So 'n gereg soos gemaalde vleis met sampioene kan as 'n hotelgereg gekook word, en by die tafel bedien word met brood of skyfies , en kan gebruik word as 'n vulsel vir pasteie, oond, lasagne of vleisous vir pasta. Hoe om 'n gemaalde vleis met sampioene voor te berei, sal ons hieronder vertel.
Moutvleis-resep met sampioene en aartappels
Sodra dit kom by 'n resep met sampioene, gekapte vleis en aartappels, kom 'n klassieke Engelse gereg - herdertjie-pie in gedagte.
bestanddele:
- aartappels - 750 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- melk - 1/4 van die produk;
- harde kaas - 1 item;
- olie - 2 el. lepels;
- sampioene - 230 g;
- beesvleis - 500 g;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- beesvleis sous - 1/2 st.;
- sout, peper;
- ketchup - 2 eetlepels. lepels;
- Bevrore ertjies - 500 g.
voorbereiding
Geskilte aartappels en knoffel word met water giet en gekook totdat dit gereed is vir knolle in soutwater. Gereelde aartappels word gesuiwer met melk, botter en die helfte van die kaas.
Verhit die olie in die pan en braai die sampioene tot goudbruin. Ons verwyder sampioene van 'n braaipan, en in hulle plek sit ons beesvleis. Braai voorgekook, roer, sowat 3 minute, gooi dit dan saam met sous, voeg sout, peper, ketchup en sampioene by. Braai dit vir nog 6 minute en sit dit in 'n bakkie.
Bedek die gemaalde vleis met 'n lae aartappels en strooi die oorblywende kaas oor. Bak koek by 350 grade 40 minute, of tot goudbruin.
Gehakte vleis met sampioene
'N alternatief vir 'n tradisionele hamburger met 'n hak en groente is die oorspronklike Amerikaanse kombuis gereg, genaamd "Slovenly Joe". 'N Dikke tamatiesous met sampioene en helder gehakte vleis, tussen twee rooierige snye brood uitgelê. Dis beslis die moeite werd.
bestanddele:
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- Biefstuk - 350 g;
- Mushrooms - 170 g;
- uie - 1 stuks;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- tamatiepasta - 1/2 st.
- Oregano - 1 eetlepel. lepel;
- rooiwynasyn - 2 eetlepels. lepels;
- Worcestershire-sous - 2 el. lepels;
- sout, peper;
- warm sous - 1/2 teelepel;
- rolle vir burgers.
voorbereiding
Verhit 'n groot dikwandige braaipan en gooi olie daarin. Braai die beesvleis ongeveer 4-5 minute. Terwyl die vleis gekook word, sit die sampioene in die bak van die blender en verpletter dit. Uie en knoffel fyngekap en gebraai met sampioene in 'n aparte braaipan totdat die vloeistof heeltemal verdamp is. Meng die sampioene met vleis en voeg spore tamatiepasta, oregano, wynasyn, Worcestershire en warm souse by. Smeer alles vir 10 minute saam en lê dan vir brood.