Khashlam is 'n Armeense gereg, wat 'n dik, ryk sop is wat uit vleisstukke in kombinasie met verskeie groente voorberei is. Glo my, jy het nog nie so 'n oorspronklike gereg probeer nie! Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n hashlam in Armeens te berei.
Hashlama resep in Armeens
bestanddele:
- Lam - 1,5 kg;
- ryp tamaties - 1 kg;
- Soetrissie - 2 stuks.
- speserye ;
- vars groente - 1 tros;
- bier - na smaak.
voorbereiding
Ons verwerk die vleis, sny dit in skywe en versprei dit in die ketel. Vars groente spoel, skud, sny met 'n mes en stuur na die vleis. Geur na speserye en roer. Bulgaarse peper word verwerk, ons verwyder die sade en knippert met fyn strooitjies. Tamaties gewas, in sirkels gesny, nadat die vel verwyder is. Ons versprei die groente na die res van die bestanddele en gooi bier. Ons stuur die skottel tot medium hitte en stoof vir 2 uur op die swakste vuur. Na 'n tyd is die Hashlam Armeens gereed!
Resep van Armeense hashlama van beesvleis
bestanddele:
- bier - 500 ml;
- beesvleis - 800 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- warm peper - 1 stuk;
- tamatie ryp - 1 stuk;
- vars groentes van koriander - na smaak;
- gloeilamp - 1 stuk;
- Aartappels - 5 stuks.
voorbereiding
Bees gewas, verwerk, in groot stukkies gesny en na 'n pan gestuur. Gloeilamp skoon en kap dit. Bulgaarse en warm paprika's word verwerk, ons neem die saad uit en sny dit met strooitjies. Met 'n tamatie, skil die vel, sny die blokkies en kap die geskilde aartappels met skywe en versprei die groente in 'n pan met vleis. Ons maak alles speserye met speserye, gooi bier en kook totdat dit klaar is.
Ons bedien hashlama warm, versier met vars gekapte koriander.
Khashlama van skaapvleis in Armeens in 'n multivariate
bestanddele:
- eiervrug - 3 stukke;
- gloeilamp - 2 stukke;
- wortels - 2 stukke;
- bier - 1 item;
- Tamaties - 2 stuks.
- Lam - 800 g;
- Hops-Suneli - Om te smaak;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- speserye;
- koninklike sampioene - 10 stukke;
- vars groente .
voorbereiding
Groente word gewas en verwerk. Dan word die ui met halfringe gesny en in die multivark gegooi. Wortel in stroke gesny en die volgende laag versprei. Vleis word verwerk, gekap in groot stukkies en podsalivaem na smaak. Eiersplante en pepers word in ringe gesny, en sampioene - borde. Ons sit al die voorbereide bestanddele in 'n bak, ons versprei tamaties, sny deur ringe en gooi bier. Geur die gereg met speserye, gekapte knoffel en, kies die "Quenching" af, ons merk 1.5 uur.