Robert Atkins is 'n kardioloog wat 'n dieet ontwikkel vir sy eie gewigsverlies. Later het hy 'n hele reeks boeke aan hierdie onderwerp gewy, wat die grondslag gelê het vir die dieetrevolusie van dr. Atkins. Die betekenis van die Atkins-dieet om die verbruik van koolhidrate te beperk , en die spyskaart vir 14 dae, word in hierdie artikel aangebied.
Die essensie van lae-koolhidraat dieet Atkins
Hierdie voedingstelsel is ketogenies, dit gee die geleentheid om metaboliese prosesse te begin vir die gebruik van opgehoopte vetselle om energie te genereer as gevolg van 'n afname in die verhouding koolhidrate in die dieet. As hul hoeveelheid laag in die dieet bly, val die glykogeenvlak in die lewer, en gevolglik begin dit vette afbreek met die vorming van vetsure en ketone, wat ketose genoem word. So, die liggaam trek energie uit sy eie vetwinkels en word dun.
Die dieet van dr. Atkins maak voorsiening vir 4 fases:
- Die eerste een duur 2 weke en behels die verbruik van 20 gram koolhidrate per dag.
- Die tweede fase begin met 3 weke en kan onbepaald duur. Die hoeveelheid verbode koolhidrate word verhoog tot 60 g per dag. Dit is belangrik om jou gewig te beheer.
- In die derde fase kan die koolhidraat met nog 10 g verhoog word indien die gewig normaal bly.
- Onderhoud van die behaalde resultaat.
Die dieet van dr. Atkins, wat 14 dae lank gewigsverlies beloof, word toegelaat om vleis, vis, seekos, eiers, sampioene, suiwelprodukte te eet. Dit is die klem op diegene wat ryk is aan proteïene. Jy kan die meeste groente eet, maar die deel van die vrugte moet verminder word, veral soet. Die inhoud van vette in kos is nie beperk nie, maar dit word aanbeveel om dierlike vette met groente te vervang, sowel as die poli-onversadigde vetsure wat nodig is vir die liggaam van mariene vis.
Van die dieet sluit uitsluitlik alkohol, muffins, gebak, lekkers, soet vrugte, graan, graan, styselgroente uit. Alle soorte souse word verwyder, en dit word ook nie aanbeveel om semi-finale produkte, kitskosse en vakuumkosse te eet nie. Dit wil sê, die kos moet onafhanklik voorberei word, met die keuse van kook / stoom of bak as kookmetode. Dit word aanbeveel om die verbruik van courgette, kool, ertjies, tamaties, uie, suurroom te beperk. Dit is baie belangrik om baie te drink, maar nie soet soda nie, maar minerale en suiwer suiwer water, kruietee, onversoete vrugte drankies en kompote.
Atkins-dieet - spyskaart vir 14 dae
Die benaderde spyskaart van die eerste fase is:
- Vir ontbyt, roerei en spek, groen tee met 'n stukkie kaas;
- vir middagete, biefstuk van salm, in foelie gebak. Salade van groente met gekookte inkvis. Morse glas;
- vir 'n mid-oggend-snack van maaskaas en 'n glas kefir;
- Vir aandete kalfsvleis, gestoof met groente en sampioene.
- voordat jy gaan slaap - 'n glas kefir.
Die benaderde spyskaart van die tweede fase van die Atkins-proteïendieet:
- vir ontbyt, 'n omelet met 'n stukkie lewerrol;
- vir middagete chakhohbili van hoender. Griekse slaai;
- vir 'n mid-oggend-slaai-kaas-oondbak, 'n glas kompote;
- vir aandete, vis, gestoof met groente - courgettes, ertjies en tamaties;
- voordat jy 'n glas kefir of enige vrugte gaan bed toe gaan.
Benaderde spyskaart van die derde fase:
- vir ontbyt hawermout, tee;
- vir aandete, rys met beesvleis, slaai van vars groente, 'n sny volgraanbrood;
- Vir 'n mid-morning snack maaskaas met suurroom en gedroogde vrugte ; gelei;
- Vir aandete gekookte aartappels en gebak met groente vis. brood;
- voordat jy 'n glas jogurt gaan slaap.
Daar moet kennis geneem word dat so 'n dieet nie aan mense met diabetes, lewer en niersiekte geheg kan word nie. Dit is kontraindikasie vir swanger en lakterende vroue. Mense wat te lank daarmee hou, kan die reuk van asetoon uit die mond hê, depressie en slapeloosheid ontwikkel.