Smaaklike bloeiwyses van broccoli is selde die bestanddeel van ons droomete, maar alles omdat die meeste eenvoudig nie weet hoe om hulle reg te kook nie. Meestal kom broccoli by ons tafel, gekook en daarom vuil ruik, sonder enige lekker smaak of konsekwentheid. Daarom het ons besluit om 'n aparte materiaal aan te wend om die broccoli lekker en nuttig te kook.
Hoe lekker om broccoli vir 'n garnering te kook?
Die vinnigste bloeiwyses van broccoli word in 'n mikrogolfoond gaar. Al sowat 6-8 minute en kool kan bedien word, besprinkel met suurlemoensap en gekruide met gedroogde knoffel, soos ons besluit het om te doen.
bestanddele:
- bloeiwyse van broccoli - 720 g;
- olyfolie - 25 ml;
- Gedroogde knoffel - 1½ teelepel;
- suurlemoensap - 25 ml.
voorbereiding
Was die bloeiwyses in 'n vorm wat geskik is vir voorbereiding in mikrogolfoond, gooi dan 'n bietjie water en laat alles vir 6 tot 8 minute op maksimum krag kook. Korrekte gekookte bloeiwyses behou 'n bietjie crunch, maar is nie rou nie. Spit die voorbereide bloeiwyses met 'n knippie sout, strooi dit met gedroogde knoffel en geur met 'n klein hoeveelheid olyfolie en suurlemoensap. Na vermenging kan jy begin eet.
Hoe lekker om broccoli in 'n braaipan te kook?
Broccoli pas perfek by die aromas van ander speserye en groente. U kan dit verifieer deur die volgende resep te implementeer.
bestanddele:
- Broccoli - 630 g;
- groente-olie - 35 ml;
- gemaalde komyn, mosterdsaad - 1/4 teelepel;
- Ui - 115 g;
- water 115 ml;
- suurlemoensap - 35 ml.
voorbereiding
Broccoli word op die bloeiwyse gedemonteer en spoel. Sprei die botter en sit die grond vla en mosterd daarin. Na 'n halfuur, verminder hitte, meng speserye en sit uie uie. Wanneer die uie semi-ringe effens bruin is, meng dit met die broccoli bloeiwyses en na 'n minuut in die water gooi en bedek alles met 'n deksel. Na 6-7 minute, verwyder die deksel, en gooi broccoli met suurlemoensap.
Hoe om broccoli vir 'n paar lekker en nuttig te kook?
Ons is gereed om te bewys dat selfs broccoli wat vir 'n paartjie gekook is, lekker kan word, want dit is genoeg om net hulle behoorlik te vul. Ons "regte" dressing sal 'n mengsel van heuning en sojasous wees.
bestanddele:
- Broccoli - 680 g;
- Sojasaus - 35 ml;
- hoenderbouillon - 85 ml;
- wit droë wyn - 35 ml;
- heuning - 10 ml;
- lemoenskil.
voorbereiding
Voordat jy vars broccoli lekker en nuttig kook, moet dit in gelyke grootte stukke en goed gespoel word. Demonteer die blomkoolkoolkool bo die kookbad en laat dit vir 6-8 minute kook. Terwyl kool gebrouwen word, berei 'n eenvoudige dressing voor deur die sous met sojasous, wyn en heuning te meng en voeg dan die lemoenskil by. Die gevolglike vulling meng met die nog warm broccoli en dien dadelik.
Hoe om gevriesde broccoli te kook?
Bevrore Broccoli is nie so groen nie en in vol vorm gestruktureer. Daarom is dit die beste om dit te laat gaan na 'n stoofpot en braaikolle waarin dit die smaak van die res van die produkte sal beklemtoon.
bestanddele:
- bevrore broccoli bloeiwyse - 440 g;
- gerasperde kaas - 135 g;
- botter - 35 g;
- ui - 95 g;
- knoffel - 3 tande;
- melk - 610 ml;
- meel - 35 g;
- pasta - 115 g.
voorbereiding
Vinnig blom broccoli in kookwater om dit te ontdooi en warm te maak. Kook die pasta. Afsonderlik, op gesmelte olie, spaar die meel en voeg 'n pasta by knoffeltande by. Braai die uie en meng die gebraai met die meelmengsel. Giet in die melk, roer die meel totdat dit heeltemal oplos. Wanneer die sous kook, voeg kaas by en wag tot dit heeltemal smelt, stuur dan die pasta en broccoli. Jy kan die oppervlak van die gereg met broodkrummels besprinkel, en dan vir 5 minute onder die rooster bak.