Soms wil ek iets lig maak en terselfdertyd lekker en nuttig wees. In hierdie geval stel ons voor dat jy 'n pampoenkasser maak. Dit blyk uiters geurig, versadig en sal nie net honger bevredig nie, maar ook met sy helder kleur, sal jou geeste optel.
Resep vir Pampoen Ovenschotel
bestanddele:
- pampoen - 400 g;
- semolina - 2 eetlepels. lepels;
- botter - 30 g;
- maaskaas - 300 g;
- eier - 2 stukke;
- suiker - 3 el. lepels;
- suurroom lae vet - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - na smaak;
- koeldrank kos.
voorbereiding
Ons bied u 'n maklike manier om 'n pampoenkasser te maak. Groente skel, verwerk en vryf die vleis op 'n medium riller. In 'n diep bak versprei ons maaskaas, voeg botter botter by en meng. Dan plaas ons eiers, gooi suiker, semolina en sit suurroom op smaak. Soda neem 'n teelepel, gooi 'n bietjie suurlemoensap en voeg by ons basis. Al versigtig meng, verbind met die gebreekte pampoen. Die vorm vir baksel word met die gesmelte blokkie botter gesmeer, ons het die voorbereide massa uitgesprei en dit met 'n spatel gelyk. Ons stuur die pampoengereg na 'n voorverhitte oond en laat dit ongeveer 50 minute lank. Daarna dien ons 'n nagereg as 'n nagereg vir tee met konfyt, suurroom of net so.
Pampoen Ovenschotel Met Appels
bestanddele:
- pulppulp - 500 g;
- Appels - 500 g;
- wit suiker - 2 el. lepels;
- Vanillien - na smaak;
- eier - 1 stuk;
- semolina - 3 el. lepels;
- Broodkrummels - 3 eetlepels. lepels;
- kaneel - 1 eetlepel. lepel.
Vir room:
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 250 g;
- suiker - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Pampoenpulp word in 'n kastrol versprei, gooi koue water en kook sowat 10 minute met 'n swak kook. Giet die inhoud daarna saggies en laat oortollige vloeistof dreineer. Intussen verbind ons die mango met suiker in 'n bak. Ons afkoel die verkoelde pampoen met 'n blender totdat dit glad gemeng word en gooi droë soetmengsel. Meng die massa vir 20 minute deeglik, los al die kristalle op en die mango het geswel. Appels word gewas, geskil, die kern uitgesny en die vleis in klein blokkies gesny. Sprinkel die vrugte met suurlemoensap en meng. Die vorm vir baksel is met botter gesmeer. In die pampoenmassa voeg ons vanillien-, eier- en grondkoekies by. Appels sit op 'n droë braaipan en prut op lae hitte, 2 minute tot sagheid. In die vorm lê die pampoenmassa en maak die oppervlak laag. Sprinkel met die kaneel en versprei die gestoofde vrugte bo-op. Ons verbind die eiergeel met maaskaas en suiker en klop die proteïen met 'n menger totdat 'n stabiele skuim bygevoeg word en meng dit met die oondmassa. Bedek die gevolgde room met appels en stuur die oondbak vir 20 minute na die voorverhitte oond.
Kaaskaas-Pampoen Ovenschotel in 'n multivariate
bestanddele:
- kruie van semolina - 2 el. lepels;
- maaskaas - 200 g;
- pampoen - 200 g;
- suiker - 2 el. lepels;
- eier - 1 stuk;
- suurroom lae vet - 4 el. lepels;
- Bakpoeier vir bak - 1 teelepel.
voorbereiding
Om 'n pampoen-oondbak in 'n mikrogolfoond te maak, klits die eier goed met suiker. Gooi dan die semolina en meng alles weer tot homogeniteit. Voeg nou maaskaas en pampoen by, wat in die oond gebak word. Ons knie deeglik, voeg suurroom en bakpoeier by. Ons versprei die resulterende massa in die bak van die multivark, kies die program "Baking". Maak die deksel toe en kook vir 45 minute. Na die klank sein, draai die oondbak liggies en bruin weer vir nog 15 minute. Hierdie gereg is perfek gekombineer met jogurt en lae vet suurroom.