Gebakte aubergines - die lekkerste resepte van oorspronklike geregte vir elke dag en vir 'n vakansie

Gebakte aubergines - dit is baie eenvoudig, nuttig en baie lekker. Hulle word gebruik as basis vir slaaie en kaviaar. En blou kan gebak word met ander groente en kaas, en dan sal dit heerlike en bevredigende selfversorgende kos wees.

Geregte van gebakte eiervrugte

Gebakte aubergines - die resep is eenvoudig en toeganklik vir almal. Wat kan makliker wees as om die produk op 'n bakplaat te plaas, stel die temperatuur en wag 'n bietjie. Maar daar is 'n paar eienskappe wat sal help om seker te maak dat die finale uitslag presies tevrede is.

1. Eierplante het 'n bitter smaak. Om daarvan ontslae te raak, word die produk in stukke gesny, gesout, vir 'n halfuur gelaat, en dan gewas.
2. Wanneer dit in die oond gebak word, moet die eierplante afgeskil word. Hulle word dadelik in die sakkie na die oond gevat of net bedek en vir 10 minute gelaat. Daarna sal die vel makliker verwyder word.
3. Om te verseker dat die hele blou tydens die baksel nie bars nie en op verskeie plekke met 'n vurk steek.

Hoe om aubergines in die oondhok te bak?

Baie mense hou daarvan, maar wanneer hulle braai, absorbeer hulle te veel olie, so die skottelgoed saam met hulle is baie vet. Daar is 'n uitweg - blou kan gebak word! Bak eiervrug in die oond sal in staat wees om elke kok, dit is glad nie moeilik nie en gevolglik kry jy 'n lekker en gesonde produk.

bestanddele:

• eiervrug - 3 stukke;
• sout.

voorbereiding

1. Die skinkbord is bedek met foelie.
2. Plaas die groente op 'n blad en bak vir 40 minute by 200 grade.

Aubergines gebak met tamaties en kaas

Gebak blou met kaas kom uit ongelooflik aromatiese, mondwater en sag. Hulle kan as 'n onafhanklike gereg gebruik word of saam met 'n bykos bedien word. Uit die gespesifiseerde hoeveelheid produkte sal dit 6-7 gedeeltes van 'n voedsame lekkerny uitwys, waarvan die voorbereiding nie meer as 'n halfuur sal duur nie. Hoe lekker om aubergine in die oond te bak, leer uit hierdie resep.

bestanddele:

• eiervrug - 500 g;
• kaas - 100 g;
• tamaties - 350 g;
• knoffel - 3 naeltjies.

voorbereiding

1. Sinenky sny stukkies 1 cm dik, en tamaties - bekers.
2. Knoffel is gemaal.
3. Kaasrooster op die ruit.
4. Eierplante word in 'n vorm geplaas, elke sny word met knoffel gevryf, tamaties word bo-op, effens gesout, met kaas besprinkel.
5. By 190 grade word eierplante wat in die oond gebak word met tamaties en kaas in halfuur gereed.

Eierplante gevul met gebak in die oond

Sinenkie met gemaalde vleis - 'n vol hartlike gereg vir middagete of aandete. Gevul kan op bo-op groente bekers gelê word. En jy kan ook die eiervrug in 3 cm hoog in vate sny, die middel sny en dit met gehakt vleis vul. Giet, volgens jou smaak, kan jy tamatie of suurroom maak, dit sal ook lekker smaak.

bestanddele:

• eiervrug - 3 stukke;
• eier - 1 stuk;
• Varkvleis-beesvleis - 200 g;
• rys - 100 g;
• tamatiepasta, suurroom - 40 g;
• knoffel - 3-4 naeltjies;
• water - 200 ml;
• gloeilamp - 1 stuk;
• setperke;
• olie.

voorbereiding

1. Eierplante word in sirkels met 'n dikte van 15 mm gesny.
2. In die grond sit die gekapte ui, eier, gaar tot halfgeregte rys, knoffel, sout en knie.
3. Sit op 'n sirkel van eiervrug lekvleis, bedek met 'n tweede beker en sit in 'n vorm.
4. So sit al die blou met gemaalde vleis.
5. Vir die giet in water sit tamatie, suurroom, sout.
6. Die gevolglike mengsel word in die vorm van die vorm gegooi en na die oond gestuur.
7. By 200 grade sal die eierplantjies met vleis gebak in ongeveer 35 minute gereed wees.

Aubergines met hoenderborsies in die oond gebak

Aubergine-peule met gehakt vleis, gebak in die oond - dit is nie net 'n lekker nie, maar ook 'n pragtige gereg. Van die helfte van die groente word die vlees die beste met 'n lepel uitgetrek. Gehakt vleis kan ook gebruik word - beesvleis, vark, hoender of geassorteerde. Speserye kan ook verander word, afhangende van persoonlike voorkeure.

bestanddele:

• aubergines, uien, ingemaakte tamaties - 4 stuks.
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• kaas - 50 g;
• Oregano - 1 teelepel;
• Gekapte vleis van hoenderborsies - 500 g.

voorbereiding

1. Meng die braai tot byna gereed.
2. Uie en knoffel word verpletter en bruin tot rooi.
3. Oogplante sny in die helfte, verwyder die pulp, sny dit in blokkies en voeg dit by die braaipan met knoffel en uie, voeg oregano, sout by en roer.
4. Meng die gevolgde massa met gemaalde vleis, voeg gebakte tamaties en stoofvleis vir 10 minute by.
5. Halwe blouvul met gemaalde vleis, strooi met kaas.
6. Gebakte aubergines teen 180 grade sal in 40 minute gereed wees.

Aubergines-fan in die oond gebak

Sinenki is een van die lekkerste en pittigste groente. Maar wanneer die ragout en die saute verveeld is, en kaviaar vervelig is, kan jy gevulde eierplante in die oond in die vorm van 'n waaier bak. Die gereg kom uit ongewone, pragtige en baie lekker. 'N uitstekende opsie, wanneer gaste verras moet word deur iets spesiaals.

bestanddele:

• eiervrug - 2 stukke;
• gerookte varkham - 200 g;
• mozzarella - 300 g;
• tamatie - 2 stuks;
• knoffel - 5 dentikels;
• olie.

voorbereiding

1. Eierplante word in die helfte gesny, maar nie heeltemal gesny nie.
2. En dan word elke helfte vir nog 3-4 lae gesny.
3. Tamaties word met dun plate gesny.
4. Sny net die ham en kaas.
5. Knoffel gebreek, gemeng met botter, sout, peper.
6. Plaas op elke laag blou 2-3 stukke voorbereide kos, sit in 'n pan en gooi knoffelmengsel.
7. Op 180 grade sal die gebakte aubergines in 40 minute gereed wees.

Gebakte eierplante vir die winter

Geregte wat in die oond gekook word, is altyd lekkerder as dié wat op die stoof gekook word. Kaviaar van gebakte aubergines is geen uitsondering nie. Sulke voorbereidings in die winter sal baie nuttig wees en sal jou herinner aan die somer. Hou kaviaar beter in 'n koel plek. As dit nie moontlik is nie, dan vir betroubaarheid op die ou end, is dit beter om 30 ml asyn by te voeg.

bestanddele:

• tamaties - 1,5 kg;
• warm peper - 1 stuk;
• blou - 2 kg;
• soetrissie, uie, wortels - 500 g;
• sout - 30 g ;;
• olie - 100 ml;
• suiker - 70 g.

voorbereiding

1. Eierplante en peper word op 'n blad geplaas en vir 45 minute by 200 grade gebak.
2. Dan is die groente bedek, en na 15 minute verwyder hulle die vel.
3. Tamaties word gemeng met 'n blender, kook.
4. Uie en wortels word gemaal, gebraai en na tamatie gestuur.
5. Geskilde gebakte pepers en bloublare word in blokkies gesny en na die res van die bestanddele gestuur.
6. Voeg die warm peper by en kook vir 15-20 minute.
7. Gereed kaviaar word gemeng met 'n blender, sout en suiker word bygevoeg en nog 10 minute gekook.
8. Plaas die eiers in potte, steriliseer vir ongeveer 10 minute en rol hulle op.

Aubergines gebak in 'n multicrew

Eierplante gebak met kaas is altyd baie lekker. In die somer, wanneer dit warm is, wil jy nie die oond aanskakel nie, maar dit is nie 'n verskoning om jouself 'n gunstelingbehandeling te ontken nie. Sal help om die taakstel multivarka te hanteer. Lekkerheid in dit sal nie erger wees nie, en hoef nie by die bord te wees nie.

bestanddele:

• Aubergine groot, uie - 3 stuks.
• Tamaties - 4 stuks.
• kaas - 200 g;
• sout.

voorbereiding

1. Ui, gekapte ringe, sit die bak op die bodem.
2. Plaas dan eiervrugbekers, tamaties.
3. Elke laag kan effens podsolit wees.
4. Bedek dit alles met kaas.
5. In die "Baking" af sal gebakte aubergines in 40 minute gereed wees.

Aubergines gebak op die rooster

Groente gebak oor warm kole is nie net baie lekker nie, maar ook nuttig. Met hierdie metode van hittebehandeling word vitamiene en ander nuttige stowwe bewaar. Daarbenewens is die kos glad nie hoogkalorie nie. Hoe om aubergines op 'n rooster op kole te bak, leer uit die resep wat hieronder gegee word.

bestanddele:

• Aubergine - 4 stuks.
• knoffel - 2-3 naeltjies;
• olyfolie.

voorbereiding

1. Eiersplante word langs dun stroke gesny.
2. Plaas dit in 'n bak, voeg olie, sout, gebreekte knoffel by, roer en 10 minute marineer.
3. Plaas die spasies op die rooster en kook oor die kole vir 5 minute aan elke kant.

Salade van gebakte eiervrug

Salade van gebakte aubergines , tamaties en pepers is 'n eenvoudige en uiters lekker gereg, wat tradisioneel in Armenië gekook word. Vir ons is die resep in verskillende variasies met toevoegings en veranderings, maar die basis van lekkernye - blou, tamaties en peper bly onveranderd. Die groenheid van koriander en pietersielie gee dit 'n spesiale piek.

bestanddele:

• Aubergines, Tamaties - 4 stuks.
• olyfolie - 70 ml;
• soetpeper - 1 stuk;
• knoffel - 1 kruidnagel;
• suurlemoensap - 1 tlep;
• gebreekte okkerneute;
• pietersielie, koljander.

voorbereiding

1. Eierplante en peper bak vir 170 minute by 170 grade, en dan skoongemaak en gesny.
2. Geskeurde tamaties word in skywe gesny.
3. Vir vulling, kombineer suurlemoensap, olie, peper en knoffel.
4. As dit verlang word, word ook gekneusde neute bygevoeg.
5. Groente gemeng, voeg groente by, gooi 'n kleed en roer.