Rosyntjies - gedroogde of gedroogde druiwe bessies van sekere druifvariëteite, 'n baie nuttige produk, wat baie bruikbare stowwe bevat. Met rosyntjies as hoofbestanddeel, kan jy heerlike en gesonde komposisies voorberei, wat baie gewild is by beide kinders en volwassenes. Vir die voorbereiding van sulke kompote, kan jy ander gedroogde vrugte gebruik, dit is ook baie nuttig.
Ons sal jou vertel hoe om 'n kompote van rosyne , gedroogde appelkose en pruimedante te maak. In die proses om gedroogde vrugte van vars vrugte te maak, kom 'n onvermydelike verandering in die struktuur van die vrugtevrugte voor, wat glad nie sleg is nie, aangesien die produk in 'n nuwe vorm nuwe en nuttige eienskappe verkry.
Ongelukkig het sommige gewetenlose produsente en die strukture in die strewe na wins en behoud van 'n beter voorkoms, sowel as die verlenging van die raklewe van gedroogde vrugte in die produksieproses, tydens die verwerking of voor die verkope proses gedroogde vrugte met nie-bruikbare chemikalieë (byvoorbeeld gliser vir glans). Wanneer jy by die bazaar of by die winkel kom, onthou, die mooiste blink gedroogde vrugte word net deur chemikalieë verwerk. Gehalte gedroogde vrugte lyk onaantreklik, hulle het 'n natuurlike stowwerige patina.
Komposisie rosyne, gedroogde appelkose, pruimedante en gedroogde appels
- rosyne - 200 g;
- gedroogde appelkose - 200 g;
- pruimedante - 200 g;
- Appels gedroogde (sowel as pere en kweepeer in die vorm van skywe) - 200 g;
- heuning natuurlike of suiker;
- water - 2-3 liter;
- suurlemoensap.
voorbereiding
Gedroogde vrugte moet met lopende water gewas word. As jy nie seker is of daar geen chemikalieë is nie, dan is warm water uit die ketel. Volgende pruimedante sit die minute op 10 in kookwater en verwyder dan die bene.
Al die op hierdie manier voorbereide gedroogde vrugte word in 'n pan of beter in 'n keramiekhouer geplaas en met steil kookwater gegooi. Bedek met 'n deksel en laat dit vir 'n koel plek vir 4-8 ure.
As dit moontlik is, is dit beter om 'n pan met die toediening van gedroogde vrugte (saam met hulle) in 20 minute in 'n waterbad te plaas. Deur sulke maniere te werk, sal ons 'n baie nuttige kompote van rosyne en / of ander gedroogde vrugte kry. Wanneer die temperatuur van die finale kompote onder 30-40 grade is, kan jy heuning of suiker daarby voeg. Suiker kan ook by warm kompote bygevoeg word, maar heuning genereer skadelike stowwe wanneer dit verhit word. As jy suurlemoensap byvoeg, sal die kompote 'n aangename suurheid gee.