Kaaskoekies op kefir kan voorberei word vir aandete of as 'n snack vir 'n vinnige snack, as daar nie tyd is om ander, meer komplekse en ingewikkelde geregte te ontwerp nie. Die produkte sal die honger perfek uitblus en die geleentheid bied om hul wonderlike smaak te geniet.
Hoe om kaaskoeke te kook?
Om 'n geskenk te ontwerp, eenvoudige, bekostigbare produkte, minimale kook ervaring, die regte resep en kennis van sekere subtiele tegnologieë sal nodig wees.
- Voorbereide kaaskoekies met 'n vulsel waarin kwaliteit verskillende soorte kaas, ham, vleis, groente en mengsels van verskeie komponente gebruik word.
- Die deeg vir plat koekies met kaas word op kefir geknie met die toevoeging van fyn kaas skyfies.
- Bloem voor knieë sif. Die hoeveelheid is gedoseer, sonder om die basis te oorverhit en dit sag en effens taai te laat.
- Gemaakte kaaskoekies op yoghurtbraai oor medium hitte in 'n braaipan onder 'n deksel of bruin in die oond.
Pannekoeke met kaas in 'n braaipan
Om lekkernye met kaas op kefir in 'n braaipan te maak, kan jy kaas van semi-harde of harde soorte gebruik of verskillende soorte meng om 'n ryker smaak van klaarprodukte te kry. Sommige van die kaaskyfies word by die deeg gevoeg, en die res word gebruik om die vulling te versier, wat dikwels met groen aangevul word.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- kaas grond - 3 koppies;
- meel - 350 g;
- sout, koeldrank en suiker - 0,5 teelepels elk;
- groente-olie.
voorbereiding
- Voeg sout, suiker, koeldrank en 'n glas kaas by, voeg die meel in en meng.
- Skei die meelblom in 4 dele, rol uit, vul met kaas en pleister die rande en lig hulle op.
- Draai die kaaskoekies op kefir met 'n naat af, plat dit met palms en bruin op 'n geoliede braaipan aan weerskante.
Pannekoeke met kaas in die oond
Vir diegene wat versigtig kos in hulle dieet aanbied, is dit raadsaam om plat koekies met kefir en kaas in die oond te berei. Produkte is nie minder bevredigend en lekker nie, maar bevat minder kalorieë as in olie in 'n braaipan gebraai. Die vulling kan eenvoudig kaas of 'n kombinasie van die produk wees met spinasie en groen.
bestanddele:
- meel - 350 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- kefir - 200 ml;
- suiker en mosterd - 0,5 teelepels elk;
- kaas - 300 g;
- olie - 50 g;
- soutknippie.
voorbereiding
- Los die sout, suiker, mosterd in warm kefir op, voeg ½ koppie gerasperde kaas, meel en meng.
- Verdeel die basis in porsies, rol uit, vul met kaas, maak die rande vas, plaas op 'n bakplaat.
- Sprinkel die produkte met kaas bo-op en bak vir 15-20 minute teen 200 grade.
Kaaskoeke met kefir en ham
Veral heerlike, aromatiese en voedsame kaaskoekies met ham. Vir die vulling is dit verkieslik om 'n gerookte produk te kies of om dit in 'n geoliede braaipan te braai om 'n mondige geur te gee. Die samestelling van die vulling kan uitgebrei word deur gesoute ui en 'n bietjie mayonnaise by te voeg.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- kaas - 250 g;
- meel - 350 g;
- sout, koeldrank en suiker - 0,5 teelepels elk;
- Asyn - 10 ml;
- ham - 250 g;
- groente-olie.
voorbereiding
- Kombineer in 'n bak kefir, sout-, suiker- en asynblussoda, lê die helfte van die kaas, gooi die meel en meng.
- Skei die knop in stukke, rol elkeen uit, vul met 'n mengsel van gerasperde ham en kaas.
- Beskerm die rande van die plat koek, draai die produk oor met 'n naat op die tafel, plat dit liggies met palms en braai in 'n geoliede braaipan onder die deksel.
Kaaskoeke in 15 minute
Nadat jy die volgende resep aanvaar het, kan jy haastig kaaskoeke maak, en spandeer alles omtrent al 15 minute. Die produkte is in hierdie geval ontwerp sonder 'n vulling, wat die leeu se deel van die tyd bespaar. Bedien hierdie lekkerny in 'n warm vorm, voeg vars suurroom of jou gunsteling sous by.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- gerasperde kaas - 200 g;
- meel - 350 g;
- sout, koeldrank en suiker - 0,5 teelepels elk;
- Gedroogde basiliekruid of 'n mengsel van Italiaanse kruie - 1 teelepel;
- olie.
voorbereiding
- Gooi sout, suiker en koeldrank by en roer dit vir 5 minute.
- Voeg gerasperde kaas, kruie, meel by en maak knie deeg.
- Skei die knop vir gedeeltes, versier elke ronde koek, gee die gewenste vorm met jou vingers.
- Braai vinnig koeke met kaas in 'n braaipan, dit met olie gesmeer het.
Koeke met kaas en groente
As jy in vorige resepte nie kleur, varsheid en geur het nie, kook plat koekies met kaas en groente in 'n braaipan, met inagneming van die onderstaande aanbevelings. In hierdie geval word die vulsel van kaas aangevul met 'n klomp vars kruie, waaronder net venkel en pietersielie, en 'n mengsel met basiliekruid, kruisement, koljander of ander kruie.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- kaas - 350 g;
- meel - 350 g;
- sout, koeldrank en suiker - 0,5 teelepels elk;
- groente - 1 groot bos;
- groente-olie.
voorbereiding
- In kefir blus soda, meng die bestanddele en laat hulle vir 10 minute, waarna hulle inmeng met sout, suiker, ½ koppie gerasperde kaas en meel.
- Vir die vulsel word die oorblywende kaas gemeng met groente en dit met 'n paar hande vergruis.
- Vul die resulterende massa koeke, gemaak van deeg.
- Borsel die kaas lekker koekies op kefir op 'n geoliede braaipan wat die houer in die proses met 'n deksel bedek.
Georgiese plat koek met kaas
Georgiese koeke met kaas in 'n braaipan - khachapuri - volgens die oorspronklike tegnologie word op die gefermenteerde melkproduk Matzoni uitgewerk. Maar nie almal het die geleentheid om 'n soortgelyke idee te verkry nie. Die ou Kaukasiese resep van die gasvrouens word opgedateer en aangepas, sodat kefir as basis vir die toets gebruik word.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- kaas - 400 g;
- meel - 450-500 g;
- eiers - 2 stukke;
- sout en suiker - 1 teelepel;
- koeksoda - 0,5 tl.
- groente - 1 groot bos;
- botter - 50 g;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- Voeg in yoghurt eier, sout, suiker, groente-olie, gooi soda, 2 koppies meel, roer.
- Die gemaalde kaas word gemeng met die eier, die koeke wat uit die deeg gemaak word, word gevul met die gevolgde massa, en hulle gee die produkte 'n plat, ronde vorm.
- Berei kaasige Georgiese tortillas op kefir in 'n geoliede braaipan op 'n stil vuur onder die deksel.
Pannekoeke met groen uie en kaas
Pannekoeke op jogurt met kaas en groente, versier met die toevoeging van groen uie, geniet 'n pragtige smaak en uitstekende aroma. Vir 'n vulling, kan enige pekelkaas of sy mengsel met 'n produk van 'n harde graad, wat, indien nodig, nie net by die vulsel gevoeg kan word nie, maar ook om die meelbasis te smaak, wat van die meel daarby vervang, geskik is.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- kaas - 250 g;
- meel - 350-400 g;
- suiker - 1 teelepel;
- Soda en sout - 0,5 teelepels elk;
- groen uie - 1 tros;
- pietersielie en munt - 40 g;
- Botter - 50 g.
voorbereiding
- Roer die kefir sout, suiker en koeldrank in, en voeg die meel by en meng.
- Vir die vulkaas kaas, meng dit met gekapte ui, pietersielie en munt, vul die mengsel met gerolde gedeeltes deeg, versier koeke.
- Borsel die produkte op 'n geoliede braaipan, smeer met olie.
Koekies met aartappels en kaas in 'n braaipan
Heerlike plat koeke met kefir en aartappels en kaas sal jou gunsteling behandel vir jou gesin wees. Harmoniese en gebalanseerde kombinasie van die bestanddele van die vulling maak die aangename indrukke, maak die produkte voedsame, voedsame en aromatiese. Massa kan opsioneel aangevul word met gesoute en gemaalde prei of slaaislaai.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- meel - 350 g;
- suiker - 1 teelepel;
- Soda en sout - 0,5 teelepels elk;
- harde kaas - 300 g;
- feta - 150 g;
- aartappels - 1 kg;
- sout, peper, olie.
voorbereiding
- Kombineer kefir met soda, sout, suiker en meel, knie.
- Kook die aartappels, draai dit in aartappels, voeg gebakte kaas en feta, sout, peper, meng.
- Maak die deeg en vulsels van tortillas uit en braai dit in warm olie, van twee kante af.
Pellets met Adyghe kaas
Pannekoeke met Adyghe-kaas in 'n braaipan, gekook volgens die volgende resep, sal veral waardeer word deur liefhebbers van pittige en pittige geregte. In die kaas wat in hierdie geval gevul word, word knoffel en warmpeper bygevoeg, wat die lekkerny 'n kenmerkende smaak en aroma gee, waarvan die versadiging na smaak aangepas kan word, en die aantal bymiddels verander.
bestanddele:
- kefir - 250 ml;
- meel - 350-400 g;
- suiker - 1 teelepel;
- Soda en sout - 0,5 teelepels elk;
- Adyghe kaas - 300 g;
- groen - 1 klomp;
- knoffel - 1 tand;
- suurroom - 2 el. lepels;
- chili - ½ pod.
voorbereiding
- Van kefir, koeldrank, sout, suiker en meel meng die deeg, maak koeke daaruit.
- Meng die kaas met kruie, knoffel, chili en suurroom.
- Vul die ontvangde massa van die werkstuk en breek dit in 'n braaipan.