Koek "Monastiese hut" met kersies behoort aan 'n seldsame kategorie tuisgemaakte koeke, wat 'n pragtige smaak, estetika en spesiale kooktegnieke kombineer. Die produk, gevou in die vorm van 'n log uit 'logs'-tubules gevul met bessies en geoliede met room, het dekades resepte, sodat virtuose kokke het genoeg om van te kies.
Hoe om 'n koek te kook?
Tuisgemaakte koek "Monastic Hut", soos enige deeg, sal geduld vereis. Eerstens, van meel, botter, suurroom en suiker, knie die deeg, wat in 'n laag gerol moet word en in stroke gesny word. Daarna moet jy 'n strook kersies gooi, in die buise rol en bak. Verder, promazyvaya tubules room, vou hulle "huis", versier en laat dit brou.
- Dit is beter om 'n koek "Monastic hut" met ingemaakte kersies te kook. Dit gee nie veel sap nie, waardeur die produk sy vorm kan behou.
- Die deeg vir die koek moet elasties wees en nie aan jou hande vashou nie.
- Die buise moet met 'n naat op die bakplaat gelê word, dan sal hulle nie versprei wanneer dit gebak word nie.
Monastic Hut - 'n klassieke resep
Cake "Monastic hut" met suurroom is 'n klassieke van die genre, wat 'n uitstekende kombinasie van smeltdeeg verteenwoordig met 'n delikate suurroomlaag en suur kersies. Wat laasgenoemde betref, word slegs ingemaakte bessies in die tradisionele weergawe gebruik. Hulle vloei nie, maar is soortgelyk aan pruimedante, wat oorspronklik in die resep was.
Bestanddele :
- meel - 450 g;
- olie - 250 g;
- suiker - 470 g;
- suurroom - 900 g;
- kersie - 800 g;
- koeksoda - 5 g.
voorbereiding
- Meng die deeg uit meel, botter, 200 g suurroom, 250 suikers en koeldrank.
- Vorm 15 buise met kersies en bak vir 20 minute teen 200 grade.
- Vir room, sweep die oorblywende suurroom en suiker.
- Lê die buise met 'n piramide, smeer die room.
- Die klassieke koek "Monastic hut" met kersies word 12 uur afgekoel.
Koek "Monastic hut" gemaak van puffdeeg
"Monastic hut" gemaak van puffdeeg is 'n uitstekende alternatief vir die bak. Dit word eenvoudig en vinnig voorberei, en al die nodige komponente, insluitend voorbereide puffdeeg en bevrore bessies, kan by enige winkel gekoop word. Die enigste ding wat gedoen moet word, is om oortollige sap van die bessies te dreineer sodat wanneer die deeg gebak word, nie geweek word nie.
bestanddele:
- deeg - 500 g;
- bevrore kersie - 200 g;
- suiker - 300 g;
- suurroom - 500 g;
- sjokolade - 80 g.
voorbereiding
- Gooi die bevrore kersie met 100 g suiker.
- Maak 15 buise met 'n kersie en bak dit vir 180 minute by 180 grade.
- Versamel die koek "Monastic Hut" met 'n bevrore kersie uit die buise en suurroom.
"Monastery Hut" op 'n heuning toets
Liefhebbers van geurige bak kan 'n deeg vir die "Kloosterhut" maak met heuning. Hierdie natuurlike komponent hou die vog goed, so die buise is vinnig versadig met room en die lekkerny word ligte goue kleur, kenmerkende geur en 'n stywe soet, wat perfek kontrasteer met die suur kersie.
bestanddele:
- meel - 750 g;
- margarien - 100 g;
- suurroom - 600 g;
- Heuning - 60 g;
- suiker - 500 g;
- kersie - 950 g;
- eier - 3 stukke;
- koeksoda - 5 g.
voorbereiding
- Smelt die margarien met 125 gram suiker en heuning.
- Voeg eiers, koeldrank, meel by en knie die deeg.
- Vorm 15 tubules met 'n kersie en bak vir 180 minute by 180 grade.
- Klits die suurroom met 375 gram suiker.
- Versamel die koek "Monastic Hut" met 'n kersie uit die buise en room.
Koek "Monastic Cottage" met gekondenseerde melk
"Monastic hut" met gekondenseerde melk bevestig die uitdrukking: "die eenvoudiger - hoe lekkerder." In hierdie geval is dit 'n begrotingskrumm van gekookte kondensmelk en botter, die digte tekstuur van wat "druk" op die buise, waardeur die produk vinnig geweek word, verkry 'n stabiele vorm en uitgespreek karamelgeur.
bestanddele:
- meel - 650 g;
- margarien - 200 g;
- suiker - 50 g;
- suurroom - 300 g;
- kersie - 700 g;
- olie - 250 g;
- koeldrank - 5 g;
- gekookte kondensmelk - 760 g.
voorbereiding
- Knie die deeg van margarien, meel, suurroom, suiker en koeldrank.
- Vorm 18 kersies van kersies en bak dit by 200 grade 20 minute.
- Versamel die piramide, smeer die lae met 'n room van gekondenseerde melk en botter .
Pannekoekkoek «Kloosterhut»
Meesteres wat nie saam met gebak kry nie, sal soos die "kloosterhut" van pannekoeke hou. True, jy moet 20 van die beste pannekoeke druk, maar dit is die moeite werd. Pannekoeke werk perfek met die rol van "logs", wat die produk ligter en meer lugig maak, en hul neutrale smaak, in teenstelling met suurbessies en roomroom, voeg 'n spesiale sjarme-nagereg by.
bestanddele:
- meel 500 g;
- melk - 750 g;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- kersie - 700 g;
- room 33% - 400 ml;
- eier - 4 stuks.
voorbereiding
- Klits die eiers met melk en meel en bak pannekoeke.
- Begin hulle met kersies.
- Klits die room met die poeier.
- Versamel die koek "Monastic Hut" met 'n kersie uit die buise en room.
Koek "Monastic Cottage" sonder om te bak
"Monastic hut" sonder gebak neem 'n leidende posisie onder lekkernye vir veral lui huisvroue. Eenvoudig, vinnig, goedkoop en lekker - die leuse van nagereg, geskep in 'n paar minute van die winkelbuise met kersvulling. Al wat nodig is, is om sagtehoutsoffers met warm melk te week en begin dadelik die produk bymekaar te maak.
bestanddele:
- Tubules Met Kersies-350 G;
- suurroom - 500 g;
- suiker - 100 g;
- melk - 250 ml.
voorbereiding
- Week die buise in melk vir 5 minute.
- Smeer met suurroom en lê in die huis.
Koek "Monastic Cottage" met vla
Tradisionele room vir die "kloosterhut" word voorberei van suurroom en suiker. Daarbenewens is daar minder kaloriese en sagter bevrugtings, waar 'n spesiale plek deur die vla in beslag geneem word. Hierdie ligte produk met 'n sagte geur, perfek gepas in hierdie nagereg, het 'n enkele minus: as gevolg van sy digtheid moet die produk 24 uur lank geweek word.
bestanddele:
- melk - 500 ml;
- eiergele - 3 stukke;
- suiker 380 g;
- meel - 480 g;
- olie - 450 g
- eier - 1 stuk;
- suurroom - 200 g;
- kersie - 450 g;
- koeksoda - 5 g.
voorbereiding
- Skenk 450 g meel met 300 g botter, eier, 200 g suiker, suurroom, koeldrank en meng die deeg.
- Vorm 15 tubules met kersies en bak dit tot rooi.
- Meng 30 g meel met 180 g suiker, voeg die eiergele by en klits.
- Giet in die warm melk en kook.
- Koel en voeg 150 g olie by.
- Lê die buise met 'n huis, promazyvaya room.
- Dring aan op 'n koek "Monastic Hut" met vla vir 24 uur.
Koek "Monastic hut" met mascarpone
Om die resep vir die koek "Monastic hut" met kersie tot 'n nuwe vlak te verhoog, sal mascarpone help, wie se hoë prys vergoed word deur hoë smaakgehalte, romerige konsekwentheid en eenvoud van kook. Om die room wat met room in die lugmassa gesmeer is, voor te berei en die buise te mis, maak die konstruksie stabieler, en die hele nagereg is sagter en sagter.
bestanddele:
- meel - 560 g;
- suurroom - 250 g;
- olie - 250 g;
- suiker - 60 g;
- kersie - 850 g;
- mascarpone - 400 g;
- room 33% - 300 g;
- Gepoederde suiker - 150 g.
voorbereiding
- Meng deeg uit suurroom, botter, meel en suiker.
- Vorm 'n proefbuis met 'n kersie en bak by 180 grade 20 minute
- Lê die buise met 'n huis, promazyvaya- room van mascarpone , room en poeier.
Koek "Monastic Hut" - 'n resep van Julia Vysotskaya
"Die kloosterhut" met kersie is die gunstelingbehandeling van die bekende kok Julia Vysotskaya. TV-aanbieder berei dit dikwels voor, voldoen aan die klassieke resep met suurroom, en glo dat suurroom perfek krokantige bubbels bevogtig en gekombineer word met 'n suur kersie. Die fornuis beklemtoon die tekstuur van die vulling met knapperige neute.
bestanddele:
- meel - 750 g;
- suiker - 550 g;
- olie - 200 g;
- suurroom - 1,2 kg;
- eiers - 2 stukke;
- koeldrank - 5 g;
- kersie - 600 g;
- neute - 100 gram.
voorbereiding
- Eiers, 250 g suiker, 200 g olie, meel, 200 g suurroom en koeldrank meng die deeg.
- Maak 15 tubules met bessies en neute en bak dit vir 180 minute by 180 grade.
- Klits 1 kg suurroom met 300 g suiker.
- Smeer die room, lê die buise met 'n huis.