Couscous Met Hoender - Resep

Couscous is 'n bekende gereg onder die mense van Asië. Groats, waarvan dit voorberei is, het dieselfde naam. Dit word voorberei van manga en meel. En voordat dit met die hand gedoen is. Die proses is eenvoudig, maar tydrowend. Nou is hy heeltemal gemeganiseerd. En ons sal jou vertel hoe om couscous met hoender te kook .

Couscous met hoender en groente

bestanddele:

• hoender dromstokkies - 3 stuks.
• couscous - 200 g;
• wortels - 1 stuk;
• kekerertjie - 100 g;
• ui - 1 stuk;
• Seldery wortel - 50 g;
• pietersielie wortel - 50 g;
• botter - 50 g;
• pietersielie - om te proe;
• lourierblaar, swartpeper, sout - na smaak.

voorbereiding

Kuik vooraf in koue water vir ten minste 2 uur. Kookstokkies word gekook totdat dit klaar is. In die water voeg ons wortels seldery en pietersielie by, asook wortels en lourierblaar, sout na smaak. Wanneer die sous kook, versprei die kikkererwortels en kook alles vir 25-30 minute tot gereed. In 'n braaipan smelt die botter (half) en braai die gekapte ui tot 'n goue kleur verskyn.

Uit die sous neem ons die hoender en al die groente uit, en terwyl ons die sous verlaat, benodig ons dit nog. Kook die gekookte groente in 'n braaipan tot by die uie en braai dit oor 'n klein vuur tot die oortollige vloeistof verdamp. Brei daarna die hoender, bedek die braaipan met 'n deksel, hou 3 minute lank en draai die vuur af.

Kom ons begin kook couscous. In verskillende grade is daar verskille in die voorbereiding, wat in die reël op die pakket beskryf word. Daarom gooi ons soveel sous in die pan soos nodig, en kook die kruisie volgens die instruksies. Dikwels moet jy die hoeveelheid water gelyk aan die gewig van die graan neem. In ons geval benodig jy 200 g sous. Ons voeg soutpeper by en voeg dit op die vuur. Sodra die vloeistof kook, gooi couscous. Letterlik sekondes na 30 verwyder die kastrol uit die vuur en meng die vurk met die vurk. Na 3 minute Ons sit die kastrol op 'n minimale vuur en voeg die botter by. Ons meng dit, skakel die vuur af en laat dit 'n rukkie staan. Dan het ons dit op 'n bord geplaas, en boontoe het ons hoender, groente en takkies pietersielie versprei. Couscous met hoender gereed!

U kan hierdie resep aanvul en verbeter volgens u voorkeure. In plaas van die shins, kan jy enige dele van die hoender, insluitend filets, neem. Om groente, kan jy aspersiesboontjies byvoeg, jy kan die tamaties saam met die res van die bestanddele uitsteek. Ook, die sous kan bygevoeg word gekapte kruie. In die algemeen, sluit verbeelding en kook in!