Daar is verskillende geregte van hawermout, daar is baie van hulle, maar die meeste huisvroue is beperk tot net pap. Hierdie nuttige graan kan egter dekades van geregte uitvind en hul spyskaart aansienlik diversifiseer. Sê vir jou wat om van hawermeel te kook. Ons sal egter met pap begin, want dit is die nuttigste ontbyt.
Hawervleispap
bestanddele:
- hawermeelvlokkies - 2-3 eetlepels. lepels per porsie;
- Kersie Saadlose - 1 eetlepel. lepels vir 'n gedeelte;
- framboos - 1 teelepel;
- heuning (opsionele komponent) - 1 teelepel;
- melk - 1 glas;
voorbereiding
Ons spoel die pan met koue water, gooi die melk en sit dit op die stoof. Wanneer die melk begin kook (styg), gooi vlokkies. Roer dit vir 'n paar minute op 'n stadige vuur. Na 3-6 minute (afhangende van die tipe vlokkies), skakel ons die gas af, maar ons verwyder dit nie uit die bord nie. Bedek die deksel en laat die pap vir sowat 10 minute loop. Voeg die bessies by (vars spoel, laat dreineer water, bevrore voor-ontdooi, byvoorbeeld in 'n mikrogolfoond wat ons net uit die fles neem) en heuning. Nuttig vir die liggaam is ontbyt gereed.
As daar tyd is, kan jy pannekoeke of pannekoeke gemaak van hawermeel maak. Die verskil sal in die digtheid van die deeg wees: vir pannekoeke is die deeg meer vloeistof.
Pannekoeke van hawermeel
bestanddele:
- hawervlokkies - 2 koppies;
- eier van hoender - 1 stuk;
- minerale vonkelwater - 0,5 koppie;
- sout - 'n knippie;
- Sonneblomverfynde olie - 30 ml + 60 ml;
- melk of kefir - 2 koppies.
voorbereiding
Dit is beter om 'n deeg te gebruik om 'n deeg te maak. Ons raak aan die slaap in 'n bak havermout, giet in melk en mineraalwater, 2 eetlepels. lepels olie (altyd sonder reuk), ry 'n eier, sout en meng tot homogeen. As daar geen blender is nie, maal die havermout in 'n koffiemolen minder, en begin dan die deeg soos gewoonlik. As daar geen koffiemolen is nie, sit ons die vlokkies in 'n plastieksak en rol dit met 'n rolpen. Pannekoeke van hawvlokkies braai in 'n verhitte braaipan, olie dit met olie 'n bietjie. Draai dit liggies om skade te voorkom.
Baie lekker kotelette word verkry uit hawermout, die resep kan enige wees. Die belangrikste is dat die vlokkies nie meer as die hoofbestanddeel is nie. Byvoorbeeld, ons neem 'n glas vlokkies vir 'n halwe kilo gemaalde vleis. Jy kan braai en nie vleis nie, maar byvoorbeeld, koekies van courgettes met hawervlokkies - dit is ook baie lekker.
Knoffels uit courgette met hawervlokkies
bestanddele:
- vlokken "Hercules" - 1 glas;
- eier hoender - 2 stuks. (Groot);
- Courgette - 2 stuks. (Klein);
- sout - 1 knippie;
- Sonneblomolie - 40 ml.
voorbereiding
Hierdie kotelette word redelik vinnig voorberei. My courgette, sny die sterte en beskadig velareas (indien enige). As die skil stywe is, sny dit alles. Ons roer courgette op 'n groot rooster of slyp dit met die hulp van 'n voedselverwerker of helikopter. Solim, ry eiers en gooi vlokkies. Roer vir sowat 'n halfuur, sodat die gemaalde geweek en brou, dan vorm ons die koteletjies en braai dit in die warm olie aan weerskante van die minuut vir 4. Ons bedien met souse gebaseer op suurroom, groen, slaai van tamaties.