Chips is 'n gewilde produk wat deur volwassenes en kinders aanbid word. Ons weet egter almal dat hierdie lekker lekkerny nie net ons liggaam bevoordeel nie, maar dit maak groot skade aan hom. En weet jy dat rooierige, knapperige en geurige skyfies nie net van aartappels gemaak kan word nie. Kom ons probeer almal nie van hierdie plesier ontslae raak nie en saam sal ons nuttige skyfies van eiervrug voorberei.
Gebraaide eiervrugskyfies
bestanddele:
- eiervrug - 3 stukke;
- meel - 100 g;
- sout - na smaak;
- speserye - om te proe;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Eierplante word gewas, gedroog en in dun sirkels gesny. Elke stukkie sout aan weerskante en versigtig versprei tussen die lae papierhanddoeke, ons plaas die bord bo-op en die las daarop. Sodra die eierplante sap sal gee, neem ons die skywe uit, ons droog dit, ons sit dit reg in die meel en braai dit tot gereed en goud in die warm groente-olie. Skuif dan die finale skyfies na servette en laat die oortollige olie afloop.
Aubergine-skyfies in 'n mikrogolfoond
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, speserye - na smaak.
voorbereiding
Aubergine versigtig was, vee met 'n handdoek af en sny dit in dun skywe. Dan word elke sny weer onder 'n stroom koue water gewas en deeglik gedroog. Ons gooi die eiervrugte in 'n plastieksak, gooi 'n bietjie groente-olie, voeg speserye by die smaak, sout, bind die pakkie en meng alles met krag. Sit nou die skywe op die mikrogolfbak en bak vir 'n hoë krag van 750 watt vir 5 minute. Ons skyfies in die mikrogolfoond is gereed! Ons bedien die tafel en geniet hul wonderlike smaak. Tydens die voorbereiding kan u grondpaprika, Provence-kruie, knoffelsout, gebreekte droë knoffel, borrie en enige ander speserye na goeddunke en smaak gebruik.
Heerlike eiervrugskyfies in die oond
Aubergine-skyfies is ongelooflik lekker en knapperig as die groente vir 12 uur in 'n spesiale marinade vooraf bedek word, en die beste van alles vir die hele nag.
bestanddele:
- Aubergine - 2 stuks.
Vir marinade:
- Balsamiese Asyn - 3 eetlepels. lepels;
- olyfolie - 3 el. lepels;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 1 teelepel.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om skyfies te maak . Dus, vir die eerste keer berei ons marinade voor: meng balsamiese asyn met olyfolie in gelyke verhoudings. Voeg dan 'n bietjie sout by, suiker na smaak, meng en smaak. Marinade as gevolg daarvan moet blykbaar taamlik soet wees, in teenstelling met suurasyn.
Eierplante was, droog met 'n handdoek, sny die punte af en sny dit in dun plate met gelyke dikte. Vervolgens word elke stuk in 'n bak met 'n marinade gemeng, styf vasgemaak met 'n kosfilm en skoongemaak vir 12 uur in die yskas. Periodiek, elke 2 uur word die eierplante saggies gemeng om die marinade behoorlik te maak, in al die stukke geweek. Aan die einde van