Almal wat 'n biscuitkoek wil bak, sal 'n goeie toetsresep en oorspronklike idees nodig hê om 'n pragtige en lekker bier te versamel wat 'n plegtige fees is. Sulke lekkernye sal 'n kindervakansie en 'n volwasse tafel versier.
Koekieskoekies vir koek - resep
Om lekker koekieskoekies vir 'n koek te bak, sal die onderstaande resep help om die taak "perfek" te hanteer. Dit is belangrik om duidelike aanbevelings te volg, geverifieer deur ervare kookkunstenaars. Die klassieke koekie word gebak sonder bakpoeier, maar vir vertroue in die pragtige resultaat kan dit bygevoeg word.
bestanddele:
- eiers - 6 stuks.
- poeiermelk - 200 g;
- blom - 250 g;
- bakpoeier en vanillien.
voorbereiding
- Skei die proteiene van die eiergele af, die eerste stuur 30 minute na die yskas.
- Meng meel met bakpoeier.
- Klits die eiergele na 'n skuim.
- Proteïene klop tot bestendige pieke, besprinkel poeier.
- Gee die geel, meng met spatel.
- Voeg meel in porsies by en knik die beslag.
- Bak die deeg vir 60-70 minute by 170 grade in die oond.
Biscuitkoekies vir 'n koek in 'n multivark
Om 'n biscuitkoek sonder moeite te bak, sal 'n eenvoudige resep jou help om 'n multivark te besef. Hierdie toestel het hom bewys in die voorbereiding van koekies, pasteie en ander gebak. Die koek kom uit dig, weelderig, fyn poreus. Na afkoeling kan dit maklik in dun koeke verdeel word en daaruit kan jy met vertroue 'n feestelike koek versamel.
bestanddele:
- eiers - 6 stuks.
- suiker en meel - 250 g;
- vanielje en bakpoeier.
voorbereiding
- Eiers klop in 'n pragtige skuim, giet suiker. Gaan voort om die menger vir 10 minute te werk.
- Voeg meel, bakpoeier en vanielje by.
- Giet in 'n bak, bak vir 1 uur in die "Baking" af.
- Na afkoeling kan lekker koekieskoekies vir 'n koek gesny word.
Biscuitkoekies in 'n braaipan vir 'n koek
'N Tuisgemaakte koek gemaak van sponskoeke kan gekook word sonder om 'n oond of multivark, genoeg braaipan en 'n goeie resep te gebruik wat die idee op die beste moontlike manier sal help. Kook moet ten minste hitte wees, wat die deksel bedek. Die basis vir die koek word in verskeie stadiums voorberei, gevolglik moet 3-4 koeke verkry word.
bestanddele:
- eiers - 4 stukke;
- meel en suiker - 200 g;
- bakpoeier, vanillien;
- suurroom - 2 el. l.
voorbereiding
- Klits eiers met suiker tot 'n dik, welige massa.
- Stel suurroom, bakpoeier en vanillien bekend.
- Blaai die meel.
- Verhit 'n braaipan met 'n dik bodem en mure, giet 1/4 van die deeg, bedek met 'n deksel.
- Bak 4 koeke, so dik pannekoeke van twee kante.
- Voorbereiding van koekieskoekies vir koek word voltooi deur hul volledige verkoeling en bevrugting met room.
Hoe kan jy koekieskoekies vir koeke week?
Koekroom met koekieskoeke is 'n integrale deel van die skep van lekkernye. Uit sy kwaliteit hang nie net die voorkoms van die kos nie, maar ook die finale smaak.
- 'N belangrike punt in die voorbereiding van lekkerny is die bevrugting van die basis. 'N Koek varsgemaakte sponskoeke moet goed toegemaak word met stroop. Dit word voorberei uit water en suiker: 4 eetlepels. Lepels suiker word gemeng met 6 eetlepels. lepels water en kook totdat die kristalle heeltemal oplos.
- Op grond van die klassieke siroop word aromatiese bevrugtings voorberei, wat die samestelling aanvul met konjak, rum, likeur.
- Nie-alkoholiese bevrugtings kan voorberei word deur die siroopsamestelling aan te vul met sitrus-, espresso- of vrugte-gekonsentreerde sappe.
- Die volgende stap in die byeenkoms van 'n verrassing is om 'n room te kies. Dit hang alles af van die verbeelding van die kok of die gekose resep, die koek uit die sponskoeke word goed gekombineer met die vla, room, suurroom, sjokolade room , sitrus kurde, room-chiz.
Vulsel vir koekie koek
Die oorspronklike vulsel vir 'n koek gemaak van sponskoeke sal help om 'n sappige lekkerny te verander in 'n plegtige verrassing, wat selfs die gesofistikeerde gaste kan verras. Gegewe die smaakvoorkeure van soet tand, kan jy die finale uitslag van die koek aanpas.
- Die mees algemene vorm van vulling is vrugte, bessies. Hulle kan vars of bevrore gebruik word.
- 'N Goeie vulling sal bessie konfyt wees met stukke vrugte. Hierdie vulling word gekombineer met 'n ligte romerige room.
- Dikwels, as 'n bykomende laag, gebruik 'n jellie laag met gebreekte vrugte of bessies.
- Die vulling van die krummelende meringue sal die mees vervelige resep transformeer. Vir hierdie variant word 'n room van gekondenseerde melk gebruik.
Koek gemaak van klaargemaakte koekies - resep
Vinnig en amper sonder die moeite om 'n lekker koek uit die finale koekies te berei, sal dit nie meer as 'n halfuur en een uur neem om dit te bevrug nie. Die room sal handig wees vir almal wat produkte in die yskas vind, en die koeke self kan vooraf gebak word, want dit word gaar volgens die klassieke resep, hulle kan gestoor word en 'n paar weke nie verjaar nie.
bestanddele:
- koekie koek - 1 stuks;
- suikerstroop - ½ item;
- room 33% - 500 ml;
- poeiermelk suiker - 150 g;
- bessies - 1 handvol.
voorbereiding
- Room met suiker klop tot 'n welige massa.
- Sny die koek in die helfte en week dit met stroop.
- Smeer een koek met room, bedek met die tweede, versprei die oorblywende room, versier met bessies.
- 'N Koekie sponskoeke word vir 'n uur geweek.
Koek "Tiramisu" met koekies
'N Baie oorspronklike en ongewone koek van gebreekte koekieskake tot alle soet tand sal die klassieke tiramisu herinner, want 'n lekkerny word gaar volgens 'n soortgelyke resep, maar in plaas van savoyardi word 'n sagte koekie gebruik. Jy kan 'n bietjie in 'n groot vorm behandel, vooraf bedek met 'n film of in 'n porsieglas.
bestanddele:
- koekie - 1 stuk;
- koffie - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- poeiermelk suiker - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- room 33% - 400 ml;
- gerasperde sjokolade vir versiering.
voorbereiding
- Sny die koek of sny dit.
- Meng die koffie met die likeur.
- Klits room met poeier, vul mascarpone in.
- Elke stukkie koekie word in koffie-likeurstroop gedoop, in 'n vorm gegroei, met 'n lekker toebroodjie aan die room toegemaak.
- Sprinkel koek uit gebreekte koekieskoekies met sjokolade, koel vir 2 uur.
Koekiekoek met suurroom
Berei 'n koek varsgemaakte sponskoeke met suurroom voor, selfs beginners in die kombuis. Om 'n perfekte verpakking te skep, sal oral beskikbaar wees wat produkte in elke winkel verkoop word. Suurroom moet vet gekies word, nie minder nie as 25%, om 'n digte konsekwentheid te verkry, dien 'n spesiale verdikkingsmiddel toe.
bestanddele:
- koekie koek - 1 stuks;
- suurroom 25% - 400 ml;
- verdikkingsmiddel vir suurroom - 1 sakkie;
- poeiermelk suiker - 150 g;
- suikerstroop - ½ st.
voorbereiding
- Koekie in 3 dun koekies gesny.
- Versadig elkeen met stroop.
- Suurroom met suiker, gooi die verdikking, meng.
- Smeer die koeke met room, versamel die koek.
- Sit in die yskas vir 2-3 ure.
Koekie koekieskoekies met gekondenseerde melk - resep
'N Koekie sponskoeke met gekondenseerde melk is die maklikste manier om jou huis met 'n fyn nagereg vir tee te behandel. So 'n lekkerny vereis nie lang bevrugting nie. Gewoonlik word gekookte, gekondenseerde melk gebruik, aangevul met gekneusde neute. As 'n vulling kan piesangs gebruik word, dit word goed gekombineer met so 'n room.
bestanddele:
- koekie - 1 stuk;
- gekookte kondensmelk - 1 b.
- 'n mengsel van gebreekte neute - 1 item;
- piesangs - 2 stukke;
- Sigogstroop - ½ eetlepels.
voorbereiding
- Koekie sny in 2-3 koeke.
- Versadig met stroop.
- Meng gekondenseerde melk met neute, smeer die koek.
- Sit die bekers van piesangs, bedek met 'n tweede kors.
- Versier die finale koek met room, sprinkel met neute en sit piesangstukke bo-op.
Vrugtekoek gemaak van koekies
Vrugtevulling vir koek uit koekieskake word bepaal op grond van jou eie voorkeure. Kies vars seisoenvrugte of bevrore billets, geweek in 'n ligte room of suurroom, die siroop kan nie gebruik word nie, gegewe die sappigheid van die vrugte. Koekie moet heeltemal afgekoel word, dit moet in dun koeke verdeel word.
bestanddele:
- koekie - 1 stuk;
- Aarbeie - 200 g;
- piesang - 1 stuk;
- peer - 1 stuk;
- gebreekte neute - ½ st;
- room 33% - 400 ml;
- Gepoederde suiker - 150 g.
voorbereiding
- Koue slagroom met poeier in 'n dik room.
- Sny koekie in 3 koeke.
- Elke koek geweek met room, versprei die borde vrugte en bessies.
- Versier met room en die res van die vrugte, strooi dit met neute.
- Om 2 uur af te koel.
Sjokoladekoek gemaak van klaargemaakte koekies
Sjokolade-koekieskoekies vir 'n koek kan in die suikergoedafdeling van bykans enige mark gekoop word. As daar 'n begeerte is om die basis met eie hand te bak, gebruik 'n klassieke resep wat 'n ekwivalente deel van die meel met kakaopoeier vervang. Imponeer die lekkerny met alkoholiese of koffiestroop, aangesien die vulsel ideaal gesproke gaan word.
bestanddele:
- sjokoladekoekie - 1 p.
- koffie - 150 ml;
- room - 400 ml;
- Donkere sjokolade - 200 g;
- Gepoederde suiker - 150 g.
voorbereiding
- Cream warm met suikerpoeier, wat nie toelaat dat dit kook nie.
- Gooi die gebreekte sjokolade, smelt dit in warm room, roer om vir ongeveer 5 minute op te warm.
- Koel tot kamertemperatuur.
- Biscuit gesny in 3 koeke, week koffie, ganache.
- Boonste versier met sjokolade-room en laat dit vir 2-4 uur insmeer.
Biscuitkoek gemaak van veelkleurige koeke
Gekleurde koekieskoeke vir 'n koek om absoluut nie moeilik te maak nie. Vir die vervaardiging van 'n helder goedheid is dit beter om spesiale gel koskleursels toe te pas. Die toegepaste hoeveelheid is baie klein, daarom verlaat die vermaak nie skadelik nie. As jy 'n natuurlike behandel wil maak, gebruik vrugte of groentesap.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 200 g;
- Sagte olie - 150 g;
- joghurt - 150 ml;
- meel - 450 g;
- bakpoeier;
- kleurstowwe.
room:
- olie - 200 g;
- roomkaas - 250 g;
- poeiermelk - 300 g;
- vanielje.
voorbereiding
- Oond om te verhit tot 180.
- Klits botter met suiker, eiers een vir een.
- Gooi vanille en bakpoeier.
- Voeg ook meel en jogurt by en meng 'n gladde vloeibare deeg.
- Verdeel die deeg in 7 gelyke dele, voeg kleur by elkeen.
- Bak elke koek apart vir 15-20 minute. Cool heeltemal.
- Klits room vir botter met suikerpoeier en vanielje, sit roomkaas.
- Smeer elke koek met room, versier na goeddunke, week vir 4-6 uur.