Bietrooslaai met knoffel is 'n wonderlike vitamienegte wat jou met energie sal oplaai en jou immuniteit verhoog. Dit blyk lekker en terselfdertyd baie nuttig. Maar die grootste voordeel is dat jy net 'n paar minute voorberei. Dit word aanbeveel om dit selfs aan kinders te gee, om die hoeveelheid knoffel effens te verminder.
Resep vir beetsalade met knoffel
bestanddele:
- rou beet - 65 g;
- knoffel - 10 g;
- groen veerboog - vir versiering;
- mayonnaise - 105 g.
voorbereiding
Bietjies word van besoedeling gewas en sit in 'n pan met kookwater. Kook, en afkoel dit, skil dit en vryf dit. Knoffel word geprosesseer, deur 'n pers gebreek en gemeng met beet. Ons slaan die slaai met mayonnaise en versier met gekapte groen uie.
Bietenslaai met kaas en knoffel
bestanddele:
- beet - 605 g;
- mayonnaise - 55 ml;
- sout - na die smaak;
- kaas hard - 155 g;
- knoffel - 3 tande.
voorbereiding
Die bietjies word met 'n kwas gewas en vir 55 minute in gesoute water gekook. Vervolgens word die groente afgekoel, skoongemaak en gerasper. Voeg vooraf die geknipte knoffel en sjofelkaas by. Ons vul die gereg met mayonnaise en meng dit deeglik met 'n lepel.
Bietenslaai met pruimedante en knoffel
bestanddele:
- bietjies - 305 g;
- okkerneut - 105 g;
- pruimedante sonder pitte - 105 g;
- knoffel - om te proe;
- suurroom lae vet - 25 ml.
voorbereiding
Voordat jy 'n groenteslaai met knoffel maak, berei al die bestanddele voor: kook die beetjies, koel en behandel. Maal dit dan op 'n rasper met groot gate. Pruimedante is goed gewas, uitgesorteer indien nodig, gaar gekookte water en laat staan vir 15 minute. Nadat die vloeistof gedreineer is, word gedroogde vrugte geweek met 'n handdoek en fyngekap. Walnote word uit die dop geneem en die pitte in die blender word verpletter. 'N Paar knoffelhuisies word geskei van die kop, skoongemaak en deur 'n knoffelpers geplaas. Die gevolglike gruel word gemeng met suurroom en 'n bietjie podsalivayem. Sit al die bestanddele van beetsalade in 'n diep bak, geur met suurroomsaus, meng goed en versprei op 'n pragtige gereg.
Bietenslaai met knoffel sonder mayonnaise
bestanddele:
- rou beet - 410 g;
- knoffel - 3 tande;
- okkerneut - 35 g;
- suurroom vetterig - 35 ml;
- vars groente - indien verlang;
- sout - na die smaak.
voorbereiding
So, in die eerste plek was ons die beet en kook in 'n uniform tot 'n sagte toestand. Dan koel ons die groente af, maak dit skoon en vryf dit op die grootste rooster. Knoffel word verwerk en druk deur die pers. Meng al die voorbereide bestanddele in 'n wye bak. Ons vul die beetsalade met knoffel vetterige suurroom, sprinkel met gekapte okkerneute, meng en sit op die tafel, versier met vars groente indien nodig.