Van subprodukte, wat die lewer en harte insluit, kan jy heerlike geregte kook. En diegene wat beweer dat hulle nie lekker is nie, het dit net verkeerd gelees. Hierna wag jy op resepte vir die kook van hoenderhartjies met aartappels.
Harte met aartappels in 'n multivark
bestanddele:
- aartappels - 0,5 kg;
- hoenderharte - 400 g;
- wortels - 150 g;
- ui - 100 g;
- botter - 30 g;
- sout, speserye - om te proe;
- water - 2 multistans.
voorbereiding
Ons maak ons harte en myne skoon. Aartappels, wortels en uie word skoongemaak en my koue water. Sny die aartappels met mediumgrootte blokkies. Maal wortels en uie. Onderaan die multivarka-aartappels, dan - harte, wortels en dan uie, speserye en botter. Solim en gooi water. As jy wil, kan jy ook room of melk in plaas van water gebruik - die smaak word net sag. Ons kies die program "Quenching" op die skerm en die tyd is 1 uur. Aan die einde van hierdie program, skakel die "Baking" af en tyd in - 20 minute. Hoenderhartjies met aartappels word gemeng en warm bedien aan die tafel.
Hoenderhartjies, gestoof met aartappels
bestanddele:
- Aartappels van medium grootte - 7 stuks.
- Hoenderharte - 500 g;
- tamatiepasta - 30 g;
- groot ui - 1 stuks;
- 1 groot wortel;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak;
- harde kaas - 100 g;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- groente-olie;
- setperke.
voorbereiding
Eerstens berei ons groente voor: uie sny in halwe ringe en sny wortels met strooitjies. Maal die knoffel. Ons kap die aartappels. Hoenderhartjies word onder koel water gewas, verwyder die bloedvate en oortollige vet. Ons het dit op 'n braaipan met voorverhitte groente-olie versprei. Wanneer die vloeistof wat deur die harte afgeskei word verdamp, sout ons dit, ons versprei wortels en uie. Gaan die harte vir sowat 5 minute en braai die tamatiepasta en aartappels. Ons gooi soveel water in dat dit die produkte dek en na kook voeg speserye en sout by. Bedek die braaipan met 'n deksel en prut vir 20 minute met medium hitte. As jy wil, word die aartappels meer gekook, dan verhoog die kooktyd. Uiteindelik, strooi al die gerasperde kaas, groentes, bedek die braaipan met 'n deksel en laat dit vir 10 minute breek en dien dit dan aan tafel.
Gebraaide aartappel met harte
bestanddele:
- Hoenderharte - 700 g;
- aartappels - 700 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- ui - 100 g;
- groente-olie - 120 ml;
- water 100 ml;
- sout, swart gemaalde peper, gemaalde koljander.
voorbereiding
Hoenderhartjies word gewas en sit in kookwater, kook vir sowat 15 minute. Sny uie in halwe ringe. Aartappels word skoongemaak en in skywe gesny. Braai harte met ui tot goudbruin. Dan sout, geur met speserye, meng en kook vir 5 minute. Gooi dan die water in, bedek die vuur en stoofvleis vir sowat 20 minute. Voeg die aartappels by en braai tot dit reg is. Hoenderhartjies, gebraai met aartappels, bedien aan die tafel met 'n slaai van groente.
Aartappel met harte in 'n pot
bestanddele:
- Hoenderharte - 500 g;
- aartappels - 700 g;
- knoffel - 5 dentikels;
- Mushrooms - 400 g;
- kaas - 170 g;
- ui - 1 stuk;
- Wortels gemiddeld - 1 stuk;
- room met 20% vetinhoud - 350 g;
- sout, peper, speserye - na smaak.
voorbereiding
Meng die uie, wortels en braai dit tot sag. Skeur gesnyde sampioene afsonderlik totdat hulle uit vog kom. Braai die harte nou sowat 20 minute met peper en sout. Onderaan die potte versprei ons die gesnyde aartappels, sout en plaas 'n bietjie botter, plaas dan sampioene, hoenderhartjies, wat besprinkel met u gunsteling speserye. 'N mengsel van basilicum, oregano en chaiber is uitstekend. Ons versprei die gestoofde groente van bo en gooi die room tot in die middel van die pot. Sprinkel kaas en by 220 ° C berei 30 minute voor.