Weet nie hoe om Tempura rolle by die huis voor te berei nie? Dan sal ons vinnige en eenvoudige resep jou help! Voer jou familie en vriende met 'n heerlike en hartseer Japannese gereg.
bestanddele:
- rys vir sushi - 1 item;
- nori - 4 blare;
- Filet van Salm - 120 g;
- kaas "Buko" - 80 g;
- komkommer - 1 stuk;
- gerookte paling - 100 g;
- gemmer gemarineerde - 120 g;
- Unagi-sous - 50 ml;
- blom tempurnaya - 100 g;
- eier hoender - 1 stuk;
- groente-olie - 500 ml
- water 20 ml.
voorbereiding
Voorbereiding van rolle "Tempura" sal nie vir jou probleme veroorsaak nie. Maak eers seker dat jy al die bestanddele het wat jy nodig het.
Die voorbereiding self moet begin met 'n beslag vir rolle "Tempura". Knie die tempura-meel met die eier en 'n bietjie water. Klei moet 'n konsekwentheid van jogurt of ryazhenka wees. Moet dit nie te dik maak nie, maar nie te vloeibaar wees sodat dit tydens die rooster versprei word nie.
Nou word in elke winkel spesiale rys vir sushi verkoop, dit word in hierdie resep gebruik. Moenie die rys was voordat dit gekook word nie, anders sal 'n beduidende deel van die stysel afwas en dit sal nie taai wees nie. Sny die visfilette in dun stroke, dieselfde lengte as die nori. Komkommer skil en saad en sny in lang strooitjies. Die rolle Tempura is amper gereed.
Die voorskrif dui proporsies vir 4 gaste aan, so 'n rol word van elke nori-blad vervaardig. Plaas die rys oor die alge en steek dit oor die hele oppervlak van die Nori-laag in 'n halwe sentimeter, en laat 'n marge van 2-3 sentimeter langs die rande. Dink 'n strook rys aan die teenoorgestelde kant met 'Buko' kaas, bo-op met aknee, salm en komkommer. Salm kan vervang word met salm, en kaas "Buko" - "Philadelphia" .
Begin om die rol te draai, druk dit liggies met jou vingers. Klaarrolletjies dip in die beslag. As jy wil bereik
Sit die rol in stukkies gesny, met die Unagi-sous en gemarineerde gemmer. Vir vinnige aanhangers kan jy wasabi op voorraad maak. Vreemd genoeg beteken Unagi in Japannees paling, dus hierdie sous pas die rolle perfek.
Daar is baie opsies vir kookrolle "Tempura", byvoorbeeld - "EbiTempura" -rol. Dit is dieselfde rol, maar in plaas van te vul gebruik dit 'n koninklike tiergarnale. In "Kunsey Tempura" -rolletjies word kaviaar, baars, spek gebruik - alles wat jou hart begeer.
Ongeag watter weergawe van die rolle jy besluit om te maak, word 'n hartlike maaltyd vir jou voorsien.