Verskeie banketprodukte is natuurlik lekker en op hul eie, en as hulle nog vrugte byvoeg, is dit lekker. Nou sal ons vir jou 'n paar interessante resepte vir kiwi-koeke vertel.
Resep vir 'n koek met kiwi "Turtle"
bestanddele:
- meel - 2 koppies;
- suiker - 1,5 koppies;
- eiers - 6 stuks.
- gebreekte okkerneute - 4 eetlepels. lepels;
- pruimedante sonder pitte - 6 stuks.
- koeksoda - 1 eetlepel. lepel;
- kiwi-vrugte - 3 stukke;
- kakao - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom - 600 g;
- botter - 100 g;
- suiker - 1 koppie;
- vanielje suiker.
voorbereiding
Eiers versigtig klop met suiker. Sif die meel en kakao apart, voeg vanieljesuiker by die punt van die mes. Ons kombineer eier-suiker mengsel met meel en kakao en meng goed. Soda word uitgeblaas met asyn en in die deeg gegooi, weer meng ons goed. Die bakplaat is bedek met bakpapier en ons versprei die deeg op 'n sekere afstand van mekaar ("druppels" moet nie raak nie). Bak by 'n temperatuur van 180 grade, bak vir 10 minute, verwyder dan en laat afkoel.
Vir room, botter gesmelt en wanneer dit afkoel, meng met suiker en suurroom. Elke kors dompel ons in 'n room en ons versprei op 'n skottel 'n heuwel. Elke laag is besprinkel met gekneusde neute en gekapte stroke pruimedante . Wanneer die koek volledig gevorm is, gooi ons dit op die oorblyfsels van die room. Kiwi in sirkels gesny en versprei oor die oppervlak van die koek. Ons vorm ook die pote en die kop van die skilpad. Gereelde koek met kiwi "Turtle" skoongemaak in die koue week.
Koekie met kiwi en piesang
bestanddele:
Vir die toets:
- blom - 4 el. lepels;
- suiker - 4 el. lepels;
- proteïene - 8 stuks.
- eiergele - 6 stuks.
Vir room:
- suurroom - 600 g;
- suiker - 1 koppie;
- Kiwi Vrugte - 4 stuks.
- piesang - 6 stukke.
voorbereiding
Klits die eiergele met suiker en klits deeglik totdat die massa met 'n faktor 2 toeneem. In 'n aparte houer klits die proteïene totdat dit 'n paar keer in volume toeneem. Meng die eiergele en die helfte van die proteïene, meng saggies, gooi die meel in en meng weer. Dan stel ons weer die proteïene voor en meng die deeg tot homogeniteit. Ons bak 2 koeke, wanneer hulle koel is, sny hulle elkeen oor. Klits die suurroom met suiker, piesangs en kiwi in sirkels. Die eerste koek is met room gesmeer, ons versprei 'n laag piesangs, die tweede koek is met room gesmeer en ons sandwich die kiwi. Op die derde koek gaan ons weer die piesangs uitstort. Die boonste koek en die koekkantjies word met room gesmeer en uitgesprei met kiwi skywe. Ons stuur 'n koekie koekie met kiwi en piesangs in die yskas.
Curd koek met kiwi
bestanddele:
- Koekbroodkoekies - 200 g;
- sagte stowwe - 0,5 kg;
- botter - 100 g;
- suiker - 250 g;
- room van 33% vetinhoud - 200 g;
- Kiwi-vrugte - 7 stuks.
- gelatien - 50 g.
voorbereiding
Giet 40 g van gelatien in een houer en gooi 150 g water in die tweede houer. Ons gooi 10 g gelatien en vul dit met 100 g water. Laat die gelatien swel (die tyd word op die verpakking aangedui).
Koekies word in willekeurige stukkies gebreek, wat ons in die bak van die blender sit en dit in krummels verander. Smelt die botter en meng dit met krummels.
Onderaan die gesplete vorm lê ons die papier bo-op die mengsel wat daaruit is, vlak dit en stamp dit en maak dit 30 minute lank in die yskas. Skuif die kiwi (5 stuks). Sny in blokkies, voeg 200 g suiker by, meng, kook, kook minute 2 en verwyder uit die bord. In die warm massa wat verkry word, voeg gelatien by (groot
Die gevolglike massa word op 'n laag koekies uitgelê en op die koue gevries om te vries. Voeg in die tweede houer met gelatien die oorblywende suiker by en verhit dit in 'n mikrogolfoond totdat gelatien opgelos word. Op die bevrore oondmassa versprei kiwi skywe en gooi die gevolglike jellie. Plaas die koek weer in die yskas en staan totdat die jellie heeltemal gestol is. Die koek sonder gebak met kiwi blare baie lekker en lyk net lekker.