Daar is niks mooier as lekker, geurige en lekker tuisgebak. Die plesier van haar proe is die moeite werd om nogal van haar tyd om te kook.
Ons bied eenvoudige en bekostigbare resepte vir lekker tuisgemaakte broodjies van gaste deeg in die oond, wat sonder twyfel u en u huishouding sal behaag.
Resep vir die lekkerste broodjies van gaste deeg
bestanddele:
- volle melk - 520 ml;
- botter - 0.5 pakke;
- Gegranuleerde Suiker - 210 g;
- vars gedrukte gis - 30 g;
- drie hoender eiers;
- twee standaard sakkies van vanielje suiker;
- koringmeel;
- 'n klein knippie sout;
- rosyne, kaneel, papawersaad of gedroogde vrugte (opsioneel) - na smaak.
voorbereiding
Die eerste ding wat ons doen is om die gis te aktiveer. Om dit te doen word 'n halwe glas volmelk verhit tot 40 grade, ons los vars gis daarin, ons oplos ook dertig gram suiker en dieselfde hoeveelheid meel en plaas die massa op 'n warm, knus plek vir vyftien minute. Daarna, wanneer die kreef skuim, gooi die res van die warm melk, gooi 'n bietjie sout en gesmelte warm botter. 'N Derde van 'n glas suiker word met eiers gemeng en in 'n welige skuim met behulp van 'n menger verander, en ook in die proses vanielje suiker. Kombineer die lepel met botter en soet eiermengsel, meng en, geleidelik sif die resulterende massa meel, begin ons die deeg knie. Gaan voort om die meel te giet totdat ons 'n sagte en effens taai tekstuur kry. Sit dit nou in 'n bak, bedek dit met 'n skoon lap en laat dit sowat dertig minute warm en knus wees.
Na verloop van tyd word die deeg in twee helftes verdeel en elkeen word opgerol tot 'n laag sowat een en 'n half sentimeter dik. Vul dan die bolletjies in jou smaak. Jy kan net die oppervlak van die beddens met suiker sprinkel, kaneel, papawer of selfs ontbinde voorgespoel, gestoomde in warm water, en dan rosyne of ander gesnyde gedroogde vrugte droog.
Vou die deeg met 'n vulrollie en sny dit met 'n dikte van tot vyf sentimeter. Ons maak 'n beskerming aan die een kant en plaas hulle op 'n sekere afstand van mekaar op die onderkant van die produk op 'n vooraf-geoliede bakplaat. Ons onderhou 'n bakplaat met spasies van veertig minute in hitte vir die proefneming en verhoog dit in grootte. Daarna smeer ons die oppervlak van die produkte met 'n mengsel van eiergeel, 'n eetlepel water en 'n knippie vanillien.
Nou is dit steeds lekker broodjies van 'n gistdeeg in 'n voorverhitte oond tot 185 grade tot 'n rooskleurige kleur, en jy kan die smaak van geurige tuisgemaakte koeke geniet.
Heerlike gis rolle op water - maer resep
bestanddele:
- water - 320 ml;
- vars gedrukte gis - 45 g;
- geraffineerde plantaardige olie - 110 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 60 g;
- knippie vanilien;
- 'n klein knippie sout;
- gepoeierde suiker .
voorbereiding
Ten spyte van die maer basis van die toets, is bolletjies vir hierdie resep baie lekker en geurig. Vir hulle voorbereiding plaas ons eers die deeg. Laat ons die gis losmaak in warm water, los die suiker en sowat drie eetlepels meelblom op en laat dit vir vyftien minute in die hitte om die gisting te aktiveer.
Voeg nog 'n knippie sout, vanillien, gooi 'n verfynde olie by en sif die meel. sy
Vervolgens vorm ons bolletjies soos in die vorige resep, gegeur met suiker of ander vullers. Voordat ons bak, moet ons die produkte in die warmte vir die benadering gee, en dan indien nodig die oppervlak met water sprinkel, skud die suiker en bak tot gereed en rooskleurig.