Pampoen - 'n helder en gesonde groente, dit bevat 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale, soos kalium, kalsium, fosfor, natrium, magnesium, yster. Pampoensap het 'n genesende, kalmerende, immunostimulerende effek. Nou sal ons jou vertel hoe om pampoensap te maak. Die maklikste manier is natuurlik om die groente deur die sap te laat, en die varspampoentasap is gereed. Ons vertel jou ander opsies, veral hoe om pampoen sap vir die winter te maak.
Resep van pampoensap met bosbessies
bestanddele:
- pampoen - 1 kg;
- Cranberry - 1 kg;
- heuning - na smaak.
voorbereiding
Pampoen word geskil van die kern en skil, die vleis word in blokkies gesny. Van die pampoen en bosbessies druk sap met behulp van 'n sap. Heuning word bygevoeg na smaak. Let asseblief daarop dat die maksimum hoeveelheid vitamiene in hierdie drank bewaar sal word as jy dit onmiddellik voor verbruik kook.
Voorbereiding van pampoensap met pulp
Die koek wat na die voorbereiding van vars sap in die sap bly, moet nie uitloop nie, dit kan 'n tweede lewe gee.
bestanddele:
- Pampoenkoek - 500 g;
- suiker - 100 g;
- water - 1 liter;
- suurlemoensap - 1 pers.
voorbereiding
Voeg suiker by die water, roer en laat die siroop kook. Smeer dan die koek en kook dit vir sowat 20 minute. Die gevolglike massa word deur 'n sif uitgetrek. Dus, die sap met die pulp is gereed. Ons sit dit op die vuur, bring dit tot kookpunt, voeg suurlemoensap by en verwyder die pan uit die vuur.
Pampoensap in 'n sapkom
bestanddele:
- pampoen - 3 kg;
- suiker - na smaak.
voorbereiding
Pampoen word skoongemaak en in stukkies medium grootte gesny. Gooi die water in die sokovarki-bakkie tot by die grens van die onderste punt, installeer die oorblywende dele van bo. In die boonste gedeelte lê ons die stukkies pampoen en die sappige styf uit. Ons sit die pan op die vuur. Ongeveer 45 minute na kook, sal sap toegewys word, ons versamel dit in 'n geskikte houer. Wanneer ons al die sap versamel, maak ons die sapmasjien oop en meng die pulp. Voeg in suiker by pampoensap by, meng en bring tot kookpunt, maar moenie kook nie, en dadelik op steriele potte gegooi en met metaaldeksels opgerol word. Ons draai die banke ondersteboven, draai die kombers op en laat dit afkoel. Hou dit op 'n koel plek.
Pampoensap met oranje
bestanddele:
- pampoen - 1 kg;
- lemoene - 3 stukke;
- suiker - 200 g;
- sitroensuur - 10 g;
- water.
voorbereiding
Pampoen word skoongemaak en in klein stukkies gesny. Ons sit dit in 'n kastrol en gooi soveel water dat dit net die pampoen bedek. Na kook, kook vir lae hitte vir 3 minute. Ons verkoel die verkoelde pampoen deur 'n verkoeler, u kan ook 'n blender gebruik. Die gevolgde aartappelpuree word weer aan die kastrol teruggegee, met varsgespyte lemoensap, suiker en sitroensuur. Sodra die massa kook, draai dit onmiddellik af en gooi dit op steriele potte.
Pampoen en appelsap
bestanddele:
- pampoen - 2 kg;
- Appels - 2 kg;
- suiker - 500 g;
- skil 2 suurlemoene.
voorbereiding
Pampoen word geskil van sade en skil, in appels verwyder ons die kern. Ons berei sap uit 'n pampoen en appels, wat die bestanddele deur die sappers gaan. Voeg die suiker en suurlemoenskil, gerasper op 'n fyngraaier, by die sap. Ons bring die gevolglike massa byna kook, maar ons gee dit nie 'n kookpunt nie, maar ons verminder die vuur tot 'n minimum en hou dit vir ongeveer 5 minute in stand. Daarna kan die sap oor voorbereide potte uitgegooi word.
Pampoen en wortelsap
bestanddele:
- pampoen - 2 kg;
- wortels - 2 kg;
- suiker - per 1 liter sap 5 el. lepels.
voorbereiding
Knip die sap van pampoen en wortels uit met behulp van 'n sap. Voeg suiker by, meng en maak die vuur aan, bring tot 90 grade kook en kook vir sowat 5 minute. Gooi dan die sap oor die gesteriliseerde potte. So is ons groentesap klaar.