade wat uie kan bring, kan ook. Byvoorbeeld, dit is teenaangedui vir peptiese ulkusse en mense wat aan gastritis en niersiekte ly. Skadelike wit uie en hipertensiewe pasiënte, want dit help bloeddruk verhoog.