Lasagne - 'n tradisionele gereg Italiaanse kombuis, baie lief vir die inwoners van ons land. Vandag sal ons jou vertel hoe om lasagne by die huis te kook en gaste te verras met oorspronklike en lekker kos.
Hoe om lasagne met gekapte vleis te kook?
bestanddele:
- velle vir lasagne - 15 stuks.
- Gehakte vark - 400 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- mozzarella kaas - 2 stukke;
- tamatiesous - om te proe;
- groente-olie - 20 ml;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- tamaties - 3 stuks.
- dik room - 300 ml;
- vars groente vir liassering.
voorbereiding
Voordat ons tuis lasagne kook, koop ons gereedgemaakte lakens. Gehakte vleisbraai in warm olie en geur dit met speserye. Wortels en gloeilampe word skoongemaak, gewas, dun geknip en by die vulsel gevoeg. Vuur verminder en blus 5 minute lank saam. Skep dan die tamatiesous, roer en verswak vir nog 5 minute en voeg byna 'n paar knoffelhuisies by. Neem nou die lakens vir lasagne en kook dit vir sowat 3 minute, afwisselend in soutkookwater. Ons was nie die voorbereide lae nie, maar versprei hulle op die handdoek. Daarna gaan ons die skottel bymekaar. Ons bedek die bakplaat met foelie, maak rande rondom die rande en versprei verskeie lakens wat die hele onderkant van die vorm bedek. Verdeel nou die vleisvulling op die oppervlak en vul dit met dik room. Voeg tamaties, groen en mozzarella sirkels by. Bedek die vulsel met die toets en herhaal al die lae in dieselfde volgorde. Ons stuur die billet na die oond, stel die temperatuur op 220 grade en ontdek ongeveer 40 minute. Ons bedien lasagne warm, sny in klein porsies en besprinkel met vars kruie.
Hoe om lasagne in 'n multivariate te kook?
bestanddele:
- Gehakte vleis - 400 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- velle vir lasagne;
- speserye;
- kaas - 130 g;
Vir sous:
- botter - 50 g;
- meel - 2 el. lepels;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- melk - 250 ml;
- neutmuskaat - knippie.
voorbereiding
Voordat ons lasagne by die huis voorberei, berei ons al die bestanddele voor. Ons maak die gloeilamp skoon, smeer bietjie en braai op groente-olie in die multivark, kies die "Warm" af. Voeg dan die gemaalde vleis by en kook, roer af en toe, vir ongeveer 10 minute. Plaas daarna die tamatiepasta, meng dit, geur dit met speserye en prut vir 'n paar minute. Ons skuif die voltooide vulsel in 'n bord. In 'n skoon bak gooi multivarka 'n stukkie botter, stel dieselfde regime in en sodra die olie smelt, gooi dit meel in. Giet nou 'n bietjie melk, breek al die balle en gooi 'n knippie neutmuskaasgeur en druk 'n paar knoffelhuisies. Wanneer die sous begin verdik, skakel die apparaat uit en gooi dit in die bak. In die beker multivarka gooi gefilterde water, draai die "Stoom" aan en laat dit na kook kook die laagagnetjies versigtig en kook. Gaan nou na die samestelling van die skottel: ons bedek die skottelgoed met foelievel, smeer die sous en sit die deegblad bo-op. Vervolgens, versprei 'n bietjie vulling en versprei dit met 'n lepel. Sprinkel baie kaas, gooi die sous en bedek dit met 'n deegdeeg. Herhaal al die lae en berei die lasagne vir 50 minute in die "Baking" af.
Hoe om lasagne met hoender te kook?
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- gloeilamp - 2 stukke;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- Tamaties - 4 stuks.
- kaas - 200 g;
- vars pietersielie - 0.5 bossie;
- Deeg vir Lasagne - 1 pak;
- vars champignons - 300 g.
Vir sous:
- melk - 800 ml;
- Botter - 40 g;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- Grondmuskaat - 1 teelepel.
voorbereiding
Voordat ons lasagne met sampioene voorberei, berei ons al die bestanddele voor. Filet en Mushrooms