Makrasus is 'n groot vis wat in die koue water van die noordelike Stille Oseaan woon en is 'n nabye familielid van die meer bekende kabeljou. Buitendien lyk hierdie inwoner van die see nie baie aantreklik nie en lyk dit asof die prehistoriese monsters met 'n slanglichaam lyk. In die verkoop kan dit gesien word in die vorm van steaks en filets. Op die voordele van vis, incl. En makrususa, dieetkundiges praat onophoudelik, en sy skade bestaan slegs in 'n moontlike allergiese reaksie.
Nuttige eienskappe van die makraosus
Die grootste voordeel van wilde diepsee vis, soos Makrusus - in die afwesigheid van skadelike stowwe in hul liggaam. Sulke vis word nie gevoed met groei-inducerende bymiddels en word nie met antibiotika behandel nie, dit leef in diep lae seewater en word nie deur swak ekologie beïnvloed nie.
Dokters en voedingkundiges beskou Makrususa as een van die nuttigste vis. Die vleis is hoog in proteïen en lae vet. Die verhouding van aminosure in die makroosus is so goed dat die skottelgoed van hierdie vis maklik deur beide kinders en volwassenes geabsorbeer word. Die enigste kontraindikasie kan slegs oorweeg word vir moontlike onverdraagsaamheid teenoor hierdie vis, dus kinders moet met omsigtigheid toegedien word.
Die kalorie-inhoud van die makroosus is baie klein - 60 kcal per 100 g, dus die gebruik van hierdie vis is voor die hand liggend vir diegene wat hulle figuur volg. Veral as gevolg van die makroosus, kan jy baie lekker en gesonde geregte voorberei wat die liggaam sal versadig met bruikbare stowwe en vitamiene. Een van die belangrikste vir die gesondheid van die minerale elemente in die makraosus bevat fosfor , jodium, sink, fluoor.
Vis makroksus geskik vir byna enige tipe hittebehandeling. Meer bruikbare makroksus in gebakte of gekookte vorm, maar dit kan ook gebraai word. Die enigste probleem met die sny van skywe van hierdie vis is om "gedeeltes" te verdeel omdat die vleis baie sag is.
Benewens vleis van makroosusa kan gebruik word vir kos en lewer. Hierdie produk word beskou as 'n ware lekkerny, nie minderwaardig as die gastronomiese eienskappe van die lewer van duur salmidae.