Aartappelrolletjie met gehakt vleis in die oond

As jy nie verras word deur gewone soute nie , probeer om 'n aartappelrol met gehakt vleis in die oond te maak. Dit is 'n eenvoudige gereg - dit is vir lui kinders, wat vinnig voorberei word en selfs in die geleentheid van 'n vakansie bedien kan word, dit lyk so interessant en lekker.

Resep vir aartappelrolletjie met gemaalde vleis

bestanddele:

Vir die aartappelbasis:

• aartappels - 980 g;
• eiers - 2 stukke;
• meel - 65 g.

Vir die vulsel:

• Biefstuk - 340 g;
• kaas - 75 g;
• 'n handvol groen pietersielie;
• knoffel - 3 tande.

voorbereiding

Maak 'n eenvoudige aartappelbasis deur die knolle in 'n uniform te kook, te chill, en dan te borsel en met een eier te vryf. Geur die gemengde aartappels en meng dit met meel. By die uitset sal 'n digte aartappeldeeg verkry word wat oor die geoliede laag foelie versprei moet word.

Neem gemaalde vleis, wat vinnig in 'n sterk hitte gebraai moet word tot blanchering, en dan seisoen. In die laaste helfte van 'n minuut rooster, sit knoffel en groente op die knoffel. Kap die gemaalde vleis met die kaas en versprei oor die basis van hul aartappels, en laat 'n klein rand vry.

Rol alles in 'n rol, help jouself met 'n foelie, en spyker die oppervlak en bedek met die oorblywende eier. Bak vir ongeveer 'n halfuur 'n aartappelrollie met gemaalde vleis in die oond teen 200 grade.

Aartappelrolletjie met Gehaktvleis en Sampioene - Resep

Aanvulling die vleis vul jou kan na goeddunke. Byvoeging aan hierdie variasie sal 'n maklike braai van sampioene met groente maak. Gehakte vleis ook, jy kan enige van 'n standaard mengsel van beesvleis, varkvleis en pluimvee kies.

bestanddele:

• aartappels - 640 g;
• Ui - 115 g;
• wortels - 85 g;
• sampioene - 230 g;
• voorgeneem - 340 g;
• stysel - 35 g.

voorbereiding

Kook gekookte aartappels , voeg sout en 'n bietjie stysel by. Verkry die gevolgde aartappade deeg op geoliede perkament. berei groente gebraai met sampioene, afkoel dit. Skeur die maal afgesny en geur dit. Meng die gemaalde vleis en groente saam, en versprei dan die gevolgde mengsel oor die basis van die aartappeldough. Rol die rol saam en lê dit op 'n skoon vel perkament. Die oppervlak van die rol kan skoon bly, en jy kan met botter of geklitste eier smeer, besprinkel met kaas, en laat dit onder die rooster sit om 'n roerige kors te kry. 'N Klaarbroodjie aartappels met gekapte vleis moet nie dadelik gesny word nie nadat dit uit die oond verwyder is, laat dit effens afkoel sodat dit nie uitmekaar val nie.