Brownie met kersies is 'n sjokolade-nagereg met 'n wonderlike bessmaak. Die hoogtepunt van soetigheid word gegee deur 'n onuitspreeklike smaak kombinasie van sjokolade en bessies, hoe meer hulle in die resep voorkom, hoe meer versadig is die lekkerny.
Hoe om 'n brownie te bak?
Mistresses wat besluit het om die resep vir hierdie nagereg te bemeester, moet rekening hou met sekere aanbevelings wat sal help om sjokolade brownies met kersies voor te berei:
- Die eienaardigheid van die deegvoorbereiding is dat sekere bestanddele daarvoor geneem word: sjokolade (moet bitter wees), kakao, meel, botter, suiker, eiers en bessies.
- Alle komponente word geleidelik gemeng: eerstens, gesmelte botter en sjokolade op 'n waterbad, dan word suiker, kakao, botter, bessies bygevoeg. Voeg in die laaste beurt die meel by, meng dit.
- Brownies met kersies bak vir ongeveer 25 minute by 180 grade.
Brownie - resep klassieke met kersie
Kulinêre kundiges, wat vir die eerste keer besluit het om hierdie nagereg te maak, word aanbeveel om die klassieke brownie met 'n kersie te bemeester. Dit behels die gebruik van sjokolade en bessies, wat die geregtigheid en pikantsoen gee. Sjokolade kan kakao vervang indien nodig, terwyl die persentasie van die inhoud hoog moet wees om 'n uitgesproke sjokolade-smaak te verkry.
bestanddele:
- sjokolade - 150 g;
- botter - 90 g;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 200 g;
- koeldrank - 0,5 tl;
- meel - 90 g;
- kersie - 300 g;
- stysel - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Sjokolade en botter smelt en laat afkoel, en voeg dan die eiers vas. Voeg suiker by.
- Voeg die mengsel van meel en koeldrank by.
- Kersie rol in die stysel en stuur die deeg in.
- Plaas die deeg in 'n vorm. Brownie met 'n kersiebak vir 'n halfuur.
Brownie met maaskaas en kersies - resep
Eerlike erkenning van baie huisvroue geniet so 'n lekker en nuttige resep as sjokoladebruin met maaskaas en kersies. Die pikantoor lê in die feit dat die komponente in die vorm van lae gereël word: kurkroom, 'n vulling van kersies en 'n sjokolade laag. Al saam maak 'n onuitspreeklike smaak samestelling.
bestanddele:
- botter - 120 g;
- sjokolade - 100 g;
- suiker - 150 g;
- eiers - 4 stukke;
- meel - 1 50 g;
- maaskaas - 300 g;
- Vanillien - 1 teelepel;
- kersie - 400 g.
voorbereiding
- Smelt botter en sjokolade, koel.
- Klits 2 eiers en suiker (50 g), voeg vanillien by. Voeg by die sjokolade, voeg dan meel by.
- Maak 'n room van 2 eiers en maaskaas.
- In die vorm sit 'n derde van die toets, bo-op om die oondroom te gooi. Die volgende lae is deeg, room, kersies, weer deeg.
- Kersiebroodjies word sowat 45 minute gebak
Brownie met mascarpone en kersie
'N Baie oorspronklike variasie van die resep is brownie met kersie en roomkaas mascarpone. Hierdie bestanddeel gee die nagereg 'n pragtige en delikate smaak wat selfs die ervare gourmets sal geniet. Soetheid word gesny in klein blokkies of driehoeke. In die gedeelte sien jy 'n pragtige kersie-sjokolade laag.
bestanddele:
- botter - 100 g;
- sjokolade - 1 teël;
- suiker - 100 g;
- kakao - 2 el. l.;
- Mascarpone - 3 el. l.;
- eiers - 3 stukke;
- Vanillien - 1 teelepel.
voorbereiding
- Smelt die botter en die sjokolade.
- Voeg suiker, kakao, kaas, eiers, vanillien geleidelik by.
- Voeg die meel en kersies by.
- Deeg deeg in 'n vorm en bak vir sowat 30 minute.
Brownies met neute en kersies
In sommige gevalle word banketbakkers so 'n komponent as kersies vervang met gekapte okkerneute. Maar 'n baie beter manier is om sjokolade-kersie brownies te maak, wat neute insluit, terwyl die twee komponente gelyktydig gekombineer word. Nagereg kry nuwe smaaknotas en word meer versadig.
bestanddele:
- botter - 150 g;
- sjokolade - 150 g;
- suiker - 150 g;
- eiers - 2 stukke;
- meel - 100 g;
- kersie - 100 g;
- neute - 50 g.
voorbereiding
- Smelt botter en sjokolade.
- Klits die eier-suiker mengsel en voeg by die sjokolade.
- Voeg die puree van kersies en neute by.
- Voltooi die kookproses deur meel by te voeg.
- Bak brownies met neute , kersies vir sowat 'n halfuur.
Brownie met kersie en room
'N Pragtige nagereg wat 'n kinder- of volwasse vakansie sal versier, sal 'n brownie koek met 'n kersie wees. Dit blyk uit baie ligte en sagte te danke aan die skepping van 'n interlayer van curd cream. Kersies in hierdie resep kan heel nodig gebruik word voordat die bene van hulle verwyder word.
bestanddele:
- sjokolade - 100 g;
- botter - 120 g;
- suiker - 150 g;
- eiers - 4 stukke;
- meel - 150 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- maaskaas - 300 g;
- Vanillien - 1 teelepel;
- kersie - 300 g.
voorbereiding
- Klits 2 eiers en suiker, voeg vanillien by.
- Smelt die sjokolade, koel en heg aan die massa. Voeg soda en meel by.
- Maak die room deur 2 eiers en maaskaas te meng.
- Giet 'n derde van die toets in die vorm, dan half die room. Top met kersies. Dan is die lae: deeg, room, bessies, deeg.
- Brownie met room, kersies bak 45 minute.
Brownie met maaskaas en kersie met kakao
As daar op die regte tyd geen sjokolade was nie, kan dit maklik met 'n ander bestanddeel vervang word en bruinies met kakao en kersies maak. Vir liefhebbers van uitgespreek sjokolade smaak, is 'n resep bedoel waar hierdie twee komponente gekombineer word. Hulle vul mekaar naatloos aan en maak nagereg 'n kookkuns.
bestanddele:
- kersie - 400 g;
- stysel - 1 teelepel;
- botter - 120 g;
- suiker - 150 g;
- eiers - 4 stukke;
- meel - 150 g;
- sjokolade - 90 g;
- kakao - 2 el. l.;
- koeldrank - 1 teelepel;
- maaskaas - 300 g.
voorbereiding
- Kombineer die kersie met die stysel.
- Maak 'n room deur maaskaas met 1 eier en suiker (100 g) te meng.
- Smelt botter en sjokolade, koel.
- Klits 3 eiers en 50 gram suiker en voeg by die sjokolade.
- Voeg die meel en koeldrank by. Almal meng.
- Plaas in lae in hierdie volgorde: deeg, room, kersie, deeg, room, kersie, deeg.
- Brownie met kersies en sjokolade word 45 minute gebak
Sjokolade brownie met kersie in die multivark
Meesteres wat vir een of ander rede nie die oond kan gebruik nie, sal maklik koekiekoek met maaskaas en kersies kan maak, met behulp van 'n multivark hiervoor. Om te proe, sal nagereg nie minderwaardig wees as om in die oond gebak te kook nie, en die pogings om te kook sal minder bestee word, omdat jy nie die bakproses hoef te monitor nie.
bestanddele:
- sjokolade - 1 teël;
- botter - 100 g;
- meel - 2 el. l.;
- sand - 2/3 koppie;
- eiers - 4 stukke;
- kersie - 400 g;
- maaskaas - 180 g.
voorbereiding
- Klits 3 eiers en 'n halwe koppie suiker.
- Smelt die sjokolade en botter. Kombineer die twee mengsels en voeg die meel by. Voeg dan die kersies by.
- Maak 'n room van 1 eier, maaskaas en die oorblywende suiker.
- Smeer die bak van die multivarkolie en strooi dit met meel.
- Gooi die deeg in die bak, dan die room en roer dit in 'n sirkelbeweging.
- Plaas die "Baking" af vir 50 minute.