Vandag sal ons jou vertel hoe om roosterbrood met eiers en melk goed te berei. Hierdie eenvoudige gereg sal 'n sappige ontbyt versorg of 'n goeie toevoeging tot 'n aandete of aandete wees. Om dit voor te berei, vereis nie spesiale kookkuns en -vaardighede nie, en die stel produkte is die minimale. Daarbenewens is kookrooster 'n uitstekende manier om ou brood te gebruik.
Resep vir soetrissie met eier en melk
bestanddele:
- witbrood of brood - 1 stuk;
- hoender eiers - 3 stukke;
- melk - 115 ml;
- poeiermelk suiker - 75 g;
- kaneel grond of vanielje - 10 g of na smaak;
- botter;
- groente-verfynde olie.
voorbereiding
Ons ry die hoender eiers in 'n diep bak, gooi die poeier suiker in en klits die massa op eenvormigheid en 'n klein prag met 'n klitsvis of blender. Giet dan die melk, gooi die grond kaneel of vanielje en meng goed.
Witbrood of brood in middelmatige diktes gesny, deeglik in 'n soetmieliemengsel gedompel en dadelik in 'n warm braaipan met gesmelte botter en groente-olie geplaas.
Vir 'n sagter resultaat, is dit nodig om die brode in die bevrugting 'n bietjie langer te hou en om bros, digter croutons te kry, net 'n bietjie nat brood in die mengsel.
Sodra die lekker croutons aan beide kante bruin word, neem ons hulle op 'n bord en dien hulle aan tafel. Afsonderlik kan jy konfyt, heuning, konfyt of gekondenseerde melk bedien.
Rooster dit met eier en melk in die oond met sampioensous
bestanddele:
- witbrood of brood - 250 g;
- eier - 2 stukke;
- melk - 150 ml;
- botter - 100 g;
- sout - na smaak;
Vir sous:
- sampioene - 290 g;
- eiergele - 3 stukke;
- melk - 300 ml;
- sout - na smaak;
- gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Die eerste stap is om die sampioen-sous te berei. Om dit te doen, spoel die sampioene deeglik in koue water, sny dit deur middel van middelgrote skywe en laat dit onder die deksel tot in die pan sit. Moenie vergeet om dit met sout en gemaalde swartpeper te gee nie. Meng die eiergies eers met 'n menger eerste, en dan met melk. Gooi die gevolglike sampioen van sampioene in 'n braaipan en staan op lae hitte, roer voortdurend tot dik.
Witbrood of 'n brood in snye medium dikte gesny. Eiers word gebreek aan homogeniteit met 'n knippie sout met 'n menger of 'n klits en gemeng met melk. Ons het elke sny in die eier-melkmengsel vinnig gegooi en dadelik in 'n braaipan wat met botter verhit is, geplaas. Ons bruin die croutons van twee kante en sit dit op 'n bakplaat en plaas dit stewig saam. Boonop, vul dit met die voorheen voorbereide sous en bepaal dit vir sewe tot tien minute in die voorverhitte tot 220 oond.
Ons bedien croutons met sampioensous warm met hitte en hitte.
Hoe om te roosterbrood met vulsel in eiers en melk?
bestanddele:
- witbroodbroodjie - 4 snye;
- ham - 2 skywe;
- harde kaas - 2 skywe;
- eier - 2 stukke;
- melk - 120 ml;
- groente-olie - 50 ml;
- botter - 50 g;
- Broodkrummels - 250 g;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Eiers word met 'n knippie sout gebreek tot uniform en deeglik met melk gemeng. Vir 'n sny brood roosterbrood, sit 'n sny ham, bo-op 'n sny kaas en bedek met 'n tweede sny brood. Ons sny die gevolgde toebroodjie diagonaal, doop elke helfte in die voorbereide eiermelkmengsel, deeglik in broodkrummels gepaneer en sit dit dadelik in 'n voorverhitste pan met 'n mengsel van botter en groente-olie en hou aan elke kant tot bruin en knapperige kors.
Sit die roosterbrood uit met die vulsel noodwendig warm.