Baie weet ons nie wat om bokwiet te gee nie. Ons raai u aan om nie oor hierdie probleem te bekommer nie, maar om oorspronklike en heerlike resepte van bokwiet in die oond te oorweeg.
Resep vir bokwiet in die oond
bestanddele:
- bokwiet groats - 0,5 items;
- water - 1 item;
- sampioene - 100 g;
- gloeilamp - 1 st.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om bokwiet in die oond te kook. In 'n kleipot gooi ons die kruis uit, gooi water, gooi sout, bedek dit met 'n deksel en sit dit in die oond, verhit tot 220 grade. Varsmushpampe skuur jou dun plate en gooi 'n braaipan met groente-olie. Sny die ui fyngekap en voeg dit by die sampioene. Kook op 'n taamlike sterk vuur tot die groente bruin is. Solim, peper gebraai na smaak, voeg dit by die pot en kook bokwiet sampioene in die oond vir nog 25 minute.
Vark met bokwiet in die oond
bestanddele:
- wortels - 1 stuk;
- Varkpulp - 500 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- bokwiet - 400 g;
- sout;
- Botter - 30 g.
voorbereiding
Groente word skoongemaak en gewas. Ons sny die uie in klein blokkies en roer die wortels op 'n rasper. Sny die vleis in stukkies en meng dit met groente en peper. In 'n kleipot gooi ons 'n halwe glas kookwater en lê die vleis uit. Bedek die deksel, sit die oond en kook vir ongeveer 'n uur by 220 grade.
Na hierdie, haal die pot uit en gooi dit bokwiet in. Giet kookwater, voeg sout en botter by. Roer, bedek en keer nog 30 minute na die oond. Daarna draai ons die vuur af en laat die kasha nog 20 minute steil.
Turkye met bokwiet in die oond
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 300 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Bokwiet groats - 1 item;
- suurroom - 3 el. lepels;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- melk - 4 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Bokwiet gewas, gooi koue water, sout en kook tot kookpunt. Verminder dan die vuur tot 'n minimum en kook die pap tot dit reg is. Los die kalkoenfiletjies in klein stukkies, gooi die uie, sny die halfsirkels en gooi dit saam met die vleis in 'n braaipan in 'n klein hoeveelheid sonneblomolie tot goudbruin. Solim, peper na smaak en lê 'n gelyke hoeveelheid vleis en bokwiet in 2 potte uit. Ons voeg 'n bietjie melk by elke pot.
Laat ons nou die sous berei: meng suurroom met mayonnaise, sout, knoffel knoffel vir die geur, meng deeglik. Spuit die voorbereide mengsel bo-op bokwiet, bedek met deksels en sit dit vir 20-30 minute in 'n voorverhit tot 180 grade oond.
Karp met bokwiet in die oond
bestanddele:
- karp - 2 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- groente-olie - 50 ml;
- suurroom - 200 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye;
- bokwiet groats - 0,5 items;
- broodkrummels - 100 g.
voorbereiding
Karpov was gewas, skoongemaak, op die maag maak ons 'n longitudinale insnyding en verwyder die gibbs saggies. Met 'n skerp mes verwyder ons die kieue, maar ons sny nie die kop en stert af nie. Vis weer versigtig
Uie word skoongemaak, in dun blokkies gesny en ons gaan in 'n groente-olie in 'n goue kleur. Knoffel maak ons skoon, slyp en voeg by die braaipan met uie, ons versprei bokwietpap en 'n paar lepels suurroom.
Meng alles deeglik en maak die afgewerkte karp vulsel eweredig. Vryf die vis dan met sout en peper, rol in broodkrummels, sit 'n bakplaat en bak by 200 grade. Na 15 minute neem ons die skottel uit, smeer die vis met suurroom en kook vir nog 30-40 minute.