Hoenderpote - een van die lekkerste dele van die karkas: sagte rooivleis bly sappig, selfs al is dit effens te eksponent in die vuur, wat veral waar is vir nie te ervare kokke nie. In die resepte sal ons uitvind hoe om hoenderbene op verskillende maniere lekker te bak.
Hoe lekker kan hoenderbene met aartappels in die oond bak?
'N Hartlike tuisdinee of warm vir 'n feestafel. Alles wat jy kan kook, sal die kombinasie van hoender en aartappels in 'n wenlig vertoon. Benewens die eenvoud van die resep, speel die beskikbaarheid van hierdie gereg ook sy rol.
bestanddele:
- hoenderpote - 960 g;
- Aartappelknolle - 670 g;
- wortels - 430 g;
- knoffel tande - 5 stuks.
- gemaalde paprika - 1 teelepel;
- takkiem tiemie.
voorbereiding
Natuurlik, voordat jy kook, kan jy vleis marinier, maar ons vereenvoudig die resep so veel as moontlik, en daarom sal die hoender in speserye gebak word. Gooi aartappelknolle met wortels en sny dit willekeurig. Vryf knoffel in die stoep met 'n lekker knippie sealsout, voeg die blare van tiemie en paprika by en kombineer dan die geurige mengsel met groente en aartappels. Smeer die pluimvee en groente op 'n perkament wat bedek is met 'n bakplaat en bak vir 1 uur en 15 minute by 185 grade.
As jy nie weet hoe om hoenderbene in 'n multivark te bak nie, gebruik dan die resep wat hierbo beskryf word, plaas die "Baking" af op die toestel en laat die hoender en aartappels vir 'n uur.
Resep vir gebakte hoenderbene
Beter as gewoonlik gebakte hoenderbene kan slegs gebakte bene in die glans wees. Laasgenoemde kan op verskillende maniere gekook word, maar ons sal die gunsteling Asiatiese weergawe van die resep, met sojasous en heuning by die basis, bywoon.
bestanddele:
- hoenderpote - 940 g;
- water 235 ml;
- warm sous - na smaak;
- Balsamiese Asyn - 115 ml;
- Sojasaus - 115 ml;
- knoffel tande - 3 stukke;
- heuning - 35 g;
- gerasperde gemmerwortel - 1 teelepel;
- groente uie en sesame - vir liassering.
voorbereiding
Geur die hoender met seepsout en braai 45-50 minute by 190 grade in die oond. Kombineer die oorblywende bestanddele in 'n kastrol en sit medium hitte op. Na die kook van die vloeistof, verminder hitte en laat die versiersel prut tot dik. Warm hoender gooi oor die glans en meng, versprei alles op 'n skottel en sprinkel met groen ui en sesam. Vleue moet beslis warm gedien word in die geselskap van 'n hoop servette.