Op een slag was die berugte advertensie van oorsese snacks nie tevergeefs nie. Ondernemende huisvroue het dadelik begin om hul weergawes van Ankl Bence vir die winter voor te berei, waardeur baie interpretasies van die gereg verskyn het, waarvan die suksesvolste in die voorgestelde seleksie aangebied word.
Hoe om Ankl Bence te kook vir die winter?
As daar 'n begeerte is om die assortiment tuisvoorraad by die oorspronklike Enkel-Bens-hap te vul, sal die winterresep en die beskikbare aanbevelings vir die skep van die billet die onderneming se onderneming effektief en effektief realiseer.
- Gehakte Ankl Bens vir die winter, afhangende van die gekose resep, kan 'n voedsame en lekker salade, lecho, sous of pittige ketchup wees.
- Miskien is die enigste onveranderlike komponent van die gereg die tamatiebasis (pasta of tamaties), wat in die maatskappy met ander groente, geur of versag tot sagteheid, 'n kenmerkende kookkuns samestelling skep.
Hoe om 'n Ankl Benslaai vir die winter voor te berei
Die voorbereide slaai "Ankl Bens" vir die winter sal 'n goeie toevoeging tot pasta of enige ander bykos wees. Hieronder is die basiese samestelling wat as basis gebruik word om weergawes met eiervrug, courgette en ander groente te verkry. Appelasyn kan vervang word met 'n wyn of gewone kantine.
bestanddele:
- tamaties - 3 kg;
- uie en wortels - 0,5 kg elk;
- soetrissie - 1 kg;
- knoffel - 2 koppe;
- groen pietersielie - 1 tros;
- Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
- olie - 1 glas;
- sout - 2 el. lepels;
- Appelasyn - 3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Draai tamaties in 'n vleissnit, kook vir 20 minute.
- Voeg gesnyde wortels, pepers en uie by, strooi die massa soveel as dieselfde.
- Geur groente met sout, suiker, gooi olie, gooi groente en knoffel, puff vir 5 minute.
- Giet die asyn, gooi die Ankl Bens-slaai vir die winter, warm die tenks voor afkoeling.
"Ankl Bens" salade van eiervrugte vir die winter
Heerlike gekookte Ankl Bene van eierplante vir die winter kan 'n pikante toevoeging tot garnering of 'n baie selfversorgende snack wees. Om die gereg voor te berei, benodig jy 'n diep, lekker kastrol of 'n kastrol met 'n dik onderkant. Die houer moet geëmailleer of vlekvrye staal wees.
bestanddele:
- tamaties - 2 kg;
- eiervrug - 1 kg;
- Bulgaarse peper, uie en wortels - 0,5 kg elk;
- knoffel - 1 kop;
- Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
- olie - 1 glas;
- sout - 2 el. lepels;
- Asyn 70% - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Meng tamaties, dobbel die oorblywende groente.
- Verbind die komponente in 'n gewone houer, voeg olie, sout en suiker by.
- Stoof die inhoud van die bak vir 45 minute in 'n stil vuur onder die deksel.
- Voeg die knoffel en asyn by, warm die massa vir 5 minute, lê op die oewer.
- Op die ou end, Ankl Bens is gekork vir die winter.
Snack "Ankl Bens" van courgettes vir die winter
Nie minder lekker en voedsame geoesde squash Ankl Bence vir die winter. Die versadiging van die werkstuk word in hierdie geval behaal deur 'n tamatiepasta by te voeg. Indien nodig, en indien moontlik, kan die komponent vervang word met 'n proporsionele hoeveelheid tamatiesap of gedraaide tamaties.
bestanddele:
- tamaties - 1 kg;
- courgette - 2 kg;
- Bulgaarse peper, uie - 0,5 kg elk;
- Gegranuleerde Suiker - 1 glas;
- olie - 1 glas;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- water - 1 l;
- tamatiepasta - 200 g;
- asyn - 100 ml.
voorbereiding
- Los die pasta in water en kook met botter, sout en suiker.
- Voeg die gekapte courgette, tamaties, uie en pepers by, kook vir 20 minute.
- Giet die asyn in en gooi dit in 'n minuut op 'n steriele houer.
- Enkel Bens is gekork vir die winter, warm tot verkoeling.
Lecho Ankl Bens vir die winter
Die volgende eenvoudige resep vir Ankl Bens vir die winter behels die gebruik as 'n basiese komponent van soet Bulgaarse Pepper, waarmee jy dit regtig 'n lekker lecho kan oorweeg . In teenstelling met die klassieke variasie van versnaperings, is die vorm van die sny van groente in hierdie geval klein blokkies of strooitjies.
bestanddele:
- tamaties - 1,5 kg;
- Bulgaarse peper - 1 kg;
- wortels en uie - 0,5 kg elk;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 koppie;
- olie - 0,5 koppie;
- sout - 2/3 eetlepels. lepels;
- asyn - 50 ml.
voorbereiding
- Draai tamaties in 'n vleissnit, voeg suiker, sout en olie by, kook vir 15 minute.
- Hulle sit gesnyde groente, kook vir 20 minute.
- Giet in die asyn en kurk. Ankl. Bierpeper vir die winter in droë gesteriliseerde houers. Draai dit dan af en afkoel.
Ketchup Ankl Bens - resep vir die winter
Oes Ankl Bence vir die winter in die vorm van ketchup sal 'n goeie alternatief wees vir gekoopte souse, gevul met allerhande skadelike bymiddels. Die natuurlike pittige smaak van die gevolglike geurige massa sal enige gereg vleis, pasta, onontbeerlik in toebroodjies en ander versnaperinge maak.
bestanddele:
- tamaties - 2,5 kg;
- uie - 150 g;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g;
- swartpeper en kaneel - 0,5 teelepel elk;
- naeltjies - 2 stuks.
- sout - 0.5 eetlepels. lepels;
- gemaalde seldery sade - ¼ teelepel;
- Asyn - na smaak.
voorbereiding
- Tamaties word in 'n vleissnit gedraai, gekook, geslyp deur 'n sif.
- Die gevolglike puree word gemeng met die ui in 'n blender en gekook na die verlangde digtheid.
- Geur die ketchup met sout, suiker en speserye, kook nog 15 minute, voeg die asyn by.
- Klem die werkstuk in 'n steriele houer.
Resep Ankl Bence vir die winter van 'n tamatie
Eenvoudig in samestelling, maar baie lekker voorbereide snack Ankl Bene vir die winter is goed wanneer dit bedien word met gekookte aartappels of ander bykos. Die billet kan gebruik word as basis vir die skep van meer komplekse souse, sous, om by te voeg tot stoofpot, vleis by blus en ander kookgerei.
bestanddele:
- tamaties - 1,5 kg;
- uie en wortels - 700 g;
- Gegranuleerde Suiker - 150 g;
- olie - 150 ml;
- asyn - 150 ml;
- sout - 50 g;
- laurier, peper - na smaak.
voorbereiding
- Voorbereiding Ankl Bence vir die winter begin met die voorbereiding van tamaties. Gehele of geskilde tamaties word deur 'n vleissnit of in 'n blender gedraai.
- Voeg die gerasperde wortels, gekapte uie, sout, meng, laat staan vir 12 uur.
- Voeg die oorblywende bestanddele by, kook die massa vir 1 uur.
- Hulle het die lekkergoed in steriele kruike, kurk, wrap versprei.
Ankl Bene met rys is 'n resep vir die winter
'N meer voedsame weergawe van die huis voorbereiding met 'n oorsese aksent is die voorbereide slaai "Ankl Bens" met rys vir die winter . Hier is 'n vereenvoudigde weergawe, waar die meeste van die groente na 'n puree staat gegrond is. As jy die tyd en begeerte het, kan albei wortels en uie in blokkies gesny word, wat die snacktekst nog meer lekker sal maak.
bestanddele:
- tamaties - 2,5 kg;
- Bulgaarse peper, uie en wortels - 700 g;
- warm peper - 1 stuk;
- rys - 200 g;
- Gegranuleerde Suiker - 2/3 koppie;
- olie - 150 ml;
- Asyn - 2,5 eetlepels. lepels;
- sout - 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
- Draai tamaties, wortels en uie in 'n vleissnit, meng met botter, sout en suiker, kook vir 10 minute.
- Voeg gewas rys by en 15 minute gesnyde pepers.
- Stoof massa tot sagte rys, gooi asyn.
- Enkel Bens is gekork vir die winter, warm tot verkoeling.
Ankl Bene van komkommers vir die winter
Salade "Ankl Bens" van komkommers vir die winter word in hierdie geval voorberei met die toevoeging van eiervrugte. Op laasgenoemde kan laasgenoemde vervang word met courgette of pampoen, nadat die groente van die skil verwyder is, sade en in blokkies gesny word. Die hoeveelheid knoffel kan verminder word, en die skerpte word bygevoeg deur fyngekapte chili peule te voeg.
bestanddele:
- tamaties - 2,5 kg;
- Bulgaarse peper, vars komkommers, uie en wortels - 1 kg elk;
- knoffel - 3 koppe;
- dille en pietersielie - 1 tros;
- Gegranuleerde Suiker - 150 g;
- olie - 100 ml;
- Asyn 6% - 100 ml;
- sout - 50 g.
voorbereiding
- Gedraaide tamaties in 'n vleissnit word 10 minute lank gekook.
- Voeg afwisselend toe met 'n interval van 10 minute gesnyde groente: wortels, uie, pepers, komkommers, eiervrug.
- Roer sout, suiker, olie, kook nog 30 minute.
- Hulle sit knoffel, groen, giet asyn en na 5 minute sit hulle die slaai in die kruik.
Ankl Bens - resep vir die winter met bone
Nog 'n weergawe van die voedingsbiljet - Ankl Bens met boontjies vir die winter. Bone moet ten minste 12 uur vooraf geweek word, van tyd tot tyd verander die water, kook dan tot gaar en die verlangde sagtheid. Die verhoudings van die bestanddele kan volgens u eie smaak aangepas word of ander komponente byvoeg.
bestanddele:
- tamaties - 1,5 kg;
- Bulgaarse peper, uie en wortels - 0,5 kg elk;
- warm peper - 1 stuk;
- bone - 1 glas;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 koppie;
- olie - 120 ml;
- sout - 30 g.
voorbereiding
- Week en kook die bone.
- Meng tamaties, fyngekap wortels, uie en pepers, kook 20 minute by die toevoeging van olie, sout en suiker.
- Plaas die boontjies, stoofvleis vir nog 20 minute.
- Hulle het die lekkergoed op die blikkies versprei, 20 minute gesteriliseer en toe verseël.
Enkelbeen vir die winter met kerrie
Maksimum stem ooreen met die oorspronklike snack voorbereide enkelbenslaai met kerrie vir die winter. Die basiese komponent in hierdie geval is courgette, maar in plaas daarvan kan jy eiervrug neem. Meng van Indiese speserye komplementeer die algemene groentepalet harmonieus en bied 'n lekker en verfynde smaak.
bestanddele:
- courgette - 1,2 kg;
- tamaties - 1 kg;
- Bulgaarse peper, uie en wortels - 350 g;
- kerrie - 1 teelepel met 'n skyfie;
- Gegranuleerde Suiker - 0,5 koppie;
- olie en tamatiepasta - 140 g;
- asyn - 40 ml;
- water - 300 ml;
- sout - 60 g.
voorbereiding
- In 'n mengsel van water, pasta, olie, sout en suiker, gesnyde gesnyde courgette en kook vir 10-15 minute.
- Voeg gesnyde uie, wortels en paprika's, stoofvrugte vir 15 minute by.
- Gooi die gebreekte tamaties, gooi die gewig vir 15 minute.
- Draai dan die kerrie en asyn: voeg die bymiddels by, maak die slaai 'n paar minute lank, kurk in steriele potte.
Ankelbeeste van pampoen vir die winter
'N Oorspronklike, uiters voedsame, tuisgemaakte Ankl Bens vir die winter, gaar volgens die volgende resep. Die groentebasis in hierdie geval, wat die basiese eienskappe van die billet bepaal, is 'n pampoen. Ideaal gesproke moet jy 'n groente van 'n neutmuskaat-geurige verskeidenheid kies wat die smaak van die gereg onweerstaanbaar sal maak.
bestanddele:
- pampoen - 1,2 kg;
- Bulgaarse peper, uie - 0,5 kg elk;
- knoffel - 4 tande;
- olie en suiker - 100 g;
- asyn - 50 ml;
- tamatiesap - 300 ml;
- sout - 30 g.
voorbereiding
- Sny die pampoen, uie, pepers.
- Meng die groente in 'n gewone houer, gooi die sap.
- Voeg die res van die bestanddele by, behalwe asyn, voeg die massa vir 30 minute.
- Roer die asyn in, en na 'n paar minute sny hulle die hap in steriele potte.
Ankl Bens vir die winter in die multivark
Enige van die bogenoemde "Ankl Bens" salade-resep vir die winter kan in 'n multivaket uitgevoer word wat die behoorlike blus van groentegebruikers verseker sonder om te verbrand en die ideale smaakgehalte van die hap te kry. Op die voorbeeld van die volgende aanbevelings word dit duidelik hoe om die idee in die praktyk toe te pas.
bestanddele:
- courgette of eiervrug - 600 g;
- tamaties - 0,5 kg;
- Bulgaarse peper, uie en wortels - 200 g;
- kerrie - 1 teelepel;
- Gegranuleerde Suiker - 50 g;
- tamatiepasta - 75 g;
- olie - 1/3 koppie;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- water - 2/3 koppie;
- sout - 30 g.
voorbereiding
- Gooi water en olie in die bak, voeg pasta, suiker en sout by.
- Voorverhit die mengsel om te kook in die "Stoom kook" af.
- Plaas die gekapte groente, kook in die "Quenching" -modus vir 40 minute.
- Geur die slaai met kerrie en asyn, versprei op blikkies, kurk en draai dit af om af te koel.